Utorok, 9. august, 2022 | Meniny má Ľubomíra

Mesto: Zostaviť farmársky jarmok podľa našich predstáv je náročné.

Nájsť výrobcov originálnych a kvalitných produktov v okolí na farmársky jarmok je ťažšie, ako sa zdalo.

Ďalší farmársky jarmok bude už zajtra.Ďalší farmársky jarmok bude už zajtra. (Zdroj: DORA BRIESTENSKÁ)

TRENČÍN. Farmársky jarmok ktorý je v meste už nejakú dobu každú prvú sobotu v mesiaci okrem septembra si mnohí ľudia obľúbili. Napriek tomu sa ľudia pýtajú či sú predajcovia naozaj aj pestovatelia a výrobcovia, a nielen priekupníci tovaru z veľkoskladov.

Najbližší farmársky jarmok na Mierovom námestí bude 4. júla od 9:00 ráno do 14:00 poobede.

O zozname a výbere predajcov porozprávala Jana Sedláčková, z Útvaru kultúrno-informačných služieb mesta.

Prečo ste začali organizovať farmársky jarmok?

- V médiách dlhodobo ľudia spomínali, ako radi by kupovali slovenské potraviny a farmári sa sťažovali, že svoje produkty nemajú kde predávať. Preto sme si mysleli, že stačí urobiť jednoduchú vec- vytvoriť spoločný priestor, kde by sa tieto dve skupiny stretli.

SkryťVypnúť reklamu

Čo je cieľom trhov?

- Farmári by predali a návštevníci jarmoku by kúpili to, o čo všetkým ide – potraviny vyrobené vlastnoručne a na Slovensku, ideálne priamo v našom regióne.

Funguje to tak aj v praxi?

- Keď sme minulý rok s trhmi začínali, ani nám nenapadlo, že to vôbec nebude jednoduché.

Je ťažké nájsť ľudí ktorí kritériám vyhovujú?

- Zistili sme že je tvrdá práca, zostaviť trhy podľa našich predstáv.

Prečo?

- Farmári nie sú veľmi zvyknutí chodiť svoje produkty aj predávať, nemajú povybavované všetky doklady potrebné na predaj.

Je nejaký problém aj so zákazníkmi?

- Kupujúci často porovnávajú ceny s tými zo supermarketu. Pri tom si neuvedomujú, že u farmára kupujú zeleninu, ovocie, mäso či syry, ktoré nie sú produktami veľkovýroby. Tá síce svojou mäsovosťou výrobu potravín zlacňuje, ale výrobky sú oveľa viac vystavené chemickým ošetreniam, aby sa vyhli chorobám a vydržali dlhé transporty a skladovania.

SkryťVypnúť reklamu

Podľa akých kritérií teda vyberáte predajcov?

- Naším prvotným a najdôležitejším kritériom je, aby na farmárskych jarmokoch predávali tí, ktorí si svoje produkty dopestujú, vychovajú, prípadne vyrobia.

Akým spôsobom ich zháňate?

- Snažíme sa využiť všetky možnosti. Chodíme aj do iných miest hľadať a dopĺňať sortiment výrobcov. Kontrolujeme, či majú záujemcovia o predaj vlastnú výrobu, pozemky, na ktorých pestujú, prípadne chovy, odkiaľ pochádzajú ich zvieratá.

Vznikajú pri zháňaní problémy?

- Snažíme sa, aby predávané potraviny pochádzali z čo najbližšieho okolia Trenčína. Nie vždy je to možné. Napríklad zeleninárov u nás nie je veľa. Chovné farmy síce sú, ale nemajú vybavené povolenia na predaj svojich produktov. To, čo nám v ponuke chýba preto dopĺňame vzdialenejšími farmármi a výrobcami.

SkryťVypnúť reklamu

Robíte výnimky?

- V niektorých výnimočných prípadoch sme ochotní trocha prižmúriť oči. Napríklad u kvetov ktoré dopĺňajú sortiment trhov. Aj tu sa však snažíme dať priestor záhradníctvam, ktoré si dopestujú väčšinu rastliniek sami a sortiment si iba dopĺňajú nakupovanými druhmi.

Hľadáte aj niečo iné než len klasické farmárske výrobky?

- Základné produkty na jarmoku dopĺňame progresívnymi výrobkami, ktoré sú zaujímavé z hľadiska zdravej výživy alebo najnovších výživových trendov.

Ktoré napríklad?

- Miesto u nás majú výrobcovia pekárenských výrobkov zo špaldovej múky, ovocných štiav, remeselných pív, netradičných džemov. Najnovšie máme aj výrobcu raw tôrt z Trenčína.

Hlásia sa výrobcovia aj sami?

- Takýchto zaujímavých výrobcov aktívne hľadáme, ale samozrejme uvítame aj keď sa nám s ponukou prihlásia sami.

Máte po určitých skúsenostiach víziu ako by jarmok mal vyzerať?

- Ideálom je stále vytvoriť miesto, kde sa stretne ponuka a dopyt. Kde si ľudia môžu kúpiť zdravé, čisté a čerstvé potraviny. Dúfame, že časom viac a viac priestoru dostanú lokálny výrobcovia.

Čím presne by mal byť jarmok pre ľudí?

- Chceme vytvoriť priestor farmárom kde nebudú chodiť tovar akoby vystavovať ale predávať. Kde ľudia prídu kvalitné potraviny nielen obzerať ale aj kupovať. S tým, že aj keď zaplatia o niečo viac ako v supermarkete vedia, že kupujú kvalitu a podporujú domácich výrobcov.

Najčítanejšie na My Trenčín

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prehľad a automatizácia
  2. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  3. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete
  4. Na Oravskej priehrade s Kalim aj Spievankovom. Vidíme sa naživo
  5. Kde u nás kúpite domácke potraviny
  6. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať
  7. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha
  8. Pozrite si, kedy hrá futbalové zápasy vaše mesto či dedina
  1. Prehľad a automatizácia
  2. Dopyt v Bratislave mierne klesol, ceny však stále rástli
  3. Šéf PLANEO: Budúcnosť obchodu je v službách
  4. Čo robiť, aby dieťa neskončilo v nemocnici s črevnou virózou?
  5. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  6. Goralské folklórne slávnosti po prvýkrát priamo v horách
  7. Za vysokou spotrebou sa často skrýva zlá kondícia motora
  8. Ktoré regionálne projekty podporí Nadácia COOP Jednota?
  1. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 10 452
  2. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 10 341
  3. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 7 740
  4. Miliónová autorka Táňa K. Vasilková: Po úspechu som netúžila 3 931
  5. Kde u nás kúpite domácke potraviny 3 315
  6. Pozrite si, kedy hrá futbalové zápasy vaše mesto či dedina 2 500
  7. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné 1 812
  8. Na Oravskej priehrade s Kalim aj Spievankovom. Vidíme sa naživo 1 694

Blogy SME

  1. Irena Šimuneková: Na výlet s deťmi - Zubria zvernica a Pstruhový raj Topoľčianky
  2. Samuel Ivančák: Päť rokov bez Mariána Vargu
  3. Júlia Piraňa Mikolášiková: Policajt z NAKA, ktorý pomohol zavrieť piťovcov, upozornil na svedkov klamárov
  4. Michala Guľasová: Katja Pantzar - Fínske štastie – knižná recenzia
  5. Miroslav Ferkl: Čo môže byť ešte horšie?
  6. Martina Paulenová: Naše deti nepoznajú televíziu ani YouTube
  7. Miriam Studeničová: Fantastické a neuveriteľné informácie o fenoméne ľudskej radosti
  8. Kristína Jakubičková: Kniha dokáže aj zachrániť život(y)
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 127 130
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 27 221
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 11 326
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 10 033
  5. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 6 093
  6. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 4 325
  7. Post Bellum SK: Hromady mŕtvych a nočné mory o Varšavskom povstaní 3 670
  8. Vladimir Skala: Padá bankový sektor v Číne? 3 356
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  6. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

Na snímke streetartistka maľuje na stenu garáže z Pohody, ktorá sa vydala na cestu po Trenčíne a na tri mesiace zaparkovala v trenčianskom Parku Milana Rastislava Štefánika.

Najmenší stage z festivalu Pohoda zaparkoval na tri mesiace v Parku Milana Rastislava Štefánika.


(JÁ) 17 h

Nekompromisné mrazy, nepredvídateľne dlhé obdobia bez zrážok, extrémne vysoké teploty a noví škodcovia. To sú výzvy, ktorým musia ovocinári čeliť čoraz častejšie.


(JÁ) 17 h
XII. snem Jednoty dôchodcov Slovenska.

JDS chce vybojovať štrnásty dôchodok a valorizáciu aj petíciou.


11 h
Nezvestný Miroslav Král.

39-ročný muž je nezvestný od včerajšieho rána.


(tn) 12 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Lukáš sa zo stanovačky nevrátil, zomrel po páde zo skaly.


14 h

O post župana zabojuje Jaroslav Baška, Peter Máťoš a Anton Kysel.


8. aug

39-ročný muž je nezvestný od včerajšieho rána.


(tn) 12 h

Bariéru medzi autami a posedením na okraji cesty bude tvoriť mobilná zeleň.


7 h

Blogy SME

  1. Irena Šimuneková: Na výlet s deťmi - Zubria zvernica a Pstruhový raj Topoľčianky
  2. Samuel Ivančák: Päť rokov bez Mariána Vargu
  3. Júlia Piraňa Mikolášiková: Policajt z NAKA, ktorý pomohol zavrieť piťovcov, upozornil na svedkov klamárov
  4. Michala Guľasová: Katja Pantzar - Fínske štastie – knižná recenzia
  5. Miroslav Ferkl: Čo môže byť ešte horšie?
  6. Martina Paulenová: Naše deti nepoznajú televíziu ani YouTube
  7. Miriam Studeničová: Fantastické a neuveriteľné informácie o fenoméne ľudskej radosti
  8. Kristína Jakubičková: Kniha dokáže aj zachrániť život(y)
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 127 130
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 27 221
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 11 326
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 10 033
  5. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 6 093
  6. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 4 325
  7. Post Bellum SK: Hromady mŕtvych a nočné mory o Varšavskom povstaní 3 670
  8. Vladimir Skala: Padá bankový sektor v Číne? 3 356
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  6. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu