Sobota, 28. november, 2020 | Meniny má HenrietaKrížovkyKrížovky

Hmyz bude stravou tretieho tisícročia

V piatok podvečer mohli odvážlivci prísť na prednášku enfomologičky, vysokoškolskej pedagogičky z Brna, ktorá prezradila veľa zaujímavého zo života hmyzu a o jeho význame pre ľudí.

(Zdroj: (ľs))

„Hmyz sa bez ľudí zaobíde, ale my bez neho nie,“ povedala a poskytla dostatok príkladov jeho využitia napríklad v lekárstve.

O hmyze prednáša už päť rokov. „Láka ma konzumácia hmyzu ako alternatíva k našim tradičným stravovacím návykom,“ povedala. „Hmyz sa dá využiť namiesto bravčoviny či kuraciny. Nakoniec, s mäsom tohto druhu bývajú v súčasnosti problémy.“ Podľa nej je hmyz nesmierne zaujímavým zdrojom potravy, výživy, a pokladá sa za potravinu tretieho tisícročia. Má veľkú výživnú hodnotu, veľa bielkovín, tuky dobrej kvality. „Ak si urobíte z ruky misku a nasypete do nej hmyz, je to denný príjem živín, minerálnych látok, vitamínov.“

Skryť Vypnúť reklamu

Začiatočníkom odporúča najskôr začleniť hmyz do iného jedla, napríklad múčnych červov do placiek a ochucovať. Hmyz nejedia za živa. „Veď ani kurence nejete za živa,“ vysvetľuje. „Chuť záleží od toho, aký hmyz jete a aké prísady použijete. Majú charakteristickú chuť po feromónoch,“ tlmočila svoje skúsenosti Borkovcová. Pôvod konzumácie hmyzu treba hľadať v praveku. Dnes však Borkovcová neodporúča vybrať sa na lúku a nazbierať hmyz. „Ruky preč od prírody. Je to nebezpečné, kvôli chemickým postrekom,“ tvrdí a vysvetľuje, že voľne žijúci hmyz môže byť toxický. V Čechách aj na Slovensku sú už hmyzie farmy, kde sa hmyz chová na konzumné účely pre chovateľov domácich zvierat. „My si objednáme od nich hmyz, ktorý napríklad kŕmia len banánmi a kokosovou múčkou,“ objasňuje Borkovcová.

Skryť Vypnúť reklamu

Recepty čerpajú z internetu. Pre divákov si pripravila niekoľko lahôdok, ktoré majú na podobných prednáškach úspech. Sú to na sladko cvrčkovia v karamele, alebo pusinky z múčnych červov máčané v cherry. Na slano placky z múky a múčnych červov a celozrnný chlieb pečený s cvrčkami.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  2. Bývanie v meste predlžuje život
  3. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  6. Aká je chémia vôní
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. OFFICE ROKA 2020 poukáže na transformáciu pracovného prostredia
  1. Darček? Špičková autonavigácie Mio Spirit 8670 Full EÚ Lifetime!
  2. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  3. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  4. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  5. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  6. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  7. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  8. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  9. Aká je chémia vôní
  10. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 30 471
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 16 424
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 14 949
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 9 383
  5. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 8 793
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 760
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 271
  8. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 8 256
  9. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 7 995
  10. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 770
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

A. Doležal: Dokumentácia na panelovú cestu pri Trenčíne sa momentálne kontroluje

Dokumentácia na tzv. panelovú cestu pri Trenčíne je momentálne predmetom kontroly pred vyhlásením verejného obstarávania.

Do modernizácie svojich nemocníc investuje TSK v budúcom roku 9,3 milióna eur

Ako informoval predseda TSK Jaroslav Baška, už v tomto roku začal kraj s budovaním nového urgentného príjmu v Nemocnici s poliklinikou (NsP) Prievidza so sídlom v Bojniciach.

Na chrípku ochoreli tento týždeň v Trenčianskom kraji iba dvaja ľudia

Lekári v Trenčianskom samosprávnom kraji nahlásili tento týždeň na regionálne úrady verejného zdravotníctva 263 akútnych respiračných ochorení.

Za 206-kilometrovú rýchlosť na diaľnici dostal vodič 800-eurovú pokutu

O 76 kilometrov za hodinu prekročil maximálnu povolenú rýchlosť na diaľnici D1 vodič automobilu značky Mercedes.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Maľbu na trnavskom paneláku za tisíce eur autor prerobí, ľuďom sa nepáči

Mala vyžarovať pozitívnu energiu, ľudia zo sídliska ju však prijali veľmi rozpačito.

AKTUALIZOVANÉ o 20.14 - doplnené o vyjadrenie Arriva Nitra

Nitra vybrala nového dopravcu, Arriva v súťaži neuspela

Dvaja neúspešní účastníci súťaže môžu podať námietky.

Zlatomoravský vajda zomrel. Ešte bude mela, hovoria miestni

Podľa ľudí blízkych komunite ešte nie je isté, kto ho nahradí.

Obnažená a dobitá žena ležala pred bytovkou v Holíči

Pred incidentom v meste popíjala s dvoma mužmi.

Už ste čítali?