Streda, 29. január, 2020 | Meniny má Gašpar

FOTO: V Myjave budú vyrábať predvianočné obradové cestoviny "hrtánky"

Počas podujatia bude možnosť vyskúšať si výrobu vlastných hrtánkov.

Škola výroby "hrtánkov", tradičných obradových cestovín vianočného obdobia v Myjave.Škola výroby "hrtánkov", tradičných obradových cestovín vianočného obdobia v Myjave.(Zdroj: TASR RADOVAN STOKLASA)

MYJAVA. Tradičné myjavské obradové cestoviny vianočného obdobia, "hrtánky", sa budú v Myjave vyrábať na pôvodných náradiach. Podujatie organizuje Centrum tradičnej kultúry (CTK) v Myjave. Informovala o tom odborná pracovníčka CTK Eva Čmelová.

"Hrtánky" vychádzajú z tradícií "pytlikárskych" rodín a ich pôvod siaha do obdobia rozmachu tkáčskeho a "pytlikárskeho" remesla. "Keďže v minulosti nič nevyšlo nazmar, ženy pytlikárov využívali kratšie narezané časti paprstkov ako formy na výrobu cestovín, ktoré tvarom pripomínali hrtan," vysvetlila Čmelová.

Článok pokračuje pod video reklamou
Súvisiaci článok Myjavská obradová špecialita: Hrtánky Čítajte 

Dodnes viacerí potomkovia "pytlikárskych" rodín udržiavajú túto tradíciu. "Počas podujatia bude možnosť vyskúšať si výrobu vlastných hrtánkov. Podujatie sa uskutoční 26. novembra v priestoroch kultúrneho domu v Myjave," doplnila pracovníčka CTK.

"Hrtánky" sú obradová cestovina. "To znamená, že je to slávnostná cestovina, ktorá sa používala v tradičnej strave pri významných udalostiach. Používanie hrtánkov sa viazalo k cyklom vianočných sviatkov, či už na Štedrý večer alebo Prvý sviatok vianočný. Viazali sa aj k veľkonočnému obdobiu, ale aj k takým sviatkom, ako sú svadby či krstiny," vysvetlila riaditeľka CTK v Myjave Viera Feriancová.

Funkcia "hrtánkov" je ako "závarka" do obradovej polievky, najčastejšie z morky alebo moriaka. "Nie je to však polievka iba z morky, ale z viacerých druhov mäsa. Je to často kombinované z hovädzieho aj z hydinového mäsa. Napriek tomu, že hrtánky sú tradičná cestovina, nie je rozšírená a pozná ju málo ľudí," doplnila Feriancová.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Platiť kartou môžete odteraz štýlovo
  2. Peniaze z poistky môžete dostať rýchlejšie. Poradíme vám ako
  3. Zima v koži atopika: aká je vhodná starostlivosť o pokožku?
  4. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  5. Dell offers multifaceted careers
  6. It’s not about what a company does, but how it behaves
  7. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  8. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku?
  9. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  10. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  1. Kaufland daroval Centru voľného času v Skalici 4 016 €
  2. Platiť kartou môžete odteraz štýlovo
  3. Peniaze z poistky môžete dostať rýchlejšie. Poradíme vám ako
  4. Prečo stále veríme v talizmany?
  5. Zima v koži atopika: aká je vhodná starostlivosť o pokožku?
  6. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne
  7. It’s not about what a company does, but how it behaves
  8. Dell offers multifaceted careers
  9. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte
  10. Košičan Erik Ňarjaš vyzve do tanca parlament!
  1. Stredné školy: Kam a kedy poslať prihlášku? 12 722
  2. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte 12 597
  3. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 10 112
  4. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých 9 803
  5. Fixný výnos teraz až do 8 % ročne 9 590
  6. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je? 8 487
  7. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár 7 461
  8. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy 6 977
  9. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 6 753
  10. Tipy od sprievodkyne: Magický Marakéš vás očarí svojimi vôňami 6 625

Téma: Myjava

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

ONLINE VIDEO: Diskusia o transformácii uhoľného regiónu horná Nitra

Aké sú novinky v procese transformácie hornej Nitry? Ako sa táto situácia dotkne Hornonitrianskych baní Prievidza a Elektrárne Nováky? Kto bude mať nárok na kompenzačný príspevok pre baníkov? Dozviete sa v diskusii MY S VAMI, ktorú vám prinášame v priamom prenose.

Diskusia o transformácii hornej Nitry.

Polícia pozná totožnosť strelca z Myjavy

Strelec z Myjavy už je známy.

Strelec z Myjavy je už známy.

Hrad nikdy nenavštívilo viac ľudí ako vlani

Vlani naň zavítalo vyše 152-tisíc ľudí.

Pohľad na Trenčiansky hrad z Mierového námestia.

V Nemecku som trpel. Dukla bola pre mňa vykúpením, priznáva druhý najproduktívnejší hráč Tipsport ligy Mikyska

V drese Liberca sa nikdy poriadne nepresadil. Minulú sezónu absolvoval sedemstokilometrové cesty do druholigového Freiburgu bez istoty, že bude hrať. Pre Josefa Mikysku bola trenčianska Dukla vykúpením v neľahkej situácii.

Josef Mikyska

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Bročka reaguje na kritiku tínedžera: Beriem si z toho ponaučenie

Žiak základnej školy natočil a zverejnil video, v ktorom svojsky kritizuje primátora Petra Bročku vrátane vedenia mesta.

Trnavská automobilka pre štrajk dopravcov zastavila výrobu

Na hraniciach z Poľska na Slovensko stojí zhruba 50 kamiónov s komponentami, bez ktorých automobilka nemôže vyrábať.

V okrese Čadca potvrdili výskyt vtáčej chrípky

Národné referenčné laboratórium pre vtáčiu chrípku vo Zvolene oznámilo štvrtý pozitívny výsledok vyšetrenia na vtáčiu chrípku.

Vybrali SME

Už ste čítali?