Štvrtok, 20. september, 2018 | Meniny má Ľuboslav(a)

Zvýšiť úroveň slovenskej gastronómie by mali aj pivní someliéri

Zvýšenie úrovne podávania čapovaného piva k jedlám je hlavným cieľom premiérového ročníka medzinárodnej súťaže Trenčiansky pivný someliér.

TRENČÍN. Pre študentov hotelových škôl dnes súťaž pripravila Stredná odborná škola obchodu a služieb v Trenčíne."Mnoho ľudí si myslí, že pozícia čašníka je jednoduchá záležitosť a môže ju vykonávať ktokoľvek z ulice. Pokiaľ chceme udržať úroveň gastronómie, musia to byť odborníci a my sa snažíme ich rozvíjať po všetkých stránkach. Máme someliérov, baristov, barmanov a najnovšie sa orientujeme na pivných someliérov," povedala riaditeľka SOŠ obchodu a služieb v Trenčíne Mária Hančinská s tým, že moderná gastronómia si vyžaduje rozširovať vedomosti aj v tejto oblasti.

Článok pokračuje pod video reklamou

Desať súťažiacich z Kežmarku, Liptovského Mikuláša, Přerova a Trenčína najskôr absolvovalo vedomostný test pozostávajúci z histórie, prípravy, skladovania a čapovania piva. V praktickej časti museli druháci a tretiaci hotelových škôl preukázať zručnosť v čapovaní svetlého a rezaného piva. Komisia pri praktickej úlohe hodnotila presnú mieru, pevnosť, kvalitu a výšku peny, správnosť čapovania piva, správny servis, estetický dojem a časový limit. "V budúcom roku chceme súťaž rozšíriť o podávanie jedál, pri príprave ktorých sa používa pivo," uzavrela Hančinská.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  2. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  3. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  4. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  5. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  6. Najužitočnejšia appka
  7. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách
  8. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej
  9. V O2 to s dátami poriadne prehnali
  10. Zužitkovaním biologického odpadu šetríme prírodu aj náklady
  1. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  2. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  3. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  4. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  5. Bratislava dostane o rok nový mestský bulvár
  6. Dexis Slovakia má nového generálneho riaditeľa
  7. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  8. Stavebná fakulta hostila medzinárodnú konferenciu CSASC
  9. Cestárske kariérne dni 2018 na SvF
  10. Najužitočnejšia appka
  1. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 17 391
  2. Najužitočnejšia appka 15 938
  3. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 13 676
  4. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 11 081
  5. V O2 to s dátami poriadne prehnali 10 271
  6. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 9 014
  7. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu 7 174
  8. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 5 899
  9. Čerstvosť je o správnom skladovaní. Reportáž zo skladu Kauflandu 4 801
  10. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu 2 396

Téma: Fotky, Fotografie a fotogalérie


Pozrite si tiež články z hlavnej témy Fotky, Fotografie a fotogalérie  na domov.sme.sk
Článok je zaradený aj do ďalších tém Sme v obrazoch

Hlavné správy z MY Trenčín

Obchvat Bánoviec nad Bebravou bude stáť o asi 1,5 milióna eur viac

Úsek rýchlostnej cesty R2 od Ruskoviec po Pravotice v Trenčianskom kraji sa predraží o viac ako 1,5 milióna eur.

Danko vyzval počas osláv v Myjave k slušnosti v politike

Program osláv sa začal prehliadkou historického sprievodu. Účastníci spomienkovej akcie mali možnosť vidieť aj autentickú rekonštrukciu vyhlásenia nezávislosti slovenského národa.

Problémy v Lúke, Bukovčanov zbili v Osuskom

Prehľad výsledkov VIII. ligy Double Star Bet Nové Mesto a VIII. ligy Senica-Myjava.

Dubodiel nadeľoval, Bošáca padla v Polianke

Prehľad výsledkov VII. ligy Double Star Bet Sever a Juh.

Sympózium Hala prinesie do centra Trenčína umenie

O novátorský pohľad na umenie sa v Trenčíne postará desiatka Slovákov.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V nemocnici zomrela od smädu. Nemala ani sedem rokov

Prípad Niny Chuchelovej rieši už aj Generálna prokuratúra.

Sanitka prišla neskoro, pacient leží vo vážnom stave v nemocnici

Vo februári sa zrušila rýchla lekársku služba v Kysuckom Novom Meste.

Ľudí znepokojujú nočné prelety vrtuľníkov

Obyvatelia zaregistrovali nočné prelety vrtuľníkov. Nevedia o čo ide. Vrtuľníky lietajú z neďalekého letiska pri Žiline.

Pripravte sa na desaťdňové obmedzenia na frekventovanej ceste

Už od zajtra rátajte s dopravnými obmedzeniami, úsek medzi Bernolákovom a Ivankou pri Dunaji budú opravovať.

Vybrali SME

Už ste čítali?