Článok pokračuje pod video reklamou
Novela zákona o ochrane nefajčiarov postavila najmä majiteľov reštaurácií pred ťažké rozhodovanie. Svoje prevádzky musia buď prestavať, alebo v nich úplne zakázať fajčenie. V Trenčíne sa zdá, že pribudnú podniky pre nefajčiarov.
TRENČÍN. S blížiacim sa prvým septembrom sa musia majitelia reštaurácií rozhodnúť, či svoje prevádzky stavebne predelia a vytvoria tak priestor pre fajčiarov, alebo fajčenie v podniku úplne zakážu. Novela zákona o ochrane nefajčiarov, ktorá platí od začiatku apríla tohto roku, počíta s prísnymi postihmi za jej nedodržanie. Majiteľom hrozí pokuta až do výšky 3319 eur, alebo zákaz činnosti. Podľa nášho prieskumu sa zdá, že v Trenčíne bude viac podnikov výlučne nefajčiarskych.
Začali v predstihu
Reštaurácia Stefany v centre Trenčína sídli v pivničných priestoroch. Od prvého dňa tohto roka je úplne nefajčiarska. „Myslím, že pre reštauráciu sa to hodí. Nie sme kaviareň ani diskotéka. Rozhodli sme sa na základe vlastného uváženia," povedal prevádzkar Peter Kopunec. Spolu s jeho prevádzkou išli do úplného zákazu fajčenia aj reštaurácie Čarodej na Sihoti a Bašta na Ostrove, či pizzéria za mostami. Ešte pred prijatím zákona sa od nového roka nefajčiarskou stala kaviareň Da Vinci.
S názorom, že biznis robia fajčiari, Kopunec celkom nesúhlasí. „Cez obed nemá podľa mňa veľa ľudí čas fajčiť. Najedia sa a idú ďalej," povedal. Spozoroval však, že sa im vymenila klientela. „V prvom momente počet zákazníkov klesol, lebo odišli všetci fajčiari. Dozvedeli sa však o nás nefajčiari a postupne začali prichádzať," povedal skúsený prevádzkar. Presne určiť, či stratili pre nové nariadenie na tržbách, sa podľa neho nedá. „Začiatok roka bol spojený s prechodom na euro, prišla finančná kríza a zakázali sme fajčenie. Nevieme čo pokles spôsobilo, ale dnes sme stabilizovaní," uzavrel Kopunec.
Nedobrovoľne nefajčiarski
Pre majiteľov niektorých reštaurácií však môže nový zákon znamenať problém. Priestory nie je možné stavebne oddeliť a majiteľ má iba dve možnosti - buď s podnikaním skončí, alebo reštauráciu premení na úplne nefajčiarsku. S prevádzkovaním zariadenia spoločného stravovania určeného len pre fajčiarov novela totiž nepočíta.
„Od 1. septembra budeme nefajčiarsky. V našej reštaurácii sa stavebné úpravy nedajú urobiť tak, aby vznikla samostatná oddelená časť pre fajčiarov," povedal majiteľ reštaurácie Čierny Korzár Jan Kohout. To, či reštaurácia takýmto krokom stratí alebo získa, sa podľa neho uvidí až časom.
Podobné problémy by podľa odborníkov mohli nastať aj v prípade reštaurácií v pivničných priestoroch, alebo v historických budovách v centrách miest.
Treba súhlas pamiatkárov
Pri prestavbe reštaurácie, ktorá sídli v dome vyhlásenom za národnú kultúrnu pamiatku, potrebuje majiteľ viacero povolení. Okrem toho stavebného, si musí vyžiadať aj súhlas Krajského pamiatkového úradu (KPÚ).
„Priamo z titulu nového zákona sme zatiaľ žiadnu žiadosť neposudzovali," povedala riaditeľka KPÚ Eva Gazdíková. Podľa nej je každá pamiatka posudzovaná individuálne a so žiadateľmi sa snažia spolupracovať. „Nehovoríme za každú cenu nie. Snažíme sa majiteľom budov pomôcť a nájsť prijateľné riešenie," povedala Gazdíková.
V historických priestoroch sídli aj reštaurácia Lanius. Dom vraj v polovici 17. storočia patril mäsiarovi Tomášovi Laniusovi, ktorého priezviskom i povolaním sa nechal súčasný majiteľ Peter Kašák inšpirovať.
„Priezvisko prvého známeho majiteľa sme použili ako názov reštauračného komplexu a reklamný erb podniku je v podstate umelecky upravený cechový erb mäsiarsky," píše sa na internetovej stránke reštaurácie. Podľa Kašáka nefajčiarska nebude, historický priestor je v ich prípade vraj výhodou. „Máme obrovské priestory a nemáme dôvod fajčiarov postihovať. Reštauráciu len dispozične otočíme, na poschodí budú fajčiari, dole nefajčiari," povedal Kašák, ktorý tým chce zabezpečiť dodržanie zákona.
Novela určuje, že vstup do reštaurácie musí byť cez nefajčiarsku časť. Okrem toho sa už pár mesiacov nesmú cigarety predávať v školách, študentských domovoch a na detských ihriskách. Fajčenie je zakázané aj v zariadeniach starostlivosti o ľudské telo, úradných budovách, divadlách, kinách, obchodoch, výstaviskách, múzeách a v areáloch zdravotníckych zariadení.
