Pondelok, 10. december, 2018 | Meniny má Radúz

Mesto: Zostaviť farmársky jarmok podľa našich predstáv je náročné.

Nájsť výrobcov originálnych a kvalitných produktov v okolí na farmársky jarmok je ťažšie, ako sa zdalo.

Ďalší farmársky jarmok bude už zajtra.(Zdroj: DORA BRIESTENSKÁ)

TRENČÍN. Farmársky jarmok ktorý je v meste už nejakú dobu každú prvú sobotu v mesiaci okrem septembra si mnohí ľudia obľúbili. Napriek tomu sa ľudia pýtajú či sú predajcovia naozaj aj pestovatelia a výrobcovia, a nielen priekupníci tovaru z veľkoskladov.

Najbližší farmársky jarmok na Mierovom námestí bude 4. júla od 9:00 ráno do 14:00 poobede.

O zozname a výbere predajcov porozprávala Jana Sedláčková, z Útvaru kultúrno-informačných služieb mesta.

Prečo ste začali organizovať farmársky jarmok?

- V médiách dlhodobo ľudia spomínali, ako radi by kupovali slovenské potraviny a farmári sa sťažovali, že svoje produkty nemajú kde predávať. Preto sme si mysleli, že stačí urobiť jednoduchú vec- vytvoriť spoločný priestor, kde by sa tieto dve skupiny stretli.

Čo je cieľom trhov?

- Farmári by predali a návštevníci jarmoku by kúpili to, o čo všetkým ide – potraviny vyrobené vlastnoručne a na Slovensku, ideálne priamo v našom regióne.

Funguje to tak aj v praxi?

- Keď sme minulý rok s trhmi začínali, ani nám nenapadlo, že to vôbec nebude jednoduché.

Je ťažké nájsť ľudí ktorí kritériám vyhovujú?

- Zistili sme že je tvrdá práca, zostaviť trhy podľa našich predstáv.

Prečo?

- Farmári nie sú veľmi zvyknutí chodiť svoje produkty aj predávať, nemajú povybavované všetky doklady potrebné na predaj.

Je nejaký problém aj so zákazníkmi?

- Kupujúci často porovnávajú ceny s tými zo supermarketu. Pri tom si neuvedomujú, že u farmára kupujú zeleninu, ovocie, mäso či syry, ktoré nie sú produktami veľkovýroby. Tá síce svojou mäsovosťou výrobu potravín zlacňuje, ale výrobky sú oveľa viac vystavené chemickým ošetreniam, aby sa vyhli chorobám a vydržali dlhé transporty a skladovania.

Podľa akých kritérií teda vyberáte predajcov?

- Naším prvotným a najdôležitejším kritériom je, aby na farmárskych jarmokoch predávali tí, ktorí si svoje produkty dopestujú, vychovajú, prípadne vyrobia.

Akým spôsobom ich zháňate?

- Snažíme sa využiť všetky možnosti. Chodíme aj do iných miest hľadať a dopĺňať sortiment výrobcov. Kontrolujeme, či majú záujemcovia o predaj vlastnú výrobu, pozemky, na ktorých pestujú, prípadne chovy, odkiaľ pochádzajú ich zvieratá.

Vznikajú pri zháňaní problémy?

- Snažíme sa, aby predávané potraviny pochádzali z čo najbližšieho okolia Trenčína. Nie vždy je to možné. Napríklad zeleninárov u nás nie je veľa. Chovné farmy síce sú, ale nemajú vybavené povolenia na predaj svojich produktov. To, čo nám v ponuke chýba preto dopĺňame vzdialenejšími farmármi a výrobcami.

Robíte výnimky?

- V niektorých výnimočných prípadoch sme ochotní trocha prižmúriť oči. Napríklad u kvetov ktoré dopĺňajú sortiment trhov. Aj tu sa však snažíme dať priestor záhradníctvam, ktoré si dopestujú väčšinu rastliniek sami a sortiment si iba dopĺňajú nakupovanými druhmi.

Hľadáte aj niečo iné než len klasické farmárske výrobky?

- Základné produkty na jarmoku dopĺňame progresívnymi výrobkami, ktoré sú zaujímavé z hľadiska zdravej výživy alebo najnovších výživových trendov.

Ktoré napríklad?

- Miesto u nás majú výrobcovia pekárenských výrobkov zo špaldovej múky, ovocných štiav, remeselných pív, netradičných džemov. Najnovšie máme aj výrobcu raw tôrt z Trenčína.

Hlásia sa výrobcovia aj sami?

- Takýchto zaujímavých výrobcov aktívne hľadáme, ale samozrejme uvítame aj keď sa nám s ponukou prihlásia sami.

Máte po určitých skúsenostiach víziu ako by jarmok mal vyzerať?

- Ideálom je stále vytvoriť miesto, kde sa stretne ponuka a dopyt. Kde si ľudia môžu kúpiť zdravé, čisté a čerstvé potraviny. Dúfame, že časom viac a viac priestoru dostanú lokálny výrobcovia.

Čím presne by mal byť jarmok pre ľudí?

- Chceme vytvoriť priestor farmárom kde nebudú chodiť tovar akoby vystavovať ale predávať. Kde ľudia prídu kvalitné potraviny nielen obzerať ale aj kupovať. S tým, že aj keď zaplatia o niečo viac ako v supermarkete vedia, že kupujú kvalitu a podporujú domácich výrobcov.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur
  2. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  3. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  4. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti
  5. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  6. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia
  7. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne
  8. Volkswagen radí: ako svietiť a čo s hmlovkami?
  9. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME
  10. Nákupná cena dlhopisov bude čoskoro najnižšia v roku
  1. Slováci sa pripravujú o stovky až tisícky eur
  2. Mobil banking VÚB opäť bližšie k najlepšej bankovej aplikácii
  3. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre
  4. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  5. Objavte novinku s duálnym účinkom proti starnutiu pleti
  6. V bratislavskom Poluse vystrájali čerti :-)
  7. Pred Auparkom vystúpi Veronika Rabada, chýbať nebude ani Mikuláš
  8. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia
  9. ZSSK: Bratislavu a Zürich spojí priamy rýchlovlak
  10. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne
  1. Na školách potrebujeme kontroverznejšie témy. Byť ticho nepomáha 23 419
  2. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME 19 968
  3. Prehrieva sa vám mobil? Môžete prísť o peniaze 14 345
  4. First moment za skvelú cenu: Neapol, Capri, Pompeje, Ischia 13 476
  5. Takto vyzerá miesto, odkiaľ k nám putuje slovenské hovädzie 10 768
  6. Kramáre prešli zmenami. Detským pacientom viac chutí jesť 9 703
  7. Liek na obezitu v reklamách nenájdete 6 204
  8. Geológ: recykláciu umelého kopca v Slnečniciach sledujeme denne 4 525
  9. Nový Supermarket Fresh Plus v centre je nabitý novinkami 4 471
  10. Volkswagen radí: ako svietiť a čo s hmlovkami? 4 246

Hlavné správy z MY Trenčín

Postup pri rozpočte považujú niektorí dubnickí poslanci za nekorektný

V Dubnici nad Váhom rokovali poslanci o návrhu rozpočtu. Z rokovania ho nakoniec stiahli.

Funkcie sa v pondelok na strednom Považí ujme hneď päť primátorov

Primátori piatich miest na strednom Považí zvolali ustanovujúce zasadnutie mestských zastupiteľstiev na posledný možný termín, ktorý po komunálnych voľbách určuje zákon.

Ľudia v Omšení dostali nezvyčajný dar

Úrad pre verejné obstarávanie daroval obci Omšenie prebytočné auto. Využijú ho na služby pre seniorov.

Zlatica Kušnírová: Čím je národ tichšie, tým viac si tí hore dovoľujú

21. február 2018 zatriasol celým Slovenskom. Nájomný vrah v ten deň zobral navždy Zlatici Kušnírovej jej milovanú dcéru Martinu i budúceho zaťa Jána Kuciaka.

Vyšlo nové číslo MY Trenčianskych novín. S darčekom pre vás!

CD s vianočnými koledami nájdete už dnes v týždenníku MY Trenčianske noviny.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Auto vošlo priamo pod prichádzajúci vlak

Rušňovodič nestihol pre krátku vzdialenosť zrážke zabrániť. Vlak tlačil auto desiatky metrov. Vo vnútri sedeli dve ženy.

Viete, že chodec nemá prednosť na priechode pre chodcov?

Ak do človeka narazí auto idúce rýchlosťou 40 kilometrov za hodinu, je to ako keby spadol zo štvrtého poschodia.

Miroslava, ktorý si mal objednať vraždu pred penziónom, našli dnes mŕtveho

Muža v lete odsúdili na 25-ročné väzenie. Odvolal sa, na rozsudok čakal na slobode.

Menovaní už boli aj viceprimátori Martina

Martin bude mať aj najbližšie štyri roky opäť dvoch viceprimátorov.

Vybrali SME

Už ste čítali?