TRENČÍN. Zmyslom grantového programu je podľa Nadácie Ekopolis zvýšenie účasti mimovládnych organizácií na riešení problémov, ktoré súvisia s ochranou životného prostredia a udržateľným životom na Slovensku.
Finančnú podporu vo výške 1,18 milióna korún použije Centrum environmentálnych aktivít na projekt Biopotraviny do škôl. Potvrdil to Richard Medal.
„V oficiálnom vzdelávacom systéme na Slovensku nie je dostatočne zastúpená téma potravinovej bezpečnosti a ekologického poľnohospodárstva,“ vysvetlil. Projektovými aktivitami ju chce spropagovať medzi žiakmi a študentmi, učiteľmi, rodičmi i nepedagogickými pracovníkmi škôl. Ďalším cieľom je presadiť väčší podiel potravín z ekologického hospodárstva do školských jedální.
Podľa Medala stravovne využívajú obmedzené množstvo potravín z ekologického hospodárstva: „Dôvodom je ich nedostupnosť, cena, ale aj súčasná podoba záväzných receptúr pre školské stravovanie. A opäť nedostatočná motivácia variť z biopotravín, ktorá je daná nedostatkom informácií pracovníkov v školskom stravovaní.“
Projekt začne na modelových školách už od júla a potrvá do januára 2010. Okrem seminára pre koordinátorov environmentálnej výchovy na školách a workshopov pre kuchárky školských jedální Centrum pripravuje exkurzie na ekofarmy, informačnú kampaň pre rodičov i žiakov, či putovnú výstavu „BIO-NEBIO: ktoré si vyberieš?“.
„Projekt bude pre školy celkom dobrovoľný,“ informoval Medal. Ich výber sa uskutoční na základe rokovaní so samosprávami a jednotlivými školskými zariadeniami. Do projektu chce centrum investovať aj financie z vlastných zdrojov.