Najlepšie víno je také, ktoré nám chutí

V decembri na výstave Vinum Laugaricio budú mať ľudia možnosť ochutnať čo je víno priemerné, dobré a vynikajúce. Predstavia sa aj vína, ktoré súťažili na 18. ročníku medzinárodnej prehliadke vín, ktorá sa konala v Trenčíne. Organizoval ju profesor enológi

Viac ako 450 vzoriek vin degustovali porotcovia. Vína budú môcť ochutnať návštevníci piateho ročníka výstavy Vinum Laugaruicio v decembri v Trenčíne.Viac ako 450 vzoriek vin degustovali porotcovia. Vína budú môcť ochutnať návštevníci piateho ročníka výstavy Vinum Laugaruicio v decembri v Trenčíne. (Zdroj: ĽUBOSLAVA SEDLÁKOVÁ)

V decembri na výstave Vinum Laugaricio budú mať ľudia možnosť ochutnať čo je víno priemerné, dobré a vynikajúce. Predstavia sa aj vína, ktoré súťažili na 18. ročníku medzinárodnej prehliadke vín v júli tiež v Trenčíne. Organizoval ju profesor enológie Fedor Malík.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

TRENČÍN. Pre Trenčín sa rozhodol pre niekoľko dôvodov, jednak jeho otec pochádzal z obce Adamovské Kochanovce, ale odsťahoval sa v roku 1932 a jednak v tomto kraji, ktorý nie je vinorodým, našiel porozumenie a priateľov. Malík prehliadku vín založil v roku 1991 a jej zmyslom bolo šíriť kultúru a porovnávať kvalitu našich vín so zahraničnými.

SkryťVypnúť reklamu

Tento rok sa prehliadky účastnilo 450 vzoriek z 22 krajín

Hodnotilo ich tridsať rozhodcov z desiatich štátov. Podľa rofesora však naše slovenské vína v hodnotení nedopadli dobre. „Máme čo robiť, presila kvalitných vín vo svete je ohromná." Myslí, že podľa výsledkov, budú mnohí Slováci rozčarovaní. „Na Slovensku je málo pokory a aj to, čo robíme, robíme málo. Nie sme sebestačný, robíme len polovicu produkcie, svet nám uteká míľovými krokmi." Podľa neho tí, ktorí tvrdia, aké sú naše vína svetové, asi neboli nikdy vo vinici a nemajú prehľad, koľko z ocenených vín je zo slovenských vinohradov.

Dôvodom terajšieho stavu je neúcta k tradíciám

„Štát propaguje, aby ľudia pili slovenské vína, ale nič nerobí pre to, aby dal výraznú podporu pre slovenské vinohradníctvo. Malému slovenskému vinárovi sa z fondov EU ujde málo." Na Slovensku je šesť oficiálnych vinárskych oblastí, najteplejšia je juhoslovenská, najtradičnejšia je oblasť Malých Karpát, potom stredoslovenská a nitrianska, východoslovenská a tokajská.

SkryťVypnúť reklamu

Skvelé víno môže robiť len človek bohatý a múdry

Profesor Malík sa vyhýba povedať priamo značku alebo odrodu vína, ktoré by označil superlatívmi. Konštatuje, že dobré víno je to, ktoré vám chutí. „Sú stabilné štýly vína, sú isté módne vína a sú výstrelky," pripúšťa. Ako hodnotí, skvelé víno môže robiť človek bohatý a múdry, skvelé víno chudák a chrapúň doposiaľ nikde vo svete nikto neurobil. Má aj svoje najobľúbenejšie víno, ale, ako povedal, čím je starší tým viac inklinuje k tomu, čomu dôverujem. „A dôverujem svojim vínam, lebo viem, čo v nich je."

Degustátori sa musia k svojim znalostiach "prepiť"

Spomedzi troch desiatok porotcov degustoval a hodnotil vína aj Vladimír Valenta z Bratislavy. Vína hodnotili v kategóriách Biele suché, tiché, biele vína ostatné, ružové, červené šumivé, vína spod kožky a likérové. Podľa neho sa musí degustátor k svojim schopnostiam dopracovať rokmi a doslova sa k nim „prepiť." „Chuťové bunky treba trénovať a kde inde získate zručnosť ako pri konzumácii množstva vína," hovorí. Skúsení degustátori podľa neho dokážu rozpoznať aj okolo sto druhov vína, rok výroby aj lokalitu zberu. Kvalita vína záleží ako tvrdí, najmä od technológie, aj keď dôležité sú ďalšie okolnosti, kvasinky, teplota a prírodné podmienky, spôsob uskladnenia a ošetrenia.

SkryťVypnúť reklamu

Svet ide dopredu míľovými krokmi

Na prehliadke vín mali prakticky celú zemeguľu a z ročníkov dokonca už 2009, čo je rarita. Vína, ktoré hodnotili, boli aj z doteraz netradičných oblastí, zo severských štátov, z Nemecka, veľa bolo španielskych vín. „Chuťové poháriky priali iné krajiny a nie pre nás. Svet ide strašne dopredu, Nový Zéland urobil obrovské kroky, Južná Afrika zasa začína presadzovať, leje sa tam obrovský kapitál. To, čo bolo výborné pred piatimi rokmi a dostávalo zlaté medaily, dnes by prepadlo."

Výsledky prehliadky

Šampiónom kategórie Biele vína suché sa stalo Rulandské šedé - výber z hrozna, ročník 2008, výrobcu Martin Pomfy - Mavín (Slovenská republika) Kategóriu Biele vína ostatné vyhral Ryzlink Rýnský - Ľadové víno, ročník 2008 zo Znojma, (Česká republika) V kategórii Ružové vína najviac bodov dostal Cabernet Sauvignon - Ľadové víno, ročník 2007 od výrobcu Vinné sklepy Lechovice (Česká republika) Medzi červenými vínami sa šampiónom stalo víno Alonso del Yerro zo Španielska, kategóriu Šumivé vína vyhral Louis Girardot Brut, ročník 2003Bohemia Sekt, (Česká republika). Víťaz kategórie Vína spod kožky a likérové je Commandaria Alasia, ročník 1985 z Cypru.

Najčítanejšie na My Trenčín

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  6. Do ZWIRN OFFICE sa sťahuje špičková zubná klinika 3SDent
  7. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  8. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  1. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  4. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  7. Dobrovoľníci z MetLife vysadili nové stromy a kríky
  8. MISSia splnená. Projekt Kesselbauer ožíva spokojnými majiteľmi
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 30 711
  2. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 17 376
  3. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 543
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 890
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 225
  6. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 029
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 806
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 816
  1. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
  2. Ivan Mlynár: Šedá kôra chodiacej kópie Mariana Kotlebu, Tomáša Tarabu, vyprodukovala ďalšie verbálne fekálie.
  3. Jozef Ďanovský: Medžugorie na Veľkú noc
  4. Martin Borecky: Rakovina
  5. Vladimír Krátky: Nebude zo psa slanina - ani zo Slovenska baranina .
  6. Lucia Nicholsonová: List ministrovi Tarabovi, ktorý chce znásilniť Ústavu
  7. Michal Drotován: Peter Pellegrini ako zástupca bežného občana? Naozaj?
  8. Ján Škerko: Rozhovor ministra vnútra s hľadaným extrémistom
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 052
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 643
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 432
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 9 952
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 445
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 362
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 246
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 432
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

Vpravo Anton Ulbricht, konateľ spoločnosti Tanawa, ktorá vyrába tatranskú minerálku.

V ďalšej časti seriálu Príbeh značky sme hovorili s konateľom spoločnosti Tanawa.


Oravský hrad.

Na svoje si prídu všetky vekové skupiny.


Súbežná jazda retro autobusov a električky počas 110. výročie jej prevádzky na trati Trenčianska Teplá - Trenčianske Teplice.

Na historickú železničnú trať medzi Trenčianskymi Teplicami a Trenčianskou Teplou vyrazí v nedeľu na tradičnú príležitostnú jazdu veľkonočná električka.


TASR
Kraj vozovky rozrýva divá zver. Blato často končí na vozovke a ohrozuje cyklistov.

Blato na ceste má na svedomí divá zver.


  1. Ľuboslav Farkaš: Veľkonočné priane
  2. Ivan Mlynár: Šedá kôra chodiacej kópie Mariana Kotlebu, Tomáša Tarabu, vyprodukovala ďalšie verbálne fekálie.
  3. Jozef Ďanovský: Medžugorie na Veľkú noc
  4. Martin Borecky: Rakovina
  5. Vladimír Krátky: Nebude zo psa slanina - ani zo Slovenska baranina .
  6. Lucia Nicholsonová: List ministrovi Tarabovi, ktorý chce znásilniť Ústavu
  7. Michal Drotován: Peter Pellegrini ako zástupca bežného občana? Naozaj?
  8. Ján Škerko: Rozhovor ministra vnútra s hľadaným extrémistom
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 052
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 643
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 432
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 9 952
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 445
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 362
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 246
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 432
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu