Streda, 17. január, 2018 | Meniny má Nataša

Výherkyňa dostala hrniec čerstvej bravčovej masti

Tradičným pochovávaním basy oslavovali v obci záver fašiangov, na zábave po prvý raz zorganizovali súťaž o najkrajšiu masku fašiangovej veselice.

Mäsiari a šikovní chlapi z dediny na obecnom dvore vyrábali tradičné zabíjačkové dobroty.(Zdroj: ĽUBOMÍR ŠKRIEČKA)

Tradičným pochovávaním basy oslavovali záver fašiangov v obci, na zábave po prvý raz zorganizovali súťaž o najkrajšiu masku fašiangovej veselice.

CHOCHOLNÁ-VELČICE Obecný úrad Chocholná-Velčice v spolupráci s členmi miestnej organizácie Jednoty dôchodcov a s ďalšími nadšencami z obce usporiadali v utorok 21. februára rôzne akcie, ktorými sa ukončilo fašiangové obdobie.

Už ráno začala v priestoroch obecného úradu obecná zabíjačka pod vedením majstra mäsiara Viliama Hodulíka. Pri nej dodržiavajú tradičný postup, aký je v dedine zvykom. Prví musia ešte za tmy začať pomocníci, ktorých úlohou je rozvariť vodu v kotlinách.

Rozlúčke s fašiangami padli za obeť dve prasiatka

Potom už mäsiar spoločne s viacerými mäsiarmi a šikovnými chlapmi z dediny na obecnom dvore vyrábal tradičné zabíjačkové dobroty, klobásy, jaternice, tlačenka, kaša, fašírka, zabíjačková kapusta. Kto chcel, prišiel a nielen sa díval, ale i pomáhal. Pomocníci aj ostatní návštevníci mohli prvé čerstvé zabíjačkové špeciality ochutnať priamo na zabíjačke už pred obedom. Väčšiu časť výrobkov však odložili na večernú zábavu.

V sále kultúrneho domu od rána pripravovali zase chocholnianske ženy cesto a smažili rôzne druhy fašiangových šišiek, fániek a langošov podľa vlastných receptov. Aj ich výrobky mohli návštevníci hneď ochutnať a získať aj recepty na ich výrobu. K šiškám nalievali meltovú kávu.

Prišli ich ochutnať aj deti materskej školy a žiaci základnej školy, ktorým sa predpoludním v sále kultúrneho domu začal fašiangový karneval. Predviedli najskôr svoje krásne masky a potom sa už len zabávali a tancovali pri hudbe. Deti stihli jesť všetky dobroty čo pripravili gazdiné.

Medzitým na dvore končili s prácou aj mäsiari. Spracovávali posledné výrobky, tlačenku nalievali do vreciek, jaterničky ovariť v kotli, vytápali masť, aby boli oškvarky na prilepšenie kaše. Tú robili na samý záver a zmestilo sa do nej všetko, čo ešte zostalo z oboch prasiatok.

Popoludní prešiel obcou koč

Na koči sa viezli s furmanom Jozefom Matejíkom aj obecný bubeník Stanislav Hriadeľ a harmonikár Jaroslav Surovský. Pozývali všetkých občanov na obecnú zabíjačku, fašiangovú zábavu a pochovávanie basy. Tá sa začala v sále kultúrneho domu ochutnávkou zabíjačkových špecialít. Tento rok pripravili usporiadatelia novinku, súťaž o najkrajšiu fašiangovú masku veselice. Hlavnou výhrou bola zabíjačkovú výslužku aj s maľovaným hrncom plným čerstvej bravčovej masti, ktorú si odniesla Monika Michalcová. Tá vyžrebovala aj hlasujúceho, ktorý získal rovnakú cenu.

Po skončení fašiangovej veselice, polhodinu pred polnocou sa prítomní v sále na „smútočnom obrade“ rozlúčili s končiacim sa fašiangom pochovaním basy. O polnoci sa veselica ukončila a začal sa štyridsaťdňový pôst, ktorý sa skončí až na Veľkonočnú nedeľu.

Zaujímavosti

 


  1. Meteorológovia vydali nové výstrahy pred snežením Foto 24 975
  2. Na ceste medzi Trenčínom a Novým Mestom zahynula 19-ročná vodička Foto 6 723
  3. Nehody uzavreli diaľnicu D1 za Novým Mestom nad Váhom Foto 1 936
  4. Prišiel som prekvapiť maminu, smeje sa Marko Daňo 1 415
  5. FOTO: Včerajšie nehody na D1 si vyžiadali dvoch zranených Foto 574
  6. V Trenčíne môže vzniknúť hokejová akadémia s novou arénou Foto 444
  7. FOTO: Šofér nafúkal takmer štyri promile Foto 346
  8. Podjavorina má štyri nové významné osobnosti Foto 290
  9. Na Juhu bude poľovačka na diviaky Foto 243
  10. FOTO: Novorodenci z trenčianskej pôrodnice Foto 163

Najčítanejšie správy

Trenčín

Meteorológovia vydali nové výstrahy pred snežením

Aké bude počasie najbližšie dni? Meteorológovia vydali nové výstrahy na štvrtok a piatok.

Na ceste medzi Trenčínom a Novým Mestom zahynula 19-ročná vodička

Cesty Trenčianskeho kraja zaznamenali dnes svoju prvú obeť. Príčina nehody a miera zavinenia je v štádiu vyšetrovania.

Nehody uzavreli diaľnicu D1 za Novým Mestom nad Váhom

Husté sneženie skomplikovalo dopravu na diaľnici D1 za Novým Mestom nad Váhom v smere do Trenčína. Stalo sa tu viacero nehôd, policajti diaľnicu uzavreli.

Prišiel som prekvapiť maminu, smeje sa Marko Daňo

Voľný týždeň v NHL využil Marko Daňo na rýchlu a nečakanú návštevu Slovenska.

FOTO: Včerajšie nehody na D1 si vyžiadali dvoch zranených

Trenčianska polícia dnes informovala o nehodách, pre ktoré uzavrela časť diaľnice D1 za Novým Mestom nad Váhom v smere do Trenčína.

Blízke regióny

Pre požiar bytu evakuovali v noci takmer päťdesiat ľudí

Muž, ktorý požiar spôsobil, údajne zaspal pri horiacej sviečke. Viac ako dvadsať hasičov zasahovalo pri nočnom požiari na druhom poschodí paneláku na Tajovského ulici na sídlisku Prednádražie.

Vodič autobusu podcenil podmienky a spôsobil nehodu

Pre nehodu linkového autobusu, osobného auta a kamióna je od rána uzavretá cesta medzi Piešťanmi a Trebaticami.

Polícia pátra po dvoch mužoch z hornej Nitry

Prievidžan je obvinený z krádeže, muž z Handlovej zanedbal povinnú výživu.

Ronaldinho hral aj na Slovensku. Hovorí sa, že jeho dres bývalý futbalista Púchova prehral

Bohatú kariéru ukončila futbalová ikona z Brazílie. V časoch najväčšej slávy si v drese Barcelony zahrala aj na Slovensku.

Ľuďom v Lehote pod Vtáčnikom hrozí, že ich odstavia od tepla

Problém s obecným podnikom trvá podľa dodávateľa tepla už päť rokov. Obecný podnik viní svojich neplatičov.

Všetky správy

Boli sme na Babišovom Čapím hnízde. Nikde nikto, len hotel takmer plný

Žiadny podvod, opakuje český premiér. Podvod naznačujú európski vyšetrovatelia.

Šatan a Ramsay spravili to, na čo ich predchodcovia nemali guráž

Na olympiádu nepôjdu známe mená a ani jeden hráč Slovana. Je to správne?

Meteorológovia vydali nové výstrahy pred snežením

Aké bude počasie najbližšie dni? Meteorológovia vydali nové výstrahy na štvrtok a piatok.