Sobota, 27. november, 2021 | Meniny má MilanKrížovkyKrížovky

Ožije tradícia výroby domáceho piva pod Veľkou Javorinou?

Poslednú holbu čistého piva uvarili v Novom Meste nad Váhom práve pred deväťdesiatimipiatimi rokmi v Krivinyiho pivovare.

Ešte o tridsať rokov skôr vyšiel na psí tridsiatok pravdepodobne prvý novomestský pivovar, ktorého majiteľom bol istý Galbavý. Pivo sa varilo pod Javorinou aj v Starej Turej, kde bol obecný pivovar už v 17. storočí, vo Vaďovciach (18. storočie), v Hrachovišti (18. storočie), ba aj v Herzovom pivovare v Krajnom (zanikol v roku 1882). Aké pivo sa varilo potom a odkiaľ sa do podjavorinského kraja vozilo, síce dobové údaje nehovoria, no dnes už ani len netušíme, ako také pivo bez akýchkoľvek chemických prísad chutí.

Skryť Vypnúť reklamu

Staré dobré pivo zažíva v niektorých mestách a mestečkách na Slovensku, no najmä v Čechách doslova renesanciu. Odborníci i nadšenci domáckej výroby piva, či malých alebo minipivovarov zdôrazňujú, že „pivo je zlatý nápoj, pokrytý krásnou penou, obsahujúci malé množstvo alkoholu a má svoju špecifickú chuť. Vzniká alkoholickým kvasením extraktu cenných prvkov zo sladového zrna jačmeňa pri využití pivovarských kvasníc. Pivo dokonale osviežuje, zvyšuje chuť na jedlo a zaženie smäd, je skvelým prírodným aperitívom. Nápoj je nielen chutný, ale tiež zdravý…“

Pivo by malo byť užívané s mierou, aby mohlo plniť zdravotnú funkciu. Pri vyváženej strave pivo nespôsobuje nadváhu, smeruje k zmenšeniu ukladania tukov v organizme. Pivo je cenný zdroj vitamínov. Sú to vitamíny skupiny B (B1, B2 a vitamín PP). Je lepšie piť pivo kalné (nefiltrované), s obsahom droždia, bez akýchkoľvek chemických prísad.

Skryť Vypnúť reklamu

Ľudia, ktorí pijú pivo s mierou, majú nižší tlak a sú menej ohrození srdcovým ochorením. Pri väčšom množstve konzumovaného alkoholu je efekt opačný.

Pivo treba vedieť teda užívať ako prírodný liek, a nie sa ním bezmyšlienkovite nalievať. Pivo je nápoj skutočných gurmánov. To pochopili aj viaceré firmy a začali vyrábať domáce pivovary a minipivovary, ktoré dokážu neraz vykúzliť skutočne rôznorodé chute. Na trhu sú dostupné aj sladové extrakty, ktoré obsahujú výťažky chmeľu a pivovarských kvasníc a z jedného balenia sa dá vyrobiť takmer päťdesiat pív, ktoré vydržia po stočení do fliaš až 24 mesiacov. To všetko bez akýchkoľvek chemických prísad. Príprava domáceho piva s využitím koncentrátov je jednoduchá a zvládne ju človek úplne nevedomý a manuálne nezručný.
Domáce pivo sa môže stať výborným motívom oživenia stáročnej výroby piva v podjavorinských, zväčša obecných pivovaroch a výbornou atrakciou pre turistov.

Najčítanejšie na My Trenčín

Inzercia - Tlačové správy

  1. inFEEnity posilní Samuel Oriňák
  2. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom?
  3. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  4. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  5. Ani najlepšia mama nevie, čo sa deje v tele jej dieťatka
  6. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  7. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model
  8. Firmám sa vyplatí poznať uhlíkovú stopu vlastných výrobkov
  9. Dôchodkové sporenie s rešpektom k budúcnosti
  10. Pomáhajú firmám zarábať viac. Polepšili si aj živnostníci
  1. Mačka, ktorá žerie ľudí, kakajúce polienko, pavúky na stromčeku
  2. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  3. Dopyt po bytoch stúpa, ponuka bytov sa neustále zmenšuje
  4. Tatranský buk je Stromom roka 2021
  5. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne
  6. BLACK FRIDAY: Nakupujte výhodne prírodné produkty
  7. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  8. Trojica prestížnych fotografov hovorí o svojich tajomstvách
  9. Spoločnosť v Lipt. Mikuláši dodáva námorný informačný systém
  10. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 28 102
  2. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 10 222
  3. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 6 573
  4. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 5 217
  5. Rekonštruujete? Pozor na romantické predstavy o vykurovaní 3 053
  6. Ako ušetriť náklady v sklade? Máme pre vás 9 tipov 2 506
  7. Obľúbená kozmetika, lieky a doplnky stravy so zľavou až 50% 2 373
  8. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 192
  9. TIP: Úspech zakódovaný v DNA? Potvrdil to zlatý hattrick 1 873
  10. Ako predísť intímnym problémom? Vyvolať ich môže aj bežná vložka 1 780

Blogy SME

  1. Věra Tepličková: Bolo, nebolo alebo O kráľovstve, kde prestalo platiť, že niečo je vždy za niečo
  2. Barbora Kujundžić: Výchova detí ako výstup na Mount Everest
  3. Simona Rezníčeková: V lotosovom sede na nesprávnej hore
  4. Michala Guľasová: Zdenka Wenzlová Švábeková - Hľadač šťastia - knižná recenzia
  5. Jozef Legény: Ponuka či pomoc, ktorú je potrebné odmietnuť (na túto infekciu panskej samovôle zomrú verejné financie)
  6. Rudolfa Vallová: COVID: u ľudí rastie vôľa žiť rovnako ako SMERu rastie vôľa vrátiť sa k moci
  7. Štefan Vidlár: Ešče žijem, máme chleba
  8. Marek Strapko: Boh nám dal rozum - za tento dar treba ďakovať!
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 8 296
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 215
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 242
  4. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 439
  5. Martin Greguš: Robert Fico a jeho 2 tváre... DNES: "Povinné očkovanie je nechutný fašistický nápad". Čo myslíte, čo "hovoril" SMER v roku 2014? 5 909
  6. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 038
  7. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 196
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 3 880
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

Na archívnej snímke Alexander Dubček medzi Bratislavčanmi na Námestí SNP v Bratislave 25. februára 1990.

Výročie narodenie politika si v jeho rodnej obci pripomenuli v komornom duchu, pri tejto príležitosti obec uviedla do života i knihu o vrcholnom predstaviteľovi Pražskej jari.


TASR 4 h

Obyvatelia Bošáce z okresu Nové Mesto nad Váhom a okolitých obcí mali v sobotu možnosť dať sa zaočkovať proti ochoreniu COVID-19.


TASR 4 h
Ilustračná fotografia.

Technické služby mesta Dubnica nad Váhom majú pripravené na údržbu ciest a chodníkov v zimnej sezóne 2021/2022 štrnásť mechanizmov.


SITA 4 h

Rezort spravodlivosti plánuje zaviesť aj kamerový systém na uniformách príslušníkov zboru.


a 1 ďalší 9 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Peter sa z tohto sveta rozhodol odísť dobrovoľne.


7 h

Pacienti sa cítia ako víťazi, že covid prežili nezaočkovaní. Nedochádza im, že ľudia čakajú na operácie, hovorí.


26. nov

Doteraz sme mali na pľúcnej ventilácii 19 pacientov. Neprežil nikto, hovorí Peter Kirschner, primár infekčného oddelenia.


26. nov

Internetovú kampaň podporili aj známe osobnosti slovenskej alternatívnej hudby.


26. nov

Blogy SME

  1. Věra Tepličková: Bolo, nebolo alebo O kráľovstve, kde prestalo platiť, že niečo je vždy za niečo
  2. Barbora Kujundžić: Výchova detí ako výstup na Mount Everest
  3. Simona Rezníčeková: V lotosovom sede na nesprávnej hore
  4. Michala Guľasová: Zdenka Wenzlová Švábeková - Hľadač šťastia - knižná recenzia
  5. Jozef Legény: Ponuka či pomoc, ktorú je potrebné odmietnuť (na túto infekciu panskej samovôle zomrú verejné financie)
  6. Rudolfa Vallová: COVID: u ľudí rastie vôľa žiť rovnako ako SMERu rastie vôľa vrátiť sa k moci
  7. Štefan Vidlár: Ešče žijem, máme chleba
  8. Marek Strapko: Boh nám dal rozum - za tento dar treba ďakovať!
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 8 296
  2. Monika Nagyova: Poďte bližšie, staré dievky nehryzú. 8 215
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 242
  4. Lucia Nicholsonová: Otvorený list ministrovi Krajniakovi 6 439
  5. Martin Greguš: Robert Fico a jeho 2 tváre... DNES: "Povinné očkovanie je nechutný fašistický nápad". Čo myslíte, čo "hovoril" SMER v roku 2014? 5 909
  6. Ján Marton: Prezidentka žije v krajine, ktorej nerozumie a ja nerozumiem jej. 5 038
  7. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 196
  8. Tereza Krajčová: Anglický denník: 18. Najväčší strašiak návratu zo zahraničia? Slovenská mentalita 3 880
  1. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  2. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  3. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  4. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  5. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  6. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  7. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
  8. Katarína Pázmányová: Zabúdate? Možno by ste mali navštíviť odborníka

Už ste čítali?

Skryť Zatvoriť reklamu