Článok pokračuje pod video reklamou
NOVÉ MESTO NAD VÁHOM. Na svoj pôvod ale nezabúda, i preto v novom domove otvoril arabskú kaviareň. V nej si, tak ako v rodnom Dubaji, môžu zákazníci zafajčiť i z vodnej fajky.
Fajčenie vodnej fajky je typickým arabským zvykom
V tureckom sede na perzských kobercoch strávia fajčením tabaku Arabi celé hodiny. „V Dubaji je dňom pracovného pokoja piatok, takže vo štvrtok poobede sa zoberie celá rodina a ide si sadnúť do kaviarne. Ovocný čaj, ktorý obľubujú Slováci, však nám chutí ako horúci sirup. U nás sa väčšinou pije čierny čaj. Čaj so šafranom je dokonca pre nás vzácnejší než zlato,“ vysvetľuje Mohammed. K čaju si arabskí zákazníci automaticky objednávajú i vodnú fajku, pri ktorej by sa podľa Mohammeda nemalo rozprávať o práci.
Od zbrane k medicíne
Mohammeda na Slovensko doviedla náhoda. Narodil sa v Iráne pred tridsiatimi troma rokmi a po národnej revolúcii sa s rodičmi odsťahoval do Dubaja. Jeho otec je podnikateľ a ovláda šestnásť jazykov. „Je rád, keď sa so zákazníkom rozpráva jeho rečou. Po slovensky nevie. Keď som však mal promóciu, na Slovensko prišli aj moji rodičia. Otec sa vo vlaku rozprával s nejakým párom. Čudoval som sa, ako je to možné, keď po slovensky nevie. Ale vystačili mu znalosti z ruštiny.“ Mohammedove rozhodnutie, študovať medicínu na Slovensku, ovplyvnila aj on. „Otec je náruživým poľovníkom, na poľovačku chodieva so slovenskou puškou. Vždy tvrdil, že keď má Slovensko také dobré zbrane, rovnako dobré musí byť i zdravotníctvo,“ hovorí dnes iránsky lekár s úsmevom. Na Slovensku sa mu zapáčilo. A to až natoľko, že keď sa ho niekto opýta, kde má domov, povie že tu. Aj keď za prácou odchádza do anglického Oxfordu. Za krajinu, v ktorej by však mal trvalo žiť, ale Anglicko nepovažuje. Možno aj preto, že zákaz fajčenia sa tam vzťahuje aj na vodné fajky.
Vodné fajky i s kapučínom
Mohmamed sa so svojím mladším bratom prednedávnom rozhodol otvoriť kaviareň. Patrí medzi prvé v Trenčianskom kraji, kde sa ku káve a čaju podáva i vodná fajka. Naporúdzi je ich hneď niekoľko. Mohammed ich doniesol z Dubaja, no tie najvzácnejšie opatruje ako dekoráciu. „Snažíme sa, aby sa naši zákazníci cítili spokojne. Netreba kupovať lacné imitácie fajok, ktoré sa predávajú za pár korún. Ak takúto fajku raz použijete a necháte ju mesiac ležať, viac ju už nepoužijete. Potom tabak viac škodí ako by vám chutil.“ Na výber je aj niekoľko tabakov rôznych ovocných chutí. „Tabak sa dodáva s rôznymi príchuťami. V Európe sú obľúbené tabaky s príchuťami jablka, melóna, mäty, sú i modernejšie s príchuťou cocacoly či kapučína.“ V Mohammedovej kaviarni si ale môžete dopriať i arabskú kávu. A ak budete mať šťastie, Mohamed vám rád porozpráva aj nejakú zaujímavú perzskú legendu.
