Štvrtok, 29. október, 2020 | Meniny má KláraKrížovkyKrížovky

Trenčianska medovina má svetovú kvalitu

Jeden z najstarších nápojov je stále žiadaný v celom svete. Slovensko sa môže pýšiť výbornými výrobkami z medu rôznej chuti a spôsobu výroby.

Milan Krivý, výrobca medu a medoviny z TrenčínaMilan Krivý, výrobca medu a medoviny z Trenčína (Zdroj: MARTIN KARLÍK)

TRENČÍN. Medovinu ľudia považujú za starobylý nápoj našich predkov. Slovania však nie sú jediní, ktorí v minulosti pili tento mok.

Nápoj z medu poznali i všetky kmene, ktoré obývali lesnaté územia. „Kedysi sa vyberal med len lesným včelám," prezrádza Milan Krivý, výrobca medu a medoviny z Trenčína.

Už pred niekoľkými storočiami ľudia poznali viacero druhov medovín. Mali rôznu chuť a líšili sa formou prípravy.

Medoviny z ovocným základom či bylinkami a koreninami boli známe hlavne v Anglicku. Na našom území pripravovali tento nápoj inak.

Skryť Vypnúť reklamu

„Slovanské medoviny vznikali skôr kvasením a bylinky pridávali v menšej miere. Je veľmi ťažké zistiť kedy sa na území dnešného Slovenska začala variť medovina, keďže ľudia vtedy používali názov "med" aj pre tento nápoj,“ hovorí Krivý.

Slávnostný nápoj upadával

Medovina sa však nepíjavala bežne. „Nebol to nápoj pre bežné pitie, ale skôr pochutina určená na slávnostné príležitosti, ako oslavy víťazstiev v bitkách, alebo pri stretnutí starešinov.“

Medový výrobok postupne upadával do zabudnutia pre rozširovanie a distribúciu piva či vína, ktorých výroba bola o poznanie menej časovo náročná. Na Slovensku a území Považia nastal boom v konzumácii tohto medového moku až po roku 1989. Medoviny na Slovensku prezentujú v rámci regionálnych výrobcov. Poznáme napríklad Prešovskú, Topoľčiansku či Trnavskú medovinu.

Skryť Vypnúť reklamu

Trenčianski medovinári

V Trenčíne preslávil tento nápoj Milan Krivý s rodinou, ktorý zdedil toto remeslo po otcovi. „My sme včelárska rodina. Otec bol včelár a pestoval včely od roku 1970," vysvetlil Krivý.

Stará receptúra nestratila svoju kvalitu. „Otec bol priekopník vo výrobe medoviny. Mal svoj vlastný výnimočný recept a my v jeho odkaze pokračujeme ďalej. Momentálne máme svoju hlavnú prevádzku v Hornej Súči, kde sú výrobné priestory a naša predajňa je v Trenčíne."

Svetová extratrieda

Milan Krivý sa so svojou medovinou vypracoval postupne na svetovú špičku. Dopomohlo k tomu i členstvo v organizácie Slovenského zväzu včelárov. Pod ich záštitou sa trenčianski medovinári zúčastnili rôznych prestížnych súťaží v rámci medzinárodných výstav "Apimodia a Apislavia", ktoré sa konajú v rôznych častiach sveta. „Na súťaži sme sa prvý raz zúčastnili v roku 2009 vo francúzskom meste Montpellier a skončili sme tretí. Pred dvomi rokmi sme v bulharskom meste Varna obsadili prvé miesto," hovorí.

Skryť Vypnúť reklamu

Trenčianski medovinári spolupracujú i s rôznymi remeselníkmi i historickými skupinami. „Často sa dobovo obliekame a chodíme na hrady i na jarmočné akcie a trhy," dodal Milan Krivý.

Výrobcovia kvalitnej medoviny svetového formátu majú aj svoj stánok na mierovom námestí, kde počas predvianočného obdobia ľuďom ponúkajú svoj kvalitný medový výrobok.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  3. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  4. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  5. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  6. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  7. Nenechajme jeden druhého bez pomoci a kontaktu
  8. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej
  9. Tlačová konferencia iniciatívy Stop hazardu so zdravím
  10. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  1. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  2. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  3. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  4. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  5. Aplikácia, kde z pohodlia domova zlikvidujete škodovú udalosť?
  6. Škola môže vyzerať aj inak!
  7. UNIQA preberá na Slovensku aj dôchodkové fondy AXA
  8. Využite dovoz tovaru do 24 hodín a zadarmo
  9. Dopad krízy na firmu zmierni strednodobý prenájom vozidla
  10. V Košickom kraji máme more aj neviditeľnú izbu: Objavte ich!
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 34 452
  2. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo 22 921
  3. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 22 314
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 18 240
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 13 329
  6. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 12 728
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 11 970
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 405
  9. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť 10 699
  10. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 562
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

Doprava:Prímestské autobusy v TSK budú od piatka premávať v prázdninovom režime

Autobusy zabezpečujúce prímestskú autobusovú dopravu v Trenčianskom samosprávnom kraji (TSK) budú o piatka (30. 10.) premávať v prázdninovom režime.

Mestá v regióne riešia diétne stravovanie školákov

Ako sa za normálnych okolností stravujú deti so špeciálnymi stravovacími potrebami vo vybraných mestách regiónu?

Namiesto prestupu do Barcelony podstúpil prevýchovu v Trenčíne

Do pätnástich rokov nemal registračku, na prahu dospelosti už hral prvú ligu. Ako dvadsaťjedenročnému mu o vlások ušla nominácia na majstrovstvá sveta. Vybočil z radu, nič neľutuje. „Kto miluje príkazy, nie je svojský,“ hovorí rebel Ján Kapko (60).

Ján Kapko bol prototypom moderného krajného obrancu.

Rýchliky v Dubnici nad Váhom chce samospráva i obyvatelia

Mesto považuje za dôležité mať priame napojenie pre svojich približne 24-tisíc obyvateľov na kľúčové dopravné uzly bez nutnosti prestupu v Trenčianskej Teplej.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V niektorých obciach v okolí Trnavy testovanie nebude

Pôvodne začali v okrese Trnava s prípravami na testovanie všetky obce.

Na štyroch miestach v Trenčíne budú testovať z auta. Odberné miesto je aj na futbalovom štadióne

Na celoplošné testovanie bude Trenčanom k dispozícii počas dvoch najbližších víkendov 50 odberných miest. Pozrite si, kde ich nájdete.

Virológ Klempa: Najbližšie týždne budú pre nás veľmi ťažké

Boris Klempa tvrdí, že celoplošné testovanie je teoreticky skvelá vec. Treba však brať do úvahy všetky okolnosti či riziká.

Pacientov a pokút v Trnave pribúda

Celoplošné testovanie čaká Trnavu už tento víkend.

Už ste čítali?