Utorok, 18. máj, 2021 | Meniny má ViolaKrížovkyKrížovky

Ožije tradícia výroby domáceho piva pod Veľkou Javorinou?

Poslednú holbu čistého piva uvarili v Novom Meste nad Váhom práve pred deväťdesiatimipiatimi rokmi v Krivinyiho pivovare.

Ešte o tridsať rokov skôr vyšiel na psí tridsiatok pravdepodobne prvý novomestský pivovar, ktorého majiteľom bol istý Galbavý. Pivo sa varilo pod Javorinou aj v Starej Turej, kde bol obecný pivovar už v 17. storočí, vo Vaďovciach (18. storočie), v Hrachovišti (18. storočie), ba aj v Herzovom pivovare v Krajnom (zanikol v roku 1882). Aké pivo sa varilo potom a odkiaľ sa do podjavorinského kraja vozilo, síce dobové údaje nehovoria, no dnes už ani len netušíme, ako také pivo bez akýchkoľvek chemických prísad chutí.

Skryť Vypnúť reklamu

Staré dobré pivo zažíva v niektorých mestách a mestečkách na Slovensku, no najmä v Čechách doslova renesanciu. Odborníci i nadšenci domáckej výroby piva, či malých alebo minipivovarov zdôrazňujú, že „pivo je zlatý nápoj, pokrytý krásnou penou, obsahujúci malé množstvo alkoholu a má svoju špecifickú chuť. Vzniká alkoholickým kvasením extraktu cenných prvkov zo sladového zrna jačmeňa pri využití pivovarských kvasníc. Pivo dokonale osviežuje, zvyšuje chuť na jedlo a zaženie smäd, je skvelým prírodným aperitívom. Nápoj je nielen chutný, ale tiež zdravý…“

Pivo by malo byť užívané s mierou, aby mohlo plniť zdravotnú funkciu. Pri vyváženej strave pivo nespôsobuje nadváhu, smeruje k zmenšeniu ukladania tukov v organizme. Pivo je cenný zdroj vitamínov. Sú to vitamíny skupiny B (B1, B2 a vitamín PP). Je lepšie piť pivo kalné (nefiltrované), s obsahom droždia, bez akýchkoľvek chemických prísad.

Skryť Vypnúť reklamu

Ľudia, ktorí pijú pivo s mierou, majú nižší tlak a sú menej ohrození srdcovým ochorením. Pri väčšom množstve konzumovaného alkoholu je efekt opačný.

Pivo treba vedieť teda užívať ako prírodný liek, a nie sa ním bezmyšlienkovite nalievať. Pivo je nápoj skutočných gurmánov. To pochopili aj viaceré firmy a začali vyrábať domáce pivovary a minipivovary, ktoré dokážu neraz vykúzliť skutočne rôznorodé chute. Na trhu sú dostupné aj sladové extrakty, ktoré obsahujú výťažky chmeľu a pivovarských kvasníc a z jedného balenia sa dá vyrobiť takmer päťdesiat pív, ktoré vydržia po stočení do fliaš až 24 mesiacov. To všetko bez akýchkoľvek chemických prísad. Príprava domáceho piva s využitím koncentrátov je jednoduchá a zvládne ju človek úplne nevedomý a manuálne nezručný.
Domáce pivo sa môže stať výborným motívom oživenia stáročnej výroby piva v podjavorinských, zväčša obecných pivovaroch a výbornou atrakciou pre turistov.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tepelnou izoláciou POLYFORM pohodlne ušetríte náklady
  2. Začala sezóna bicyklov aj ich zlodejov: Dajte si na svoj pozor!
  3. 5 spôsobov, ako Wi-Fi 6 pomáha biznisu
  4. Televízory budúcnosti: Keď sa skĺbi umenie so sci-fi
  5. Čo som sa naučila o mužskom holení a o mužoch
  6. SYNLAB je v Európe jednotkou v laboratórnej diagnostike
  7. Chcete mať pasívny príjem vďaka investovaniu? Ako začať?
  8. Ako správne nalepiť obklady v kúpeľni?
  9. Mooncity: prvá expozícia elektromobility na Slovensku
  10. Na elektromobile môžete prerobiť, ale aj ušetriť
  1. SYNLAB je v Európe jednotkou v laboratórnej diagnostike
  2. Mooncity: prvá expozícia elektromobility na Slovensku
  3. Čo som sa naučila o mužskom holení a o mužoch
  4. Na elektromobile môžete prerobiť, ale aj ušetriť
  5. Prekvapia hokejový svet? Slovensko ide na šampionát s mladíkmi
  6. Začala sezóna bicyklov aj ich zlodejov: Dajte si na svoj pozor!
  7. Ceny nehnuteľností stále rastú. Je čas investovať
  8. 5 spôsobov, ako Wi-Fi 6 pomáha biznisu
  9. Bakalárske študijné programy na FVT
  10. Ako správne nalepiť obklady v kúpeľni?
  1. Tajná komunita, v ktorej nakupujete so zľavami až do 80% 14 119
  2. Vyhrajú elektromobily, autá na vodík alebo hybridy? 11 916
  3. Praktické rady, ako zmierniť prejavy alergií. Kľúčom je interiér 9 325
  4. Hokejové hviezdy v biznise nezažiarili. Až na jednu výnimku 8 700
  5. Slnkom zaliate pláže Južného Cypru sú len jedným z lákadiel 8 425
  6. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe 8 067
  7. Klus, Pirošíková, Bošňák dnes o 17.00 o slobode cestovania 7 458
  8. Nákupy, ktoré rozbúchajú srdce v nákupnom centre Novum Prešov 6 859
  9. Riešenie emisií v cestnej doprave, ktoré môže fungovať okamžite 5 628
  10. Tip na rodinné kombi 4x4 v plnej výbave do 30 000 eur 4 929
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

Aký mohol mať podnikateľ motív? Manželka podozrivého zapojila do prípadu súkromného detektíva.

14 h

Pozrite sa aké problémy spôsobil vytrvalý dážď v pondelok v Bánovciach nad Bebravou.

4 h
Ilustračné foto.

Aktuálne platí pre okresy Považská Bystrica, Martin, Žilina, Zlaté Moravce, Partizánske, Bánovce nad Bebravou a Prievidza.

5 h
Ilustračné foto.

Vytrvalý dážď v pondelok spôsobuje problémy v Uhrovci.

10 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Za posledných 24 hodín stúpla hladina o 42 centimetrov.

12 h

Stokilovú šelmu zazrela aj lesníkova manželka. Bola len dvesto metrov od okraja dediny.

16. máj

Jedno nešťastie sa stalo v prírode, druhé v bytovke.

14 h

Na najvyššom podlaží sú kancelárske priestory. Reštaurácia na prízemí bude mať vonkajšie sedenie.

16 h

Už ste čítali?