Pondelok, 23. máj, 2022 | Meniny má Želmíra

Andrej Bičan varil pre maškrtných Trenčanov

Populárny televízny kuchár a moderátor Andrej Bičan (34) navaril mnohým Trenčanov sobotňajší obed. Pomáhal mu taliansky expert Vincenzo Miele, jeden z najlepších tvorcov pizze na svete.

Televízny kuchár Andrej Bičan a majster kuchár Vincenzo Miele z TalianskaTelevízny kuchár Andrej Bičan a majster kuchár Vincenzo Miele z Talianska (Zdroj: MARTIN ŠIMOVEC)

Populárny televízny kuchár a moderátor Andrej Bičan (34) navaril mnohým Trenčanov 28. novembra sobotňajší obed. Jeho sladké čokoládové cestoviny s makom prilákali do prechodnej kuchyne množstvo zvedavých maškrtníkov. Pomáhal mu taliansky expert Vincenzo Miele, jeden z najlepších tvorcov pizze na svete.

TRENČÍN. O obľúbeného vtipkára z televíznej obrazovky sa môžu ženy potrhať. Vie variť, má zmysel pre humor a píše kuchárske knihy. Majú však smolu, Andrej má deti i manželku, ktorých miluje. Nám však zo svojej kuchyne prezradil ďaleko viac.

SkryťVypnúť reklamu

Si obľúbený televízny kuchár, kedy ťa chytili kuchárske sklony?

Varenie nebolo nikdy v mojich schopnostiach, ja som nebol nikdy variaci dôstojník. My to tak hovoríme, že za nás to v televízii niekto navarí, my sa tak iba tvárime (úsmev). Varíme tam naozaj. Tých dvetisíc receptov dokazuje, že niečo navariť viem.

Ako dieťa si teda mame asi do hrncov a varenia neliezol.

Nie. Keď som bol malý, mal som vždy rád sladké veci. Najväčšiu radosť mi robili makové slíže a makové pupáky. Všetko, čo bolo s makom. Aj buchty s hrozienkami. Aj v súčasnosti sa k maku rád vraciam. Možno je to aj tým, že som vo veľkosklade kúpil strašne veľa maku, ktorý zavadzia a musím sa ho zbavovať. (smiech)

Varíš v domácej kuchyni všetko ty?

Doma varí viac žena. Ja nie som často doma. Máme malé deti a tie pýtajú najmä polievky. Väčšina žien berie varenie ako vlastný osud a o kuchynskú linku sa doma nebijeme. Muži varia raz do týždňa. V sobotu alebo v nedeľu, keď povedia, teraz varím ja! Chlapi sú zameraní skôr na špeciálne jedlá. Klasické kelové, gulášové a kapustnicové záležitosti robia ženy.

SkryťVypnúť reklamu

Neuťahujú si z teba kolegovia, že sa z muža stal kuchár v zástere?

Práveže tí najväčší odborníci vo svete nie sú ženy. Je to zvláštne, ale najvychýrenejší kuchári sú muži. Je to asi v prístupe. Ženy sa pozerajú na varenie ako na niečo konzumné, muži zase experimentálne a berú to ako umenie.

Lákajú ťa exotické kuchárske kuchyne?

Mňa láka naša slovenská kuchyňa. Tá je najlepšia zo všetkých. Skvelé sú bryndzové halušky, teľacie rezne. Škoda, že z našich kuchýň zmizla hovädzina. Pritom je to podľa mňa zdravé mäso, ktoré by sa malo používať. Snažím sa kupovať najmä slovenské výrobky a potraviny, ale niektoré veci nemáme. Preto treba siahnuť aj po zahraničných.

Snažíš sa pripravovať experimentálne jedlá?

Nie, všetko je klasické. Nie som experimentátor, ktorý by vyexperimentoval niečo nové. Lebo moje experimenty skončia vždy tak, že je to napokon všetko dávno známe. V kuchyni je už všetko povedané.

SkryťVypnúť reklamu

Čo ťa v kuchyni najviac baví?

Doma mám novú kuchynskú linku. Veľmi ma baví využívať nové technológie, ktoré sa dostali do kuchyne.

Sleduješ zámerne, aby bola tvoja strava zdravá a racionálna?

Nesledujem to. Zatiaľ nie som na tom tak, aby ma to zasahovalo. S prichádzajúcimi rokmi sa strava aj v mojom prípade bude určite len a len vyčisťovať, zjednodušovať a bude čoraz zdravšia. Teraz nenakupujem obzvlášť zdravo a neorientujem sa na biopotraviny.

Tvoj pohľad na vegetariánsku stravu...

Nech si každý robí, čo chce. Ja musím mať aspoň raz za mesiac hovädziu roštenku, steak, panenku. Skrátka, veľký kus mäsa.

Čo by si si však na obed nikdy nedal...

Nikdy som nemohol zjesť niečo, čo sa na mňa pozeralo. Ani v televíznej relácii o varení. Všetky jedlá, ktoré mali oči, boli pre mňa zlé.

Dnes sú hrozbou povestné „éčka". Sleduješ ich pri nákupe?

Vôbec. Kupujem to, čo mi chutí.

Ako vyzerá tvoje rodinné vianočné menu?

My máme vianočnú šošovicovú polievku so slivkami a kapra. Keď som bol malý, vždy som sa z kapra vo vani tešil. Otec to potom nejako zakamufloval, že sme vynechali debatu, prečo je už ryba zrazu mŕtva.

Najčítanejšie na My Trenčín

Inzercia - Tlačové správy

  1. LAMINA PREŠOV pokrýva strechy a fasády už 33 rokov
  2. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami
  3. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž
  4. Contact Center Hub a Ncontactcenter od NFON
  5. Volkswagen ID.5 prináša nový softvér aj pre staršie modely
  6. Do čoho sa oplatí investovať, aby ste ušetrili na energiách?
  7. Šprintérsky duel IONIQ 5 vs i30 N Performance má víťaza
  8. MS v hokeji: TV Tipsport + špeciálna kurzová ponuka!
  1. ZŠ v Moldave nad Bodvou bola súčasťou projektu ENGIE Eco školy
  2. Zelenší dvor pre ZŠ Hviezdoslava vďaka projektu ENGIE Eco školy
  3. Príďte si vychutnať výstavu ilustrácií pre deti
  4. Liptovský Mikuláš: V našom meste pes neskapal
  5. LAMINA PREŠOV pokrýva strechy a fasády už 33 rokov
  6. Prečo potrebujeme udržateľné riešenia v oblasti mobility?
  7. Gestačný diabetes mellitus
  8. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami
  1. Stovky hodín výcviku. Stať sa gondolierom je zaslúžená prestíž 4 988
  2. Do čoho sa oplatí investovať, aby ste ušetrili na energiách? 3 784
  3. Odišlo už štvrť milióna mladých ľudí. Má Slovensko budúcnosť? 3 164
  4. Vydavateľstvo Petit Press so štyrmi Novinárskymi cenami 2 257
  5. Obnovené lety do Marsa Alam. Po dvoch rokoch opäť víta turistov 1 884
  6. 5 najčastejších chýb pri zateplení šikmej strechy: vyhnite sa im 1 633
  7. McDonald´s Cup pozná víťazný tím z Košického kraja 1 016
  8. Volkswagen ID.5 prináša nový softvér aj pre staršie modely 913

Blogy SME

  1. Inštitút strategických politík: Podnestersko sa môže stať novým frontom v agresii Ruska proti Ukrajine
  2. Michal Rodziňák: VC Španielska F1: Začína byť horúco
  3. Martina Kotúčová: Americké sebevědomí
  4. Irena Šimuneková: Ihráčske kamenné more
  5. Ján Valchár: Zombíci, Skywalkeri a Terminátori na Ukrajine alebo Je máj, dajte nám ryžu!
  6. ADRA Slovensko: Projekt potravinovej sebestačnosti v Ugande v plnom prúde
  7. Vladimír Krátky: Neužitoční idioti ?
  8. Ústav verejnej politiky FSEV UK: (Ne)transparentný regulačný proces počas pandémie?
  1. Vladimír Benčík: Zvitky od Mŕtveho mora - boli napísané pred 2000 rokmi, predpovedajú apokalypsu? 11 367
  2. Ján Valchár: Odvaha plukovníka Chodarjonoka alebo ako to nie je o odvahe 6 394
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 6 294
  4. Jana Melišová: Pomalý pád na Wall Street sa zrejme ešte neskončil 5 553
  5. Jana Melišová: G.Bush označil inváziu do Iraku za „neoprávnenú a brutálnu", než sa opravil, že mal na mysli ruskú inváziu na Ukrajinu 2 910
  6. Ivan Beňovič: Sankcie voči oligarchom vojnu na Ukrajine nezastavia 2 639
  7. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť II) 2 483
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925) 2 286
  1. Jiří Ščobák: Bude nový II. pilier lepší? Dožijeme sa exodu z dlhopisových fondov?
  2. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 39. - Arktída - Letecká expedícia Amundsena s Ellsworthom na severný pól -1925
  4. Jiří Ščobák: Víte, co je Gerasimova doktrína?
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  6. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  7. Jiří Ščobák: Sú reformy Igora Matoviča (zvýšené prídavky na deti a daňové bonusy pre pracujúcich rodičov) dobrý nápad?
  8. Jiří Ščobák: Jaká je situace na linii dotyku? Pomůže Rusku mobilizace?
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

O sociálny šatník sa stará aj dobrovoľníčka Otília Divilková.

V sociálnom šatníku na Soblahovskej ulici v Trenčíne chýba najmä bielizeň.


TASR 5 h
Čachtice (v bielom) si poradili s Hrašným.

Prehľad výsledkov, komentárov a tabuliek VIII. líg.


7 h
Brezová (v ružovom) privítala Pobedim.

Prehľad výsledkov, komentárov, tabuliek a TOP hráčov zápasov zo VII. líg.


7 h

V aktuálnom čísle taktiež nájdete 32-stranový časopis s úlohami pre deti.


11 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

KHL nie, vyjde NHL? Ani s AHL by vraj nestratil.


23 h

Namiesto futbalu išli kamarátovi na pohreb.


7 h

Pásový opar pripúta na nemocničné lôžko až 700 pacientov ročne.


14. máj

Stĺpy začali montovať v piatok. Dôvodom je arogancia vodičov.


7 h

Blogy SME

  1. Inštitút strategických politík: Podnestersko sa môže stať novým frontom v agresii Ruska proti Ukrajine
  2. Michal Rodziňák: VC Španielska F1: Začína byť horúco
  3. Martina Kotúčová: Americké sebevědomí
  4. Irena Šimuneková: Ihráčske kamenné more
  5. Ján Valchár: Zombíci, Skywalkeri a Terminátori na Ukrajine alebo Je máj, dajte nám ryžu!
  6. ADRA Slovensko: Projekt potravinovej sebestačnosti v Ugande v plnom prúde
  7. Vladimír Krátky: Neužitoční idioti ?
  8. Ústav verejnej politiky FSEV UK: (Ne)transparentný regulačný proces počas pandémie?
  1. Vladimír Benčík: Zvitky od Mŕtveho mora - boli napísané pred 2000 rokmi, predpovedajú apokalypsu? 11 367
  2. Ján Valchár: Odvaha plukovníka Chodarjonoka alebo ako to nie je o odvahe 6 394
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť I) 6 294
  4. Jana Melišová: Pomalý pád na Wall Street sa zrejme ešte neskončil 5 553
  5. Jana Melišová: G.Bush označil inváziu do Iraku za „neoprávnenú a brutálnu", než sa opravil, že mal na mysli ruskú inváziu na Ukrajinu 2 910
  6. Ivan Beňovič: Sankcie voči oligarchom vojnu na Ukrajine nezastavia 2 639
  7. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť II) 2 483
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925) 2 286
  1. Jiří Ščobák: Bude nový II. pilier lepší? Dožijeme sa exodu z dlhopisových fondov?
  2. Monika Nagyova: Výhody emočného prejedania sa
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 39. - Arktída - Letecká expedícia Amundsena s Ellsworthom na severný pól -1925
  4. Jiří Ščobák: Víte, co je Gerasimova doktrína?
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 38. - Arktída - Amundsenova expedícia na lodi Maud (1918 - 1925)
  6. Jiří Ščobák: Vydrží Rusko dlhú ekonomickú vojnu? Nevyčerpajú sa spojenci?
  7. Jiří Ščobák: Sú reformy Igora Matoviča (zvýšené prídavky na deti a daňové bonusy pre pracujúcich rodičov) dobrý nápad?
  8. Jiří Ščobák: Jaká je situace na linii dotyku? Pomůže Rusku mobilizace?

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu