Štvrtok, 21. jún, 2018 | Meniny má Alojz

Zvýšiť úroveň slovenskej gastronómie by mali aj pivní someliéri

Zvýšenie úrovne podávania čapovaného piva k jedlám je hlavným cieľom premiérového ročníka medzinárodnej súťaže Trenčiansky pivný someliér.

TRENČÍN. Pre študentov hotelových škôl dnes súťaž pripravila Stredná odborná škola obchodu a služieb v Trenčíne."Mnoho ľudí si myslí, že pozícia čašníka je jednoduchá záležitosť a môže ju vykonávať ktokoľvek z ulice. Pokiaľ chceme udržať úroveň gastronómie, musia to byť odborníci a my sa snažíme ich rozvíjať po všetkých stránkach. Máme someliérov, baristov, barmanov a najnovšie sa orientujeme na pivných someliérov," povedala riaditeľka SOŠ obchodu a služieb v Trenčíne Mária Hančinská s tým, že moderná gastronómia si vyžaduje rozširovať vedomosti aj v tejto oblasti.

Článok pokračuje pod video reklamou

Desať súťažiacich z Kežmarku, Liptovského Mikuláša, Přerova a Trenčína najskôr absolvovalo vedomostný test pozostávajúci z histórie, prípravy, skladovania a čapovania piva. V praktickej časti museli druháci a tretiaci hotelových škôl preukázať zručnosť v čapovaní svetlého a rezaného piva. Komisia pri praktickej úlohe hodnotila presnú mieru, pevnosť, kvalitu a výšku peny, správnosť čapovania piva, správny servis, estetický dojem a časový limit. "V budúcom roku chceme súťaž rozšíriť o podávanie jedál, pri príprave ktorých sa používa pivo," uzavrela Hančinská.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kreditná karta – áno alebo nie
  2. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  3. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  4. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch?
  5. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí
  6. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček
  7. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru
  8. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho
  9. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky
  10. Arca Brokerage House s výrazným nárastom aktív pod správou
  1. 5 tipov ako využiť ľahké priečky pri rekonštrukcii bytu
  2. Dvojitý diplom medzi EU v Bratislave a UNWE v Sofii
  3. Ustanovujúce valné zhromaždenie Alumni klubu EU v Bratislave
  4. Kreditná karta – áno alebo nie
  5. Nemusím sa na nikoho spoliehať
  6. Štátny tajomník envirorezortu: Na sucho musíme byť pripravení.
  7. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina?
  8. Uncovering Artificial Intelligence in Slovakia
  9. Digitalizácia dokumentov firmám ušetrí nielen peniaze
  10. Intenzívne sa rozvíjajúca spolupráca s čínskymi univerzitami
  1. Úspešní Slováci radia: Presadiť sa dá vždy, snívať nestačí 23 839
  2. Koľko stojí zdravé bývanie? Lacná rekonštrukcia môže vyjsť draho 18 448
  3. Tento týždeň je Deň otcov. 5 skvelých nápadov na darčeky 18 133
  4. Mesto ukryté v jordánskych skalách. Spoznajte Petru 17 784
  5. Váš otec má dnes sviatok. Máme pre vás tip na darček 12 255
  6. Anketa: Čo je pre Slovákov dôležité pri nákupoch? 6 774
  7. Nepodceňujte bolesť chrbta, môže ísť o zápalové ochorenie 5 324
  8. Od výplaty k výplate? Ale kdeže, sporíme s 2% úrokom 4 847
  9. Máte nad 40? Skontrolujte si, či je Vaše srdce skutočne zdravé 3 724
  10. Užívate konský kolagén a cítite sa ako antický hrdina? 3 098

Téma: Fotky, Fotografie a fotogalérie


Pozrite si tiež články z hlavnej témy Fotky, Fotografie a fotogalérie  na domov.sme.sk
Článok je zaradený aj do ďalších tém Sme v obrazoch

Hlavné správy z MY Trenčín

FOTO: Trenčianski študenti navrhli originálne automobilové sedačky

V trenčianskom technologickom centre súťažili mladí dizajnéri. V rámci ročnej praxe navrhli a vyrobili moderné automobilové sedačky.

V Bánovciach nad Bebravou sa počet poslancov nezmení

Záujmy obyvateľov bude v mestskom zastupiteľstve (MsZ) v Bánovciach nad Bebravou zastupovať nasledujúce štyri roky rovnaký počet poslancov ako doteraz.

Na festivale budú piť z vratných pohárov a separovať odpad

Organizátori štvordňového festivalu v Trenčianskych Tepliciach chcú znížiť množstvo odpadu. Plastové poháre budú vratné za symbolický poplatok.

Trenčín spoznal súpera v Európskej lige. Cestuje do Čiernej Hory

Rozhodol o tom stredajší žreb vo švajčiarskom Nyone.

V Trenčíne budú testovať IQ

Medzinárodná organizácia Mensa, ktorá združuje ľudí s najvyšším IQ, bude poslednýkrát pred letnými školskými prázdninami testovať záujemcov v Trenčíne.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Nad Bojnicami vyrastá nová turistická atrakcia

Vyhliadková veža návštevníkom ponúkne prekrásny výhľad na hornú Nitru.

Kauza Holotov dom: Nové Zámky zaň musia zaplatiť státisíce

Spor sa ťahá už desiaty rok a je v ňom zamotaná aj firma spájaná s mafiánskymi zoznamami.

V rieke našli mŕtveho päťročného chlapčeka

Polícia vyšetruje obrovskú tragédiu.

V Novákoch sa zrazil autobus s autom (+FOTO)

K nehode došlo včera dopoludnia. Z poškodeného auta museli hasiči vyslobodzovať zranenú osobu.

Vybrali SME



Už ste čítali?