Piatok, 18. august, 2017 | Meniny má Elena, Helena

Výherkyňa dostala hrniec čerstvej bravčovej masti

Tradičným pochovávaním basy oslavovali v obci záver fašiangov, na zábave po prvý raz zorganizovali súťaž o najkrajšiu masku fašiangovej veselice.

Mäsiari a šikovní chlapi z dediny na obecnom dvore vyrábali tradičné zabíjačkové dobroty.(Zdroj: ĽUBOMÍR ŠKRIEČKA)

Tradičným pochovávaním basy oslavovali záver fašiangov v obci, na zábave po prvý raz zorganizovali súťaž o najkrajšiu masku fašiangovej veselice.

CHOCHOLNÁ-VELČICE Obecný úrad Chocholná-Velčice v spolupráci s členmi miestnej organizácie Jednoty dôchodcov a s ďalšími nadšencami z obce usporiadali v utorok 21. februára rôzne akcie, ktorými sa ukončilo fašiangové obdobie.

Už ráno začala v priestoroch obecného úradu obecná zabíjačka pod vedením majstra mäsiara Viliama Hodulíka. Pri nej dodržiavajú tradičný postup, aký je v dedine zvykom. Prví musia ešte za tmy začať pomocníci, ktorých úlohou je rozvariť vodu v kotlinách.

Rozlúčke s fašiangami padli za obeť dve prasiatka

Potom už mäsiar spoločne s viacerými mäsiarmi a šikovnými chlapmi z dediny na obecnom dvore vyrábal tradičné zabíjačkové dobroty, klobásy, jaternice, tlačenka, kaša, fašírka, zabíjačková kapusta. Kto chcel, prišiel a nielen sa díval, ale i pomáhal. Pomocníci aj ostatní návštevníci mohli prvé čerstvé zabíjačkové špeciality ochutnať priamo na zabíjačke už pred obedom. Väčšiu časť výrobkov však odložili na večernú zábavu.

V sále kultúrneho domu od rána pripravovali zase chocholnianske ženy cesto a smažili rôzne druhy fašiangových šišiek, fániek a langošov podľa vlastných receptov. Aj ich výrobky mohli návštevníci hneď ochutnať a získať aj recepty na ich výrobu. K šiškám nalievali meltovú kávu.

Prišli ich ochutnať aj deti materskej školy a žiaci základnej školy, ktorým sa predpoludním v sále kultúrneho domu začal fašiangový karneval. Predviedli najskôr svoje krásne masky a potom sa už len zabávali a tancovali pri hudbe. Deti stihli jesť všetky dobroty čo pripravili gazdiné.

Medzitým na dvore končili s prácou aj mäsiari. Spracovávali posledné výrobky, tlačenku nalievali do vreciek, jaterničky ovariť v kotli, vytápali masť, aby boli oškvarky na prilepšenie kaše. Tú robili na samý záver a zmestilo sa do nej všetko, čo ešte zostalo z oboch prasiatok.

Popoludní prešiel obcou koč

Na koči sa viezli s furmanom Jozefom Matejíkom aj obecný bubeník Stanislav Hriadeľ a harmonikár Jaroslav Surovský. Pozývali všetkých občanov na obecnú zabíjačku, fašiangovú zábavu a pochovávanie basy. Tá sa začala v sále kultúrneho domu ochutnávkou zabíjačkových špecialít. Tento rok pripravili usporiadatelia novinku, súťaž o najkrajšiu fašiangovú masku veselice. Hlavnou výhrou bola zabíjačkovú výslužku aj s maľovaným hrncom plným čerstvej bravčovej masti, ktorú si odniesla Monika Michalcová. Tá vyžrebovala aj hlasujúceho, ktorý získal rovnakú cenu.

Po skončení fašiangovej veselice, polhodinu pred polnocou sa prítomní v sále na „smútočnom obrade“ rozlúčili s končiacim sa fašiangom pochovaním basy. O polnoci sa veselica ukončila a začal sa štyridsaťdňový pôst, ktorý sa skončí až na Veľkonočnú nedeľu.


  1. RONA CUP: Gašparovič zostrelil Cháberu 417
  2. S opravou historického mlyna začnú už na jar + FOTO Foto 328
  3. Na Trenčianskom hrade bude cez noc rušno 246
  4. Turnianka vydala ďalšiu rozprávkovú knižku Foto 222
  5. Spolupráca s AS nás posúva vpred, hovorí Glos 179
  6. Jedenásť gólov Melčíc-Lieskového, šláger kola v Novej Vsi skončil nerozhodne 154
  7. Hokejisti Dukly začali Rona Cup výhrou 99
  8. Platia výstrahy pred vysokými teplotami 83
  9. Dávajte si pozor! Vieme, kde bude hliadkovať polícia 54
  10. Mestská polícia bude viac kontrolovať mesto 51

Najčítanejšie správy

Trenčín

RONA CUP: Gašparovič zostrelil Cháberu

Včera sa začal tradičný hokejový turnaj Rona Cup - Memoriál Pavla Demitru. Dukla doň vstúpila úspešne.

S opravou historického mlyna začnú už na jar + FOTO

V zachovalom 250-ročnom mlyne vznikne informačné centrum. Mesto na rekonštrukciu získalo viac ako 140-tisíc eur.

Na Trenčianskom hrade bude cez noc rušno

Deti dostanú výnimočnú príležitosť prežiť noc v sídle Matúša Čáka Trenčianskeho, môžu si vyskúšať úlohy rytierov a dvorných dám.

Turnianka vydala ďalšiu rozprávkovú knižku

Témy druhej rozprávkovej knihy sa zmenili, zvieratká zostali rovnaké.

Spolupráca s AS nás posúva vpred, hovorí Glos

Tenisový klub AS Trenčín za posledné roky urobil kroky smerom dopredu. Výrazne mu k tomu dopomohla aj spolupráca s AS Trenčín. O fungovaní tenisového klubu sme sa porozprávali s trénerom Tomášom Glosom.

Blízke regióny

Dráma v Chynoranoch. Policajtom sa podarilo zachrániť samovraha

27-ročný Marián stál na streche a tvrdil, že chce skočiť.

Bili sa diváci aj hráči. Kluby za futbalovú tragikomédiu zaplatia mastné pokuty

Štadión v Kolačne bude poriadne dlho zatvorený. Trest však nedostali len fanúšikovia, ale i hráči.

Pomôžte: 11-ročný Dominik je nezvestný

Trnavskí policajti v týchto chvíľach pátrajú po nezvestnom 11-ročnom chlapcovi z Bieleho Kostola

V Prievidzi pribudne sto nových pracovných miest

K súčasným šiestim stovkám zamestnancov v prievidzskom závode firmy pribudne ďalších sto.

Nezvestného Dominika našli pri nákupnom centre

Jedenásťročný chlapec, po ktorom dnes intenzívne pátrala polícia, sa našiel a je v poriadku.

Všetky správy

Teroristi zaútočili v Barcelone, zahynulo najmenej 13 ľudí (minúta po minúte)

Dodávka vrazila do davu ľudí v centre mesta. K útoku sa prihlásil Islamský štát.

Španielska polícia zastavila druhý útok, zabila päť útočníkov

Počet obetí útokov v Katalánsku sa zvýšil na 14.

Vajdu zaskočil náhly koniec pri Djokovičovi: Nečakal som to, bolo to divné

Vajda napriek nečakanému koncu spomína na pôsobenie pri Djokovičovi v dobrom.

Horúčavy končia, príde ochladenie aj dážď

Meteorologická jeseň sa začína už prvého septembra. Cez víkend sa prudko ochladí, počas pracovného týždňa sa vrátia letné teploty.

V SNS vyčkávajú na Danka a mlčia, viaže ich zákaz zhora

Andrej Danko nezvládol situáciu, SNS na vstup do koalície nemala. Myslí si to jej bývalý člen Rudolf Pučík, ktorý Danka do politiky dostal.

Kam vyraziť