Utorok, 24. november, 2020 | Meniny má EmíliaKrížovkyKrížovky

Ožije tradícia výroby domáceho piva pod Veľkou Javorinou?

Poslednú holbu čistého piva uvarili v Novom Meste nad Váhom práve pred deväťdesiatimipiatimi rokmi v Krivinyiho pivovare.

Ešte o tridsať rokov skôr vyšiel na psí tridsiatok pravdepodobne prvý novomestský pivovar, ktorého majiteľom bol istý Galbavý. Pivo sa varilo pod Javorinou aj v Starej Turej, kde bol obecný pivovar už v 17. storočí, vo Vaďovciach (18. storočie), v Hrachovišti (18. storočie), ba aj v Herzovom pivovare v Krajnom (zanikol v roku 1882). Aké pivo sa varilo potom a odkiaľ sa do podjavorinského kraja vozilo, síce dobové údaje nehovoria, no dnes už ani len netušíme, ako také pivo bez akýchkoľvek chemických prísad chutí.

Skryť Vypnúť reklamu

Staré dobré pivo zažíva v niektorých mestách a mestečkách na Slovensku, no najmä v Čechách doslova renesanciu. Odborníci i nadšenci domáckej výroby piva, či malých alebo minipivovarov zdôrazňujú, že „pivo je zlatý nápoj, pokrytý krásnou penou, obsahujúci malé množstvo alkoholu a má svoju špecifickú chuť. Vzniká alkoholickým kvasením extraktu cenných prvkov zo sladového zrna jačmeňa pri využití pivovarských kvasníc. Pivo dokonale osviežuje, zvyšuje chuť na jedlo a zaženie smäd, je skvelým prírodným aperitívom. Nápoj je nielen chutný, ale tiež zdravý…“

Pivo by malo byť užívané s mierou, aby mohlo plniť zdravotnú funkciu. Pri vyváženej strave pivo nespôsobuje nadváhu, smeruje k zmenšeniu ukladania tukov v organizme. Pivo je cenný zdroj vitamínov. Sú to vitamíny skupiny B (B1, B2 a vitamín PP). Je lepšie piť pivo kalné (nefiltrované), s obsahom droždia, bez akýchkoľvek chemických prísad.

Skryť Vypnúť reklamu

Ľudia, ktorí pijú pivo s mierou, majú nižší tlak a sú menej ohrození srdcovým ochorením. Pri väčšom množstve konzumovaného alkoholu je efekt opačný.

Pivo treba vedieť teda užívať ako prírodný liek, a nie sa ním bezmyšlienkovite nalievať. Pivo je nápoj skutočných gurmánov. To pochopili aj viaceré firmy a začali vyrábať domáce pivovary a minipivovary, ktoré dokážu neraz vykúzliť skutočne rôznorodé chute. Na trhu sú dostupné aj sladové extrakty, ktoré obsahujú výťažky chmeľu a pivovarských kvasníc a z jedného balenia sa dá vyrobiť takmer päťdesiat pív, ktoré vydržia po stočení do fliaš až 24 mesiacov. To všetko bez akýchkoľvek chemických prísad. Príprava domáceho piva s využitím koncentrátov je jednoduchá a zvládne ju človek úplne nevedomý a manuálne nezručný.
Domáce pivo sa môže stať výborným motívom oživenia stáročnej výroby piva v podjavorinských, zväčša obecných pivovaroch a výbornou atrakciou pre turistov.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  2. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  3. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  4. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  5. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  6. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  7. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  8. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  9. Pomáhajte čítaním
  10. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  1. Zdravá pečeň zlepšuje metabolizmus aj celkové zdravie
  2. Právo: Kto sú najväčší právnici a kde všade zostanú súdy
  3. Toto si zapamätajte! Takto určite nakúpite bezpečne
  4. O bezpečnejších nákupoch pred Vianocami so šéfom Tesca
  5. Pomáhajte čítaním
  6. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  7. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  8. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  9. Imunitnú bombu do tela dostanete vďaka Vitaglucanu
  10. Get our subscription and support the Online Charity Auction
  1. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 30 816
  2. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 10 700
  3. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 9 882
  4. Oslávte nový rok v teple: Cestujte na Zanzibar úplne bezpečne 9 283
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 9 221
  6. Učiteľka roka 2018: Koľko času by malo dieťa tráviť za počítačom 8 894
  7. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 8 883
  8. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 8 859
  9. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 718
  10. Ako nahradiť fosílne palivá geotermálnou energiou? 8 470
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

Rozpočet TSK na budúci rok počíta s nižšími daňovými príjmami

Trenčiansky samosprávny kraj bude v budúcom roku hospodáriť s vyrovnaným rozpočtom vo výške takmer 230 miliónov eur.

Ilustračné foto

Poslanci TSK schválili rozpočet, kraj chce investovať 76 miliónov eur

Viac ako 76 miliónov eur plánuje v budúcom roku investovať TSK do zvýšenia kvality ciest, škôl, nemocníc i zariadení sociálnych služieb.

Ilustračná fotografia.

Knihy píše za múrmi kláštora

„Mnísi radi hrajú videohry alebo bicyklujú,“ hovorí Rychtarech.

Richard Rychtarech

Vodiči nezaparkujú ani s preukazom ŤZP

Sťažujú sa na nedostatok parkovacích miest.

V meste je údajne málo parkovacích miest pre držiteľov preukazu ŤZP.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia vyšetruje masívne podozrenia z tunelovania Agrokomplexu

Rezort hovorí o závažných zisteniach v štátnom podniku. V minulosti ho riadili nominanti SNS.

Rušeň tlačil auto desiatky metrov

Matka s dvoma synmi skončili po zrážke v nemocnici.

Vianočné trhy v Martine budú

Druhá vlna koronavírusu slabne, no ťažko povedať, akú silu bude mať v predvianočnom období. Mesto napriek tomu pripraví vianočné trhy. Budú mať ale svoje epidemiologické pravidlá.

Pod úmrtie dlhoročného čadčianskeho kňaza sa podpísal koronavírus

Kysučania s veľkým smútkom prijali správu, že bývalý dlhoročný správca farnosti v Čadci Milan Kavor odišiel do večnosti vo veku 76 rokov. V októbri údajne ochorel na koronavírus.

Už ste čítali?