Sobota, 31. október, 2020 | Meniny má AurelaKrížovkyKrížovky

Tibenským zakvitla mandľa

Kostolná-Záriečie – V rodine Jozefa Tibenského mandle kupovať nemusia. V jeho záhrade aj tento rok zakvitla táto, v našich končinách nezvyčajná kôstkovina.

Jozef Tibenský ju pred sedemnástimi rokmi zaštepil na vinohradnícku plánku broskyne. Mandli sa darí a aj vďaka tomu, že je samoopelivá, prináša každý rok úrodu. Plody zvyčajne dozrievajú Tibenskému až na konci novembra. Pod tvrdou zelenou šupkou a nejedlou dužinou sa ukrývajú kôstky, podobné kôstkam broskyne. Jedlé jadrá sa nachádzajú v ich vnútri.

„Zarobiť sa na pestovaní mandle nedá,“ s úsmevom tvrdí Tibenský. Zo stromu oberie každoročne dvaapol až tri plné vrecia plodov, z ktorých mu po olúpaní ostane ani nie jedno vrece kôstok. Samotných jadier je ešte menej, v minulom roku ich ovocinár nalúskal okolo šesť kíl. Lúpanie a orezávanie plodov mu zaberie dva dni a zhruba tak dlho potom lúska jadrá. „Ak chcem mať jadrá nepoškodené, lúskam kôstky jednu po druhej vo zveráku,“ vysvetľuje dôchodca svoj postup. Zavŕšením množstva práce je nakoniec odstránenie hnedej nahorkastej šupky, ktorá jadrá obaľuje. „Mandle treba namočiť do horúcej vody a šupka popuká,“ opisuje úkon, ktorý má však už na starosti jeho manželka. Tá sa tiež stará o ich prípravu. Posolené ich praží na oleji alebo ich pridáva do koláčov. Väčšinu však rozdá medzi svoje tri dcéry a vnúčatá.

Skryť Vypnúť reklamu

Podobne ako pestovanie broskýň, jabloní, egrešov či ríbezlí, aj starostlivosť o manďlu je veľkou záľubou Jozefa Tibenského. „Teší ma, že mám niečo, čo iní nemajú,“ vysvetľuje, prečo už niekoľkokrát odolal myšlienke vyťať ju. Strom však pomaly starne a v tomto roku ho bude musieť Tibenský po prvýkrát postriekať proti monílii. Nad jeho budúcnosťou sa ale 73-ročný dôchodca pri pohľade na vlastnú pominuteľnosť nezamýšľa. Momentálne sa radšej sa necháva uniesť pohľadom na množstvo ružových kvetov, ktorými je mandľa v týchto dňoch obsypaná. Voňajú naozaj krásne.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  2. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  5. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  9. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi?
  10. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  1. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  2. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  3. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  4. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  5. Magazín SME Ženy už v predaji
  6. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  7. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  8. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  9. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  10. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 36 938
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 25 078
  3. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 17 828
  4. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 717
  5. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 16 709
  6. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 16 544
  7. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 13 130
  8. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 493
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 278
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 102
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

„Panenkovský dloubák“? Neriskujem, že zlyhám, hovorí penaltový špecialista Steinecker

Messi, Totti, Cristiano Ronaldo, či Ibrahimovič by mu mohli čistiť kopačky. Peter Steinecker z Hrádku sa za ostatných šesť sezón ani raz nepomýlil pri kopaní pokutového kopu. V súťažných zápasoch ich už zvládol 20 v sérií.

Peter Steinecker

Podcast je náhrada miestneho rozhlasu

Správy z miestneho rozhlasu patria roky ku koloritu slovenských miesta obcí.

Jednou z hlavných výhod podcastov je, že ich môžete počúvať, keď vám to vyhovuje,“ povedal Jaroslav Kizek z agentúry M KREO.

R. Rybníček: Vyjadrenie pani prezidentky bolo racionálne

Primátori, primátorky i starostovia a starostky robia podľa neho všetko pre to, aby Ozbrojeným silám SR pomohli a celú operáciu spolu zvládli.

Prezident Únie miest Slovenska Richard Rybníček.

Testovanie: V Trenčíne chýba asi 20 percent zdravotníkov, ktorí majú robiť stery

Momentálne má mesto Trenčín na všetkých 50 odberných miest dostatočný počet administratívnych pracovníkov i pomocného zdravotníckeho personálu.

Ilustračné foto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na nitrianskom letisku núdzovo pristál vrtuľník americkej armády

Dôvodom neplánovaného pristátia bolo zlé počasie.

Pozitívne testovaný starosta: Najhoršia bola bolesť chrbta

Určite nepodceňujte situáciu. Toto nie je chrípka, odkazuje starosta kysuckej obce.

V niektorých obciach v okolí Trnavy testovanie nebude

Pôvodne začali v okrese Trnava s prípravami na testovanie všetky obce, niektoré však dostali informáciu o pričlenení ich odberových miest k susedným obciam.

Celoplošné testovanie: Fakty, pokyny, odporúčania, najčastejšie otázky

V sobotu a nedeľu sa na celom Slovensku uskutoční prvé kolo celoplošného testovania, ktoré má za cieľ pomôcť zachytiť skryté ohniská nákazy a spomaliť šírenie koronavírusu. Odberné miesta budú otvorené 31. októbra a 1. novembra 2020 od 7. - 22. h.

Už ste čítali?