Vianočné obradné pečivo premenila na umelecké diela

Z obradného cesta tvaruje a pečie hudobníčka Eliška Magálová pútavé umelecké ozdoby pripomínajúce keramiku.

Hudobníčka Eliška Magálová pečie vianočné ozdoby.Hudobníčka Eliška Magálová pečie vianočné ozdoby. (Zdroj: MARTIN ŠIMOVEC)

NOVÉ MESTO NAD VÁHOM. Už takmer dvadsať rokov spestruje každé sviatočné obdobie nielen byt violončelistky a speváčky Elišky Magálovej skvostne pripravené a upečené obradné pečivo. Inak tomu nebude ani počas blížiacich sa vianočných sviatkov. Eliška Magálová pripravuje z obradného cesta ozdoby na vianočné stromčeky, ihličnaté halúzky, rozprestretý vianočný stôl a vyrába aj očarujúce adventné vianočné vence a betlehemy.

To všetko iba z jednoduchej zmesi múky a soli v pomere 1:1, ktorú premiešava s vodou. Proces prípravy je však takmer nekonečný. Cesto pretavené na ozdobné pečivo sa jej napokon vždy poďakuje netradičným zvukom. Zvoní a cinká ako keramický artefakt.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Ženy s dlhými nechtami sú bez šance

Vianočné ozdoby z dávnych dôb sa z našich obydlí postupne vytrácajú. Ich príprava si vyžaduje obrovskú trpezlivosť a množstvo času, čo dnešným ľuďom chýba.

Prečítajte si tiež: Púchovskú skalu, ktorú si obľúbili lovci mamutov, zlikvidovali ťažobné firmy Čítajte 

„Obradné pečivo sa pripravuje po vrstvách. Cesto postupne vysychá a tvrdne. Až na konci sa potrie vajíčkom a dopečie v elektrickej trúbe približne desať až pätnásť minút pri teplote takmer 180 stupňov. Treba si dať pozor, aby cesto nezhorelo. Samozrejme, nie je to práca pre ženy s trojcentimetrovými nechtami,“ usmiala sa Eliška Magálová.

Celý proces trvá od prvého zamiešania až po záverečné upečenie minimálne tri týždne. Práve nekonečne dlhý čas prípravy obradného pečiva ľudí od jeho prípravy odrádza. „Nesmie sa dať pečivo do trúby mokré alebo vlhké, lebo by napučalo.

SkryťVypnúť reklamu

Musí to najskôr poriadne preschnúť vonku,“ upozornila umelkyňa, ktorá pečivársku premiéru absolvovala vytvorením betlehemu z obradného cesta na začiatku tohto storočia.

Obradné pečivo vyzdobuje vianočné obydlia

Obradné pečivo sa odpradávna dávalo aj na stôl. „Nechýbalo v domácnostiach pri slnovratoch a predovšetkým počas Vianočných a Veľkonočných sviatkov,“ pokračovala Magálová.

Prečítajte si tiež: E-knihy pre antikvariáty zatiaľ hrozbou nie sú, tvrdí spolumajiteľ jedného z nich Čítajte 

Napriek pracnej činnosti sa ozdobám z obradného cesta venuje od roku 2000. Neodradia ju ani nepodarky, ktorým sa ani skúsená tvorkyňa nevyhne. Cesto valká, vykrajuje množstvo tvarov s takmer stovkou formičiek, jednotlivé tvary potom ručne krášli jemnými detailami.

Aj počas tohtoročného predvianočného obdobia v jej rukách vzniklo množstvo kúzelných artefaktov. Umne vyzdobené zvieracie motívy, zvony, domčeky, srdiečka, ozdobné kolesá, Mesiac, kométa či novoročné prasiatko nemôžu u šikovnej autorky nikdy chýbať.

SkryťVypnúť reklamu

„Snažím sa obradným pečivom znázorniť aj niektoré tvary z piešťanských paličkových výšiviek. Ozdoby z obradného pečiva upravujem častokrát aj jemným rydlom. Každý rok mám originálnym pečivom, ktoré si pripravím, nádherne vyzdobený aj vianočný stromček,“ inšpirovala Eliška Magálová.

Obradné pečivo vydrží desiatky rokov

Obradné vianočné pečivo Elišky Magálovej nie je určené na konzumáciu. Je nejedlé. Napriek tomu, že nesie prívlastok pečivo, pripomína skôr precízne vypálenú keramiku alebo rezbárom opracované drevo.

Prečítajte si tiež: Tipy na voľné chvíle (52. týždeň) Čítajte 

„Sliepočka v životnej veľkosti, ktorú som v roku 2001 vytvorila z obradného cesta pred Veľkonočnými sviatkami, drží v nezmenenej podobe už sedemnásť rokov. Ak sa aj vianočné obradné pečivo dobre uskladní, kľudne sa dá používať aj tridsať rokov,“ upozornila na dlhú trvácnosť vypáleného cesta.

Obradné pečivo sa po zvesení zo stromčeka nesmie nechať vo vlhkom prostredí . Je dobré ho zabaliť, prípadne ukryť do dózy.

„Obradné cesto ani nevybledne, pretože jeho hnedastú farbu vytvoríme teplom počas pečenia, nie farbením,“ prezradila ďalej majsterka, ktorá svojimi pedantne pripravenými ozdobami oživuje dávne zvyky našich predkov. „Naši predkovia vedeli, čo je fotogenické, estetické a pekné. Aj takto dokázali sprostredkovať hlboký umelecký zážitok,“ usmiala sa.

Obradným cestom chráni životné prostredie

Eliška myslí aj počas vianočných sviatkov ekologicky. Ej ochrana životného prostredia ju priviedla na prípravu nádherného obradného pečiva s umeleckými prvkami.

„Dnes kupujú ľudia predovšetkým to, čo sa ligoce a svieti. Všetky tie reťaze a väčšina moderných vianočných ozdôb nie sú pre životné prostredie žiadnou výhrou. Mnohé z nich sú ekologicky nevhodné. Je to odpad pre planétu. Kupujeme vlastne ekologický odpad a mne sa to vôbec nepáči,“ prízvukovala autorka pútavých ozdôb z obradného cesta.

Prečítajte si tiež: Myjavská obradová špecialita: Hrtánky Čítajte 

Ako s úsmevom povedala, pri varení i pečení využíva aj fyziku.

„Tie ozdoby by mali byť funkčné dlhodobo. Keď som šesť týždňov tvorila obrovskú sliepočku vo vlastnoručne vyrobenej forme, zo špajglí som jej pod cestom vyviazala kostru. Celé to cesto visí na tej kostre. Už môj otec, výtvarník Miro Ďurža, mal prepočítané pri práci všetko tak, aby mu to sedelo, aj fyzikálne,“ podotkla učiteľka Základnej umeleckej školy v Novom Meste nad Váhom.

Múka a soľ v pomere 1:1

Obradné pečivo si ale nezamieňajte s ozdobami z vizovického cesta. Nie je to totiž zďaleka to isté.

„Obradné pečivo je slané. Múka a soľ v pomere 1:1 zamiešané s vodou. Vizovické cesto je zasa dávny tristoročný recept. Pozostáva iba z múky a vody. V tom je unikátne. Tam vôbec nie je soľ. Napriek tomu si ľudia obradné a vizovické pečivo často zamieňajú,“ upozornila Eliška.

Vizovické cesto sa tvarovalo z jediného kúska, na obradnom pečive v podaní Elišky Magálovej môžete vidieť aj množstvo ručne dorábaných ozdôb. Každé cesto má aj svoje symbolické postavičky. Rak z cesta sa dával prvorodičkám, ježko sa zasa ukladal do domu, aby z obydlia „vypichal nešťastie“.

Ozdôbka v tvare holubičky predznamenávala obdarovanie zbojníkmi. Každá figúrka znamenala nejaký sociálny motív. „Obradné pečivo sprevádzalo Slovanov oddávna pri pohanských a kresťanských sviatkoch. Dá sa však aktualizovať aj na dnešnú dobu. Napríklad na vianočné sviatky,“ dodala Novomešťanka Eliška Magálová.

Vianočné tipy a recepty:

Vianoce 2025

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na My Trenčín

Komerčné články

  1. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  2. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete?
  3. Letný literárny výber vložený v denníkoch SME a Korzár
  4. Sviatočný Devín otvárame pre všetkých
  5. Črevné problémy, pohlavné choroby či poškodenie kože
  6. Nízke úspory a dôchodky? Tieto 3 faktory ovplyvnia Slovensko
  7. Veda je pre Jaroslava Ferenca spôsob, ako zužitkovať kreativitu
  8. Hotely Falkensteiner: Letný raj na chorvátskom pobreží
  1. Kaufland pozýva na letnú oslavu plnú farieb: príde Tina aj Kali
  2. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  3. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete?
  4. Letný literárny výber vložený v denníkoch SME a Korzár
  5. Sviatočný Devín otvárame pre všetkých
  6. Nízke úspory a dôchodky? Tieto 3 faktory ovplyvnia Slovensko
  7. Črevné problémy, pohlavné choroby či poškodenie kože
  8. Lesopark Hlboké slávnostne otvára svoje brány
  1. Čo môže spôsobiť minúta navyše pri pražení kávy? 7 910
  2. Hotely Falkensteiner: Letný raj na chorvátskom pobreží 6 634
  3. Ako často treba čistiť fasádu? Niektoré si vystačia samy 6 221
  4. Črevné problémy, pohlavné choroby či poškodenie kože 6 116
  5. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete? 5 116
  6. Nízke úspory a dôchodky? Tieto 3 faktory ovplyvnia Slovensko 3 882
  7. Sviatočný Devín otvárame pre všetkých 2 720
  8. Nový symbol Bratislavy je hotový. Pozreli sme sa, ako vyzerá 2 122
  1. Ladislav Kucharik: Ospalé poobedie smutného cisára v jeho mauzóleu v Hue
  2. Jozef Sitko: Domovina strachu a mamonu? (3.)
  3. Ľubomír Maretta: Die Bank
  4. Peter Gregor: Project Gregus - Purple Sky Beloved
  5. Otilia Horrocks: Agent 00F: Spis „Záhadná evaporácia“ / fikcia a fejtón v jednom/
  6. Pavol Kéri: ČSOB Maratón - 20 rokov
  7. Tomáš Kiebel: AI rubrika: Doba promptová, alebo víťaz je ten čo má predstavivosť
  8. Lukáš Čelinák: Ficova neutralita a jej (ne)výhody v kontexte vojny na Ukrajine
  1. Radko Mačuha: Viete na čom jazdí Šimečka? 13 538
  2. Janka Bittó Cigániková: Cirkev na gynekológii? Žiaľ, Cigániková nepreháňala 13 008
  3. Radko Mačuha: Je to také Smerácke. 7 911
  4. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú. 4 867
  5. Richard Lunter: Za 30 rokov vznikli na Slovensku "tri nové Bratislavy" 4 107
  6. Věra Tepličková: Tri čisté okresy? Volám po vyvodení zodpovednosti! 3 947
  7. Vladimír Bojničan: Z Devína sa stáva festival kléro-fašistických príšer 3 679
  8. Michael Achberger: Prestaňte držať diéty! Týchto 7 návykov vám predĺžia život aj zlepšia postavu 3 531
  1. Roman Kebísek: Britka objavila hrob Adele Harms, modelky maliara Schieleho
  2. Věra Tepličková: Čím väčšia škola, tým lepšie výsledky...
  3. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú.
  4. Věra Tepličková: Šok v Martine alebo Alimachalala a 40 lúpežníkov(voľné pokračovanie Šoku v Levoči a Šoku v Bratislave)
  5. Radko Mačuha: Prezident bol v SNG podporiť kolabujúci rezort Šimkovičovej
  6. Věra Tepličková: Tri čisté okresy? Volám po vyvodení zodpovednosti!
  7. Marcel Rebro: Dnipro v slzách: Keď sa deti stávajú terčom
  8. Radko Mačuha: Je to také Smerácke.
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

Eva a Peter Janíčkovci

Keď Eva a Peter Janíčkovci začali budovať Château Gbeľany, mali jasnú víziu - vytvoriť miesto, kde reštaurácia nebude len súčasťou hotela, ale samostatným dôvodom na návrat.


Počas obnovy budú zastávky dočasne premiestnené.


TASR
V jednom bode sa cyklotrasa bude križovať i s cestou pre autá.

Po dokončení vybudujú i ďalší úsek.


Ilustračné foto.

Muža previezli do nemocnice.


  1. Ladislav Kucharik: Ospalé poobedie smutného cisára v jeho mauzóleu v Hue
  2. Jozef Sitko: Domovina strachu a mamonu? (3.)
  3. Ľubomír Maretta: Die Bank
  4. Peter Gregor: Project Gregus - Purple Sky Beloved
  5. Otilia Horrocks: Agent 00F: Spis „Záhadná evaporácia“ / fikcia a fejtón v jednom/
  6. Pavol Kéri: ČSOB Maratón - 20 rokov
  7. Tomáš Kiebel: AI rubrika: Doba promptová, alebo víťaz je ten čo má predstavivosť
  8. Lukáš Čelinák: Ficova neutralita a jej (ne)výhody v kontexte vojny na Ukrajine
  1. Radko Mačuha: Viete na čom jazdí Šimečka? 13 538
  2. Janka Bittó Cigániková: Cirkev na gynekológii? Žiaľ, Cigániková nepreháňala 13 008
  3. Radko Mačuha: Je to také Smerácke. 7 911
  4. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú. 4 867
  5. Richard Lunter: Za 30 rokov vznikli na Slovensku "tri nové Bratislavy" 4 107
  6. Věra Tepličková: Tri čisté okresy? Volám po vyvodení zodpovednosti! 3 947
  7. Vladimír Bojničan: Z Devína sa stáva festival kléro-fašistických príšer 3 679
  8. Michael Achberger: Prestaňte držať diéty! Týchto 7 návykov vám predĺžia život aj zlepšia postavu 3 531
  1. Roman Kebísek: Britka objavila hrob Adele Harms, modelky maliara Schieleho
  2. Věra Tepličková: Čím väčšia škola, tým lepšie výsledky...
  3. Radko Mačuha: Auto pre ministerku Šimkovičovú.
  4. Věra Tepličková: Šok v Martine alebo Alimachalala a 40 lúpežníkov(voľné pokračovanie Šoku v Levoči a Šoku v Bratislave)
  5. Radko Mačuha: Prezident bol v SNG podporiť kolabujúci rezort Šimkovičovej
  6. Věra Tepličková: Tri čisté okresy? Volám po vyvodení zodpovednosti!
  7. Marcel Rebro: Dnipro v slzách: Keď sa deti stávajú terčom
  8. Radko Mačuha: Je to také Smerácke.

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu