Majstrovstvá novomestského okresu v príprave vianočných ozdôb z perníkov a keksov sa konali 9. decembra v novomestskej základnej škole na Ulici kpt. Nálepku.
NOVÉ MESTO NAD VÁHOM. Priestory cvičnej kuchynky sa premenili na tvorivú dielňu najšikovnejších rúk, kde 35 dievčat ale aj dvaja chlapci z celého regiónu tvorili zaujímavé umelecké výtvory spríjemňujúce čaro Vianoc.
Keksy, desiatky vajíčok a snehová poleva
To boli základné suroviny, ktoré mali súťažiaci k dispozícii. Chalúpky z keksov, neuveriteľne ozdobené bielou polevou a cencúle visiace zo striech či zasnežené komíny vyzerali ako vystrihnuté zo zimnej rozprávky. Medzi dielami nechýbali ani vianočne ozdobené stromčeky vyrobené z keksov, anjelikovia, ale aj perníky v tvare hviezdičiek, srdiečok i hríbikov. A na svoje si prišiel aj štekajúci chlpáč Dunčo. Toho vďaka presným rukám čakala vianočne vyzdobená perníková chalúpka nesúca jeho meno. Súťažiaci ozdobili strechy pestrofarebnými lentilkami, či zlatým práškom. Zo sladkých výtvorov vznikla malebná dedinka s desiatkami obydlí, ktorá by mohla konkurovať aj legendárnym Čičmanom.
Aj takto v deťoch oživujú vianočné tradície
Súťaž v tvorbe vianočných ozdôb z perníkov a keksov oživuje v žiakoch tradičné slovenské obyčaje. „Doteraz sme v čase Vianoc pripravovali okresné majstrovstvá v práci s vizovickým cestom. Túto tému sme odsunuli až na jar,“ povedala dlhoročná organizátorka týchto súťaží Erika Zelenayová. Tú zaujali rôzne techniky žiakov. „Šľahať bielka pomáhali aj učiteľky ručne, ale aj elektrickými šľahačmi. Deti potom vdýchli do týchto prípravkov svoje majstrovstvo. Zdobenie bolo doslova profesionálne a perfektné,“ podotkla. Úplne netradične vyzdobovali pomocou rydla aj citróny, pomaranče či jabĺčka . Upútal aj vianočný svietnik z pomaranča i jabĺčka poliate roztopeným karamelom a posypané strúhaným kokosom.
Sestry Kovačovicové sú najväčšími talentami
Štrnásťročné dvojičky Beáta a Petra Kovačovicové z Moravského Lieskového sú neprekonateľné favoritky podobných súťaží už niekoľko rokov. So svojimi vyzdobenými chalúpkami zvíťazili aj tento rok. „Za náš úspech vďačíme učiteľke Milene Struhářovej, ktorá nás vedie. Tvoríme na krúžku i doma. Na Vianoce už máme pripravených šesť vyzdobených domčekov, zdobíme perníčky a tešíme sa na pečenie. Pomáhame s ním každý rok,“ povedali svorne. Nefalšovanú radosť z úspechu dievčat neskrývala ani ich vedúca, ktorá s nimi pracuje už päť rokov. „Na krúžku sme pripravovali aj vianočné svietniky z perníkov. Strúhanie keksov sa nám zdalo prácne, tak sme vytvorili inú techniku. My ich krájame a potom vytvárame romantické chalúpky,“ povedala Struhářová.
Druhé miesto v súťaži získala trojica Natália Martáková, Terézia Kosová a Katka Vavrová z Bošáce. Bronzová priečka sa usmiala na Kristínu Markechovú a Katku Víťazovú.
Pernikári mali cech už v 17. storočí
Šikovní pernikári dokonca vytvorili najstarší cech v rámci Uhorska, ktorý založili v roku 1619 v Bratislave. Na spracovanie cesta sa v tých časoch používali formy najrozmanitejších tvarov. Výrobcovia perníkov sa stretávali na trhoch, jarmokoch a rôznych ďalších sviatkoch, kde si mohli porovnať kvalitu a úroveň svojich výrobkov. Pernikárske remeslo bolo slávne aj v 18. storočí a v polovici 19. storočia bolo rozšírené po celej Európe. V súčasnej dobe sa v čase Vianoc zdobia častokrát aj betlehemy, zvončeky i drobné pečivo rôznymi vianočnými motívmi. Perníkové Vianoce dodajú aj dnes najkrajším sviatkom roku neopakovateľnú atmosféru.