Sobota, 31. október, 2020 | Meniny má AurelaKrížovkyKrížovky

Grilovali sa kurence, krevety, zelenina aj syry

V sobotu 20. septembra sa v lodenici pri Váhu konal nultý „pozorovateľský“ ročník neoficiálnych majstrovstiev Slovenska v grilovaní s názvom Grilmánia.

TRENČÍN. Aj napriek chladnému počasiu sa na Ostrove zišli viacerí grilovania chtiví „maniaci“ a predviedli svoje kulinárske umenie v „open air“ priestore. Podujatie, ktorému síce chýbali lúče slnka, sa mohlo pochváliť o to lepšou náladou a atmosférou. Pri griloch bolo naozaj horúco. „Do Grilmánie sa prostredníctvom internetu prihlásilo až tridsaťdva grilovacích posádok, pričom prišli aj súťažiaci z Novák a Dubnice nad Váhom,“ povedal organizátor akcie Ľubomír Matúš. Podľa neho je v zahraničí masové grilovanie obrovskou atrakciou, na ktorej sa schádza aj osemsto grilovacích posádok. Tradíciu súťaženia v tejto „chutnej“ činnosti by chcel Matúš rozbehnúť aj na Slovensku, a to práve v Trenčíne.

Skryť Vypnúť reklamu

Porotcom majster Slovenska vo varení gulášu
Grilovacie posádky hodnotil porotca Stanislav Václavík z Bratislavy, ktorý je majstrom Slovenska vo varení gulášu. „Hodnotíme najmä originalitu grilovacieho systému, kreatívny názov jedla a chuť. Zisťujeme, aké pochutiny súťažiaci používali, či si ich sami vymysleli a aké bylinky do jedál pridali. Jedlo môže byť chrumkavé, nesmie im však zhorieť,“ dodal znalec. Najstarším účastníkom súťaže v grilovaní pri Váhu bol fotograf, rezbár a športovec Čestmír Harníček (82). Súčasťou jeho grilovacej výbavy bolo starodávne dúchadlo a netradičný gril, ktorý sám vytvoril. „Uhlie sa do neho pridáva z boku. Mäsko sa nepečie priamo nad uhlím. Je to ekologické a hygienické,“ chváli svoj systém, pomocou ktorého ugriloval dve kurence so špeciálnou marinádou. Jedlo dostalo názov Trenčianske pipky.

Skryť Vypnúť reklamu

Mäsko či zeleninu?
Grilovacia posádka rodiny Zlatovských z Trenčína nezabudla na milovníkov vegetariánskych jedál. Svoje menu nazvala Vegán. „Grilujeme čínsku uhorku, tekvicu, baklažán a malé zemiačiky s americkým korením, všetko potierame špeciálnym bylinkovým maslom. Prvýkrát grilujeme zeleninu, vždy to bolo iba mäso,“ hovorí zástupkyňa vegetariánskej posádky Adriana Zlatovská. Prezradila však, že v zálohe majú aj niekoľko klobások. Rodina sa dobre obliekla, zohrieval ich však aj gril a dobrá nálada. „Sme tu pre najmä zábavu,“ zhodli sa všetci jej členovia.

Špecialitou posádky, ktorej velil Laco Sekerka zo skupiny historického šermu Wagus, boli Omarove lopatky a Matúšove kolená. „Rozhodli sme sa, že budeme piecť kolená organizátora súťaže. Po tejto akcii pôjde do invalidného dôchodku,“ zavtipkoval. Gril, ktorý si so sebou doniesli na súťaž, používajú bežne na hrade a Trenčania ho mali možnosť niekoľkokrát vidieť aj na Mierovom námestí. „Takýto gril vymysleli už starí Rimania. Trochu sme ho vylepšili, dorobili sme rošt. Rimanom slúžil ako prenosný sporák, dalo sa na ňom variť aj v kotlíku. Teraz v ňom varíme víno,“ hovorí Sekerka. Na porotu vraj apelovala posádka najmä multifunkčnosťou kuchyne i záverečnou chuťou jedla. Špecialita súťažiacej rodiny Kováčikovcov a Hudcovcov dostala názov Dračie kapsy. „Z bravčovej krkovičky som spravila kapsy, do ktorých som vložila usmaženú slaninku a kyslú kapustu. Kapsičky som zavrela a dala som ich na dvadsaťštyri hodín do marinády, ktorá sa skladá z piva, oleja, horčice a grilovacieho korenia. Teraz Dračinky grilujeme,“ prezrádza svoj recept Viera Kováčiková z Trenčína. Pre tých, ktorí nemajú radi mäso, ugrilovala súťažná posádka baklažány a šampiňóny.

Skryť Vypnúť reklamu

Prišli ukázať, čo vedia
„Pre vegetariánov máme Menu á la Bukovský zložené z baklažánu, rajčín a hermelínu,“ vysvetľuje člen ďalšej posádky Miloš Kohout. Jozefína Senešiová z Trenčína prezrádza, že obe rodiny grilujú takmer každý víkend. „Prišli sme ukázať to, ako vieme grilovať. Za grilovacie brikety vymieňame už všeličo,“ smeje sa celá posádka. Najmladšiu posádku tvorili štyria spolužiaci zo Strednej umeleckej školy v Trenčíne. „Rozhodli sme sa ugrilovať krevety na cesnaku so špeciálnou olivovou omáčkou. Jedlu sme dali názov Krevety s kyslým úsmevom,“ vysvetľuje hovorca juniorskej posádky Robert Finkei. Krevety vraj pre nich nie sú nezvyklým pokrmom, pretože si ich dávajú každý utorok v škole na desiatu. On i jeho spolužiaci, Duško, Miloš a Denis si nemyslia, že grilovanie je len pre starších ľudí a po zaučení by chceli grilovať častejšie.

Originálne názvy, originálne ceny
Na víťazov Grilmánie čakali skutočne originálne ceny. Tretie miesto si zaslúžila rodiny Hudcovcov a Kováčikovcov s Dračími kapsami, ktoré prevzali päťdesiat kusov mladej kukurice. Originálny systém grilovania zostrojený Čestmírom Harníčkom ocenili druhým miestom a odmenili demižónikom burčiaku. Prvú cenu, tristo vajíčok, odovzdali víťazovi, rodine Zlatovských, ktorá sa počas súťaženia spojila s družstvom Mladých kreviet. Ľubomír Matúš, ktorý si tiež zasúťažil so svojimi Rozkošnými stehienkami na osom mede, ako originálne nazval svoj produkt, plánuje prvý ročník Grilmánie organizovať kvôli vhodnejšiemu počasiu v máji alebo júni.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pôžička bez úrokov a poplatkov? Áno, existuje
  2. Poznáte najbohatšie firmy sveta? Podiel v nich majú aj Slováci
  3. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  4. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  5. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  6. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  7. Magazín SME Ženy už v predaji
  8. Nové Porsche Panamera spája nespojiteľné
  9. Pandémia urýchlila štart online duálneho vzdelávania
  10. UNIQA preberá dôchodkové fondy AXA, pre klientov sa nič nemení
  1. Moringa a Ginkgo - pomocníci z prírody
  2. Pracujete? Vaše odvody zachraňujú podvýživené zdravotníctvo
  3. 1,6 milióna stavených na Trumpa! Kto bude mať pravdu?
  4. O prenájom auta majú čoraz väčší záujem aj malé firmy. Ušetria
  5. Koronakríza: Pomoc našej banky počas pandémie ocenili vo svete
  6. Magazín SME Ženy už v predaji
  7. SPS ukončí rok miliónovými investíciami
  8. Dokážu benzínové fukáre odolať výzve akumulátorových?
  9. Trh s elektromobilmi stagnuje. Kríza by mu mohla pomôcť
  10. Fakulta drží tempo so súčasnými i budúcimi trendmi
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 37 546
  2. Aplikáciu tohto Slováka používajú v 150 krajinách. Ako začínal? 25 673
  3. Pohoda v domácnosti sa odvíja od jednej veci. Neuveríte, od akej 18 461
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, na ktorú sa treba pripraviť 16 749
  5. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 16 137
  6. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 15 827
  7. Tradičná plodina zo Slovenska mizne. Čo sa deje so zemiakmi? 13 891
  8. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi 12 505
  9. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 235
  10. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 11 009
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

Pri upratovaní našli staršiu pištoľ

Zbraň spolu s nábojmi našli pri upratovaní bytu po nebohom bratovi v Trenčianskych Tepliciach.

Koronavírus Trenčiansky kraj: Prví ľudia čakali v radoch už od šiestej ráno (minúta po minúte)

Sledujeme celoplošné testovanie na Covid-19 a monitorujeme odberné miesta v okresoch Trenčín, Prviedza, Považská Bystrica, Púchov a ostatných okresoch TN kraja.

„Panenkovský dloubák“? Neriskujem, že zlyhám, hovorí penaltový špecialista Steinecker

Messi, Totti, Cristiano Ronaldo, či Ibrahimovič by mu mohli čistiť kopačky. Peter Steinecker z Hrádku sa za ostatných šesť sezón ani raz nepomýlil pri kopaní pokutového kopu. V súťažných zápasoch ich už zvládol 20 v sérií.

Peter Steinecker

Podcast je náhrada miestneho rozhlasu

Správy z miestneho rozhlasu patria roky ku koloritu slovenských miest a obcí.

Jednou z hlavných výhod podcastov je, že ich môžete počúvať, keď vám to vyhovuje,“ povedal Jaroslav Kizek z agentúry M KREO.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na nitrianskom letisku núdzovo pristál vrtuľník americkej armády

Dôvodom neplánovaného pristátia bolo zlé počasie.

Pozitívne testovaný starosta: Najhoršia bola bolesť chrbta

Určite nepodceňujte situáciu. Toto nie je chrípka, odkazuje starosta kysuckej obce.

Celoplošné testovanie: Fakty, pokyny, odporúčania, najčastejšie otázky

V sobotu a nedeľu sa na celom Slovensku uskutoční prvé kolo celoplošného testovania, ktoré má za cieľ pomôcť zachytiť skryté ohniská nákazy a spomaliť šírenie koronavírusu. Odberné miesta budú otvorené 31. októbra a 1. novembra 2020 od 7. - 22. h.

Primátor Kysuckého Nového Mesta čaká odpoveď od armády

V liste upozornil na to, že celoplošné testovanie nemôžu za takýchto podmienok zvládnuť.Problémom je aj firma Schaeffler s tisíckami zamestnancov.

Už ste čítali?