Utorok, 1. december, 2020 | Meniny má EdmundKrížovkyKrížovky

Andrej Bičan varil pre maškrtných Trenčanov

Populárny televízny kuchár a moderátor Andrej Bičan (34) navaril mnohým Trenčanov sobotňajší obed. Pomáhal mu taliansky expert Vincenzo Miele, jeden z najlepších tvorcov pizze na svete.

Televízny kuchár Andrej Bičan a majster kuchár Vincenzo Miele z TalianskaTelevízny kuchár Andrej Bičan a majster kuchár Vincenzo Miele z Talianska (Zdroj: MARTIN ŠIMOVEC)

Populárny televízny kuchár a moderátor Andrej Bičan (34) navaril mnohým Trenčanov 28. novembra sobotňajší obed. Jeho sladké čokoládové cestoviny s makom prilákali do prechodnej kuchyne množstvo zvedavých maškrtníkov. Pomáhal mu taliansky expert Vincenzo Miele, jeden z najlepších tvorcov pizze na svete.

TRENČÍN. O obľúbeného vtipkára z televíznej obrazovky sa môžu ženy potrhať. Vie variť, má zmysel pre humor a píše kuchárske knihy. Majú však smolu, Andrej má deti i manželku, ktorých miluje. Nám však zo svojej kuchyne prezradil ďaleko viac.

Skryť Vypnúť reklamu

Si obľúbený televízny kuchár, kedy ťa chytili kuchárske sklony?

Varenie nebolo nikdy v mojich schopnostiach, ja som nebol nikdy variaci dôstojník. My to tak hovoríme, že za nás to v televízii niekto navarí, my sa tak iba tvárime (úsmev). Varíme tam naozaj. Tých dvetisíc receptov dokazuje, že niečo navariť viem.

Ako dieťa si teda mame asi do hrncov a varenia neliezol.

Nie. Keď som bol malý, mal som vždy rád sladké veci. Najväčšiu radosť mi robili makové slíže a makové pupáky. Všetko, čo bolo s makom. Aj buchty s hrozienkami. Aj v súčasnosti sa k maku rád vraciam. Možno je to aj tým, že som vo veľkosklade kúpil strašne veľa maku, ktorý zavadzia a musím sa ho zbavovať. (smiech)

Varíš v domácej kuchyni všetko ty?

Doma varí viac žena. Ja nie som často doma. Máme malé deti a tie pýtajú najmä polievky. Väčšina žien berie varenie ako vlastný osud a o kuchynskú linku sa doma nebijeme. Muži varia raz do týždňa. V sobotu alebo v nedeľu, keď povedia, teraz varím ja! Chlapi sú zameraní skôr na špeciálne jedlá. Klasické kelové, gulášové a kapustnicové záležitosti robia ženy.

Skryť Vypnúť reklamu

Neuťahujú si z teba kolegovia, že sa z muža stal kuchár v zástere?

Práveže tí najväčší odborníci vo svete nie sú ženy. Je to zvláštne, ale najvychýrenejší kuchári sú muži. Je to asi v prístupe. Ženy sa pozerajú na varenie ako na niečo konzumné, muži zase experimentálne a berú to ako umenie.

Lákajú ťa exotické kuchárske kuchyne?

Mňa láka naša slovenská kuchyňa. Tá je najlepšia zo všetkých. Skvelé sú bryndzové halušky, teľacie rezne. Škoda, že z našich kuchýň zmizla hovädzina. Pritom je to podľa mňa zdravé mäso, ktoré by sa malo používať. Snažím sa kupovať najmä slovenské výrobky a potraviny, ale niektoré veci nemáme. Preto treba siahnuť aj po zahraničných.

Snažíš sa pripravovať experimentálne jedlá?

Nie, všetko je klasické. Nie som experimentátor, ktorý by vyexperimentoval niečo nové. Lebo moje experimenty skončia vždy tak, že je to napokon všetko dávno známe. V kuchyni je už všetko povedané.

Skryť Vypnúť reklamu

Čo ťa v kuchyni najviac baví?

Doma mám novú kuchynskú linku. Veľmi ma baví využívať nové technológie, ktoré sa dostali do kuchyne.

Sleduješ zámerne, aby bola tvoja strava zdravá a racionálna?

Nesledujem to. Zatiaľ nie som na tom tak, aby ma to zasahovalo. S prichádzajúcimi rokmi sa strava aj v mojom prípade bude určite len a len vyčisťovať, zjednodušovať a bude čoraz zdravšia. Teraz nenakupujem obzvlášť zdravo a neorientujem sa na biopotraviny.

Tvoj pohľad na vegetariánsku stravu...

Nech si každý robí, čo chce. Ja musím mať aspoň raz za mesiac hovädziu roštenku, steak, panenku. Skrátka, veľký kus mäsa.

Čo by si si však na obed nikdy nedal...

Nikdy som nemohol zjesť niečo, čo sa na mňa pozeralo. Ani v televíznej relácii o varení. Všetky jedlá, ktoré mali oči, boli pre mňa zlé.

Dnes sú hrozbou povestné „éčka". Sleduješ ich pri nákupe?

Vôbec. Kupujem to, čo mi chutí.

Ako vyzerá tvoje rodinné vianočné menu?

My máme vianočnú šošovicovú polievku so slivkami a kapra. Keď som bol malý, vždy som sa z kapra vo vani tešil. Otec to potom nejako zakamufloval, že sme vynechali debatu, prečo je už ryba zrazu mŕtva.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom
  2. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  3. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  4. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  5. Máte problémy s trávením? Známy gastroenterológ radí ako na ne
  6. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  7. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  8. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  9. Zdravé varenie: zábava pre celú rodinu
  10. Venujte na Vianoce darček plný informácií
  1. Detský čaj COOP Jednoty získal unikátne medzinárodné ocenenie
  2. FMMR svojím výskumom reaguje na aktuálne živé témy
  3. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  4. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  5. Novinka medzi prefabrikátmi
  6. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  7. 3D virtuálne prechádzky pozdĺž maďarsko-slovenských hraníc
  8. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  9. The future of M&A in Europe
  10. Prvé zamestnanie: 3 veci, na ktoré by ste nemali zabudnúť
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 34 440
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 476
  3. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 15 154
  4. Aká je chémia vôní 10 902
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 461
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 849
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 815
  8. Bývanie v meste predlžuje život 8 232
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 809
  10. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 6 304
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

Dopravná nehoda cyklistu s osobným autom v Bánovciach

K dopravnej nehode cyklistu a osobného auta došlo v pondelok 30.novembra v poobedňajších hodinách v Bánovciach nad Bebravou.

Hasiči v Trenčianskom kraji v novembri zachránili majetok za viac ako 706-tisíc eur

Príslušníci Hasičského a záchranného zboru (HaZZ) v Trenčianskom kraji absolvovali v novembri 240 výjazdov.

Pribudlo 1254 nakazených a 29 úmrtí, vyliečilo sa takmer tritisíc

PCR testy v pondelok odhalili 1 254 nakazených koronavírusom, laboratóriá otestovali 7 991 vzoriek. Počet úmrtí pacientov na COVID-19 stúpol o 29, na Slovensku tak ochoreniu podľahlo už 868 ľudí. Vyliečilo sa ďalších 2 818 osôb. Národné centrum zdravotníckych informácií o tom informovalo na webe covid-19.nczisk.sk.

#MYtozvladneme

ONLINE DISKUSIA: Prohibícia hazardu? Správne riešenie alebo krok vedľa?

Diskusiu vysielame live vo štvrtok 3. decembra o 18.00 hod. Novela zákona o hazardných hrách dala do rúk miest a obcí možnosť zakázať na svojom území hazardné hry aj bez petície občanov. Odborníci varujú pred týmto krokom a poukazujú na vznik viacerých nebezpečenstviev.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V Zámkoch otvorili nové nákupné centrum

Pre návštevníkov je k dispozícii osem obchodných prevádzok.

Kamión narazil do reštaurácie a pohostinstva (+VIDEO)

Vodič pravdepodobne za volantom zaspal, havaroval v centre Tvrdošína.

V trnavskej nemocnici je pozitívne testovaných takmer sto zamestnancov

Počet hospitalizovaných pacientov s COVID-19 je vo Fakultnej nemocnici v Trnave približne rovnaký v porovnaní s predchádzajúcim obdobím.

V Nitre padnú hlavy. Len či správne...

Húfna kritika (aj) od ex-hráčov. Za Nitru nastupuje v prvej slovenskej lige najmenej odchovancov v histórii.

Už ste čítali?