Pondelok, 18. marec, 2019 | Meniny má Eduard

Zdravého stravovania sa nemusíte vzdať ani počas sviatkov

Čerstvé ovocie, sušené slivky, jablká, hrušky, figy a datle, vlašské orechy, lieskové oriešky a mandle. Aj tak to môže vyzerať váš vianočný stôl.

Čerstvé ovocie by nemalo chýbať na vianočnom stoleČerstvé ovocie by nemalo chýbať na vianočnom stole(Zdroj: IL. FOTO:TOMÁŠ BENEDIKOVIČ)

TRENČÍN. Odborníčka na zdravé stravovanie Oľga Kusendová, jedna z lektorov Školy verejného zdravia, radí, ako zdravou stravou prekonať choroby a užiť si vianočné sviatky i bez maškrtenia a prejedania.

Blížia sa vianočné sviatky, ako vyzerá váš vianočný stôl?

- Môj vianočný stôl vyzerá ako v rozprávke. Na stole mám okrem čerstvého ovocia aj sušené slivky, jablká, hrušky ale aj figy a datle, ďalej vlašské orechy, lieskové oriešky a mandle. Čajník so šípkovo-lipovým čajom, na ktorom si pochutnám kedykoľvek počas dňa.
Varím si aj tradičnú kapustnicu so sušenými hríbmi. Do kapustnice namiesto klobásy a údeného mäsa dávam údené tofu. Kapra pečiem spolu so zemiakmi na olivovom oleji a masle a ochutím koreninami. Pripravím si čerstvý zeleninový šalát, ktorý jem pred jedlom.

Ako sa stravujete v priebehu dňa?

- Ráno začínam čistou vodou, bylinkovými čajmi. Asi po pol hodine raňajkujem ovocie: Jablká, hrušky, slivky, banány, pomaranče a iné čerstvé ovocie. Na desiatu mám semienka - tekvicové, slnečnicové, ľanové s postrúhaným jabĺčkom. Na obed si pripravujem vždy čerstvý zeleninový šalát a ako hlavné jedlo si pripravujem dusenú zeleninu alebo varené strukoviny, pohánku a pod. Na olovrant si odšťavím zeleninu: cviklu, mrkvu, zeler a pod. Na večer si pochutnám na rôznych šalátoch. Naučila som sa uvedomovať si, čo vkladám do úst. Musí toho byť málo, musí to byť prírodné, hodnotné a čerstvé. Moja strava je mi liekom.

Pri takejto strave sa vám musela zredukovať hmotnosť.

- Áno, a nielen to. Som nový človek, plný energie a radosti zo života. Schudla som 20 kilogramov a ani po 12 rokoch som nepribrala.
Ale to najdôležitejšie, zbavila som sa bolesti. Začala som chodiť na turistiku a získala som stratenú sebadôveru. Musím vám povedať, aký je život úžasný bez bolesti a bez liekov i v mojom pokročilejšom veku života.

Aké sú vaše zásady?

- Pohyb, pokojná myseľ, potrava, striedmosť, pevná vôľa a oddych. Z jedálneho lístka som vylúčila kávu, bielu múku, biely cukor a bielu ryžu. Moje kráľovské jedlá sú pečené zemiaky, dusená zelenina na olivovom oleji, obilninové kaše a iné.

Vraveli ste, že neužívate žiadne lieky, zaujímalo by ma, či užívate výživové doplnky.

- Nie, lebo ich nepotrebujem, pretože všetky potrebné vitamíny, minerály, tuky, sacharidy a ostatné látky, sú obsiahnuté v mojej strave, o ktorej som hovorila.

Nemávate pocit hladu?

- Zistila som, že hlad a túžba po maškrtení je vlastne volanie tela po čistej vode. Veľakrát nebývame hladní, ale smädní. Je dôležité, aby sme si to uvedomili a hlavne, čo naše telo potrebuje. A preto džbán čistej, odstátej vody na stole je dôležitý pre pocit nasýtenia a pokoja v tele.

Prekonali ste veľa zdravotných ťažkostí. Mohli by ste sa podeliť so skúsenosťami?

- Uzdravenie je možné vnútorným pokojom Pred 12 rokmi bolo moje zdravie v katastrofálnom stave. Mala som veľké bolesti kĺbov, výraznú nadváhu, bol zo mňa zruinovaný človek.

Aké riešenie ste potom hľadali?

- V prvom rade som hľadala pomoc u odborníkov. Lieky, rehabilitácie, kúpele nepomáhali. Osud ma zavial do Verejnej školy zdravia, a to bola boja posledná nádej.

Čo vám pomohlo zbaviť sa bolesti?

- Surová strava: ovocie, zelenina, šťavy, semienka a veľa, veľa čistej vody.

Chceli by ste našim čitateľom na záver niečo odkázať?

- Aby takáto Verejná škola zdravia bola súčasťou výchovy na našich školách. Rodila by sa podstatne zdravšia generácia, nie taká, akej sme svedkami dnes. Aby si každý človek uvedomil, čo mu škodí, kým je ešte čas, zbavil sa zlých stravovacích návykov. Aby prestal s prejedaním sa, nevhodnou potravou, maškrtením sladkostí, pravidelným konzumovaním alkoholu, fajčením, pitím kávy. Veľmi dôležitý je pohyb na čerstvom vzduchu za akéhokoľvek počasia a pitný režim. Je to veľká výzva, inak môžu skončiť v preplnených čakárňach nemocníc ako ťažko chorí pacienti. A to si z vás určite nikto neželá. Kvalita telesných i duševných aktivít človeka totiž závisí od toho, ako sa pravidelne staráme nielen o zovňajšok, ale aj o svoje vnútro.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť
  2. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka
  3. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019
  4. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov
  5. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali
  6. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene
  7. Príspevok až 1750 € môžu získať záujemcovia o solárne kolektory
  8. Ako veľmi eko sa dá byť vo firme s 2 300 zamestnancami?
  9. Prievidzská firma je malý zázrak. Uznáva ju americké letectvo
  10. Reportáž: Boli sme pri krste novej lode Costa Venezia
  1. Alori: upratujte efektívne a bez námahy
  2. Gansberg Koliba - Housing as a symbol of success
  3. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka
  4. V Tescu vlani zákazníci nakúpili až 700 miliónov sl. potravín
  5. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019
  6. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov
  7. OMV ponúka kávu so sebou aj do opakovane použiteľných pohárov
  8. Pojistným podvodům při nehodě zabráníte s kamerou MiVue 733 WiFi
  9. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali
  10. Resco rozdelí medzi zamestnancov milión eur!
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 23 538
  2. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka 22 236
  3. Prievidzská firma je malý zázrak. Uznáva ju americké letectvo 21 887
  4. Netradičná dovolenka? Plavba Stredomorím aj s letenkami v cene 19 844
  5. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali 14 320
  6. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019 11 537
  7. Ako veľmi eko sa dá byť vo firme s 2 300 zamestnancami? 6 795
  8. Príspevok až 1750 € môžu získať záujemcovia o solárne kolektory 5 694
  9. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov 5 491
  10. Reportáž: Boli sme pri krste novej lode Costa Venezia 4 061

Hlavné správy z MY Trenčín

Dôchodkyňa prišla o kabelku s peniazmi, hľadajú podozrivú

Policajti pátrajú po mladej žene podozrivej z krádeže v púchovskom obchode. Dôchodkyňa tu prišla o kabelku, ktorú mala prevesenú cez nákupný vozík.

Ilustračné foto.

Zdeno Chára oslavuje 42. narodeniny. Chcem hrať, hlási skúsený obranca

Trenčiansky rodák sa do hokejového dôchodku rozhodne nechystá.

Zdeno Chára (vľavo) sa objíma s Patricom Bergeronom.

Pracujúce ženy v Trenčianskom kraji mali vyššie vzdelanie ako pracujúci muži

Ekonomicky aktívne ženy v Trenčianskom samosprávnom kraji (TSK) mali v priemere vyššie vzdelanie ako ekonomicky aktívni muži.

Dostali až upomienky o nezaplatení.

Športové projekty a činnosť klubov podporí mesto sumou 70.000 eur

Mesto Trenčín podporí v tomto roku v rámci svojho dotačného programu 34 športových projektov.

Mestský úrad v Trenčíne.

Rudník privíta 13. ročník výstavy Nevšedné podoby prútia

V Rudníku privítajú 13. ročník medzinárodného stretnutia košikárov.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Komisia v púchovskom okrese chodila s urnou autom s nálepkami ĽSNS

Vozidlo bolo vyzdobené nálepkami Kotlebovej strany.

Nezvestnú Danielu, matku troch detí, našli v Oravskej priehrade

Dnes sa pri lodenici na Nábreží priehrady zišlo približne sto dobrovoľníkov. Prišli hľadať Rabčanku, podarilo sa im to za pol hodinu.

Známe obchodné centrum v Prievidzi museli evakuovať, došlo v ňom k požiaru (+FOTO)

V priestoroch toalety v obchodnom centre na Nábrežnej ulici v Prievidzi v nedeľu popoludní horelo.

Prezidentské voľby 2019

Ako dopadli prezidentské voľby v Trenčíne a okolí?

Pozrite si kompletné výsledky prezidentských volieb v Trenčíne a okolí. Ktorý kandidát mal najviac hlasov? Kto zabojuje o post prezidenta v 2. kole?

Vybrali SME

Už ste čítali?