Nedeľa, 27. november, 2022 | Meniny má Milan

Ožije tradícia výroby domáceho piva pod Veľkou Javorinou?

Poslednú holbu čistého piva uvarili v Novom Meste nad Váhom práve pred deväťdesiatimipiatimi rokmi v Krivinyiho pivovare.

Ešte o tridsať rokov skôr vyšiel na psí tridsiatok pravdepodobne prvý novomestský pivovar, ktorého majiteľom bol istý Galbavý. Pivo sa varilo pod Javorinou aj v Starej Turej, kde bol obecný pivovar už v 17. storočí, vo Vaďovciach (18. storočie), v Hrachovišti (18. storočie), ba aj v Herzovom pivovare v Krajnom (zanikol v roku 1882). Aké pivo sa varilo potom a odkiaľ sa do podjavorinského kraja vozilo, síce dobové údaje nehovoria, no dnes už ani len netušíme, ako také pivo bez akýchkoľvek chemických prísad chutí.

SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Staré dobré pivo zažíva v niektorých mestách a mestečkách na Slovensku, no najmä v Čechách doslova renesanciu. Odborníci i nadšenci domáckej výroby piva, či malých alebo minipivovarov zdôrazňujú, že „pivo je zlatý nápoj, pokrytý krásnou penou, obsahujúci malé množstvo alkoholu a má svoju špecifickú chuť. Vzniká alkoholickým kvasením extraktu cenných prvkov zo sladového zrna jačmeňa pri využití pivovarských kvasníc. Pivo dokonale osviežuje, zvyšuje chuť na jedlo a zaženie smäd, je skvelým prírodným aperitívom. Nápoj je nielen chutný, ale tiež zdravý…“

Pivo by malo byť užívané s mierou, aby mohlo plniť zdravotnú funkciu. Pri vyváženej strave pivo nespôsobuje nadváhu, smeruje k zmenšeniu ukladania tukov v organizme. Pivo je cenný zdroj vitamínov. Sú to vitamíny skupiny B (B1, B2 a vitamín PP). Je lepšie piť pivo kalné (nefiltrované), s obsahom droždia, bez akýchkoľvek chemických prísad.

SkryťVypnúť reklamu

Ľudia, ktorí pijú pivo s mierou, majú nižší tlak a sú menej ohrození srdcovým ochorením. Pri väčšom množstve konzumovaného alkoholu je efekt opačný.

Pivo treba vedieť teda užívať ako prírodný liek, a nie sa ním bezmyšlienkovite nalievať. Pivo je nápoj skutočných gurmánov. To pochopili aj viaceré firmy a začali vyrábať domáce pivovary a minipivovary, ktoré dokážu neraz vykúzliť skutočne rôznorodé chute. Na trhu sú dostupné aj sladové extrakty, ktoré obsahujú výťažky chmeľu a pivovarských kvasníc a z jedného balenia sa dá vyrobiť takmer päťdesiat pív, ktoré vydržia po stočení do fliaš až 24 mesiacov. To všetko bez akýchkoľvek chemických prísad. Príprava domáceho piva s využitím koncentrátov je jednoduchá a zvládne ju človek úplne nevedomý a manuálne nezručný.
Domáce pivo sa môže stať výborným motívom oživenia stáročnej výroby piva v podjavorinských, zväčša obecných pivovaroch a výbornou atrakciou pre turistov.

Najčítanejšie na My Trenčín

Inzercia - Tlačové správy

  1. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana?
  2. Pre úsmevy všetkých detí: Mikuláš prinesie prekvapenia aj online
  3. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to?
  4. Vedeli ste, čo všetko kryje poistenie nehnuteľnosti?
  5. Blíži sa najväčšia investičná konferencia roku 2022
  6. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám
  7. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie
  8. Novinka: Počúvajte podcasty úplne bez reklamy v apke SME
  1. Tesco pokračuje v raste, otvára dve nové predajne
  2. Adios, smetiaky! Tento domáci kompostér mení odpad na substrát
  3. TESCO pokračuje v raste.Otvorilo predajňu v Kysuckom Novom Meste
  4. Štátne rezervy uvedú nový systém pomoci v krízových situáciách
  5. 7 prekvapení, ktoré prináša bývanie v Helenkách
  6. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana?
  7. eTabletka - 6 dôvodov pre nákup liekov z pohodlia domova
  8. Wüstenrot predstavuje novinku v poistení majetku W dobrom domov
  1. Po pohlavnom styku by sa ženy mali čo najskôr vymočiť. Muži nie 24 144
  2. Zarábame milióny, no jachtu na Malorke nemám 6 722
  3. Hotely, strava, pláže, služby. Aká je dovolenka v Punta Cana? 5 252
  4. Vo Zvolene otvorili prvé zelené obchodné centrum na Slovensku 3 332
  5. Niektorí ľudia nemajú pracovné návyky. Ako dlho trvá zmeniť to? 3 025
  6. Novinka: Počúvajte podcasty úplne bez reklamy v apke SME 2 593
  7. Plavky namiesto bielych plášťov. To sú doktori budúcnosti 2 512
  8. Platíte za poistenie, ktoré naozaj potrebujete? 2 022

Blogy SME

  1. Elena Antalová: Krava je super, hoci nejde o mlieko
  2. Anton Kaiser: Posledná jesenná túra
  3. Ingrid Tkáčiková: Tiež som PN, minister Matovič. Žalúdok sa mi neobracia ani tak z covidu, ktorý mám, ale z ľudí, ktorí v kuse rozvracajú spoločnosť
  4. Helena Michlíková: Počuť vzduch
  5. Irena Šimuneková: Bralce
  6. Miroslav Pollák: Komplexný prístup pri zamestnávaní
  7. Anna Miľanová: Život pod hladinou i hlbinách vôd Zeme... 2022
  8. Ľubica Hlinková: ČO SA BABE CHCELO, TO SA BABE PRISNILO !
  1. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 14 012
  2. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX 6 494
  3. Ján Valchár: Ukrajinci zmasakrovali ruských vojakov - no a čo? 5 389
  4. Věra Tepličková: Tak Sme rodina, alebo nie sme rodina? 4 819
  5. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 3 581
  6. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 3 346
  7. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 3 303
  8. Jana Melišová: V závoji hmly 3 078
  1. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  2. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  3. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  4. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  6. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  7. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 50. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 2/3, prvý polrok 1929
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

Ilustračná foto.

Výpovede v Trenčíne podali anestéziológovia, gynekológovia i pôrodníci.


a 1 ďalší 11 h
Radovan Stoklasa.

Radovan Stoklasa pôsobí v tlačovej agentúre TASR aj v medzinárodnej spravodajskej agentúre Reuters. Jeho prácu reportážneho fotografa aktuálne približuje výstava v trenčianskej Galérii M. A. Bazovského.


Barbora Jurenová 22 h
Operácia prostaty.

Štyridsiatnik podceňoval prevenciu.


21. nov

Podujatie na Mierovom a Štúrovom námestí pripravilo mesto po dvojročnej prestávke.


TASR 13 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Blogy SME

  1. Elena Antalová: Krava je super, hoci nejde o mlieko
  2. Anton Kaiser: Posledná jesenná túra
  3. Ingrid Tkáčiková: Tiež som PN, minister Matovič. Žalúdok sa mi neobracia ani tak z covidu, ktorý mám, ale z ľudí, ktorí v kuse rozvracajú spoločnosť
  4. Helena Michlíková: Počuť vzduch
  5. Irena Šimuneková: Bralce
  6. Miroslav Pollák: Komplexný prístup pri zamestnávaní
  7. Anna Miľanová: Život pod hladinou i hlbinách vôd Zeme... 2022
  8. Ľubica Hlinková: ČO SA BABE CHCELO, TO SA BABE PRISNILO !
  1. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia 14 012
  2. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX 6 494
  3. Ján Valchár: Ukrajinci zmasakrovali ruských vojakov - no a čo? 5 389
  4. Věra Tepličková: Tak Sme rodina, alebo nie sme rodina? 4 819
  5. Michael Achberger: 7 tajných tipov na chudnutie: malé zmeny, veľké výsledky 3 581
  6. Ľuboš Vodička: Železnica na Slovensku: Myjavský viadukt 3 346
  7. Ján Valchár: 9 mesiacov štvordňovej operácie (a najlepšia investícia histórie). 3 303
  8. Jana Melišová: V závoji hmly 3 078
  1. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  2. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  3. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  4. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
  6. Jiří Ščobák: Chcete výborný seriál s nestandardním příběhem? Chcete krásnou herečku a herce, kteří umí hrát? Teplo lidské duše? Strašidelný zámek a psychiatrii?
  7. Jiří Ščobák: Porazíme infláciu? Ako vznikla, kto za ňu môže a ako ju riešiť?
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 50. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 2/3, prvý polrok 1929

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu