Streda, 21. október, 2020 | Meniny má UršuľaKrížovkyKrížovky

Huby rastú ako po výbuchu v Černobyle

Svinná – Už dva týždne sa návštevníci lesov nad Bánovcami nad Bebravou vracajú domov s plnými košíkmi húb. „Minulý týždeň som našiel viac ako 1500 dubákov,“ pochvaľuje si bohatú úrodu Dušan Bačík.

K zberu húb ho vraj doviedol jeho otec, s ktorým chodili po lesoch od jeho štyroch rokov. Dnes je to už ostrieľaný profesionál, ktorý podľa svojich slov nájde dubáky aj v novembri pod snehom.

Krčmár zo Svinnej má pochodené pohorie Považského Inovca i lesy okolo obcí Kšinná, Závada pod Čiernym vrchom, Omastiná či Cimenná. Tohtoročnú sezónu však spoločne s kamarátom odštartoval v obci Dubnička. „Sezóna je výnimočná,“ tvrdí hubár, podľa ktorého naposledy takto rástli huby, keď vybuchla atómová elektráreň na Ukrajine. Okrem dubákov rastú aj kuriatka, svákovky, červení páni, brezáky, kozáky a plávky. Za túto bohatú nádielku môže podľa Bačíka jednoznačne daždivé a teplé počasie. „Niektorý rok, keď je sucho, nájdem dohromady päťdesiat hríbov,“ tvrdí každodenný návštevník lesa. Za posledné dva týždne našiel už viac ako tritisíc dubákov. Nie sú však také pekné ako na jeseň. „Je veľa slimákov, huby sú poškodené,“ konštatuje. Po očistení sa dubáky u Bačíkovcov väčšinou sušia. Majú na ne špeciálnu sušičku, no používajú aj sitá. „Huby sa nesmú sušiť na slnku. Ideálne je, keď sa umiestnia na sito pod slnečník,“ vysvetlil. Očistené a usušené huby treba umiestniť do sklenených fliaš a odoberať z nich vždy veľmi rýchlo, aby sa do nich nedostali mole. Malé dubáky sú dobré aj na zaváranie. Keďže má Bačík z hubárčenia obrovskú radosť a nazbierané huby presahujú spotrebu jeho rodiny, často ich porozdáva príbuzným.
Správny hubár sa vraj spozná podľa košíka. „Hríby nemôžu byť v igelite, alebo v taške. Potrebujú dýchať,“ vysvetlil. Podľa dlhoročného hubára sa návštevníci lesa delia na hubárov, sviatočných hubárov, dedinčanov a na hubárov, ktorí na predaji húb zarábajú. Ideálny čas na zber húb je vraj skoro ráno. „Neskôr je už les plný ľudí,“ sťažuje si Bačík, podľa ktorého nie je neobvyklým, že sa v lese stretnú aj štyridsiati hubári. „Je to hotová invázia. Každý si odnesie po tristo dubákov a vždy mi vyzbierajú tie, ktoré som tam nechal, aby ešte vyrástli.“

Skryť Vypnúť reklamu

Podľa Bačíka sa lepšie hubárči s kamarátmi, a tak mu často robí spoločnosť bratranec alebo kamarát Milan Hertl, ktorý našiel nedávno obrovský dubák. „Nie je to kilový hríb, ale má veľmi peknú stavbu,“ vysvetľuje Hertl, ktorý svoj dubák nazval Krtkov domček. Ak je dubák zdravý, pokojne vraj dokáže narásť aj do kilovej veľkosti. Dubáky sú podľa odborníka najlepšie na cibuľke s vajíčkom, no najobľúbenejší hríb všetkých hubárov je vraj svákovka čiže muchotrávka červenkastá. „Tá je najlepšia osmažená na masti a posypaná rascou a korením,“ zdôraznil.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  2. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  3. Zamestnanec chcel príspevok na stravu, no šéf mal iný názor.
  4. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  5. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  6. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  7. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  9. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  10. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  1. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  2. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  3. Päť chýb pri zateplení strechy
  4. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  5. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  6. Prebudili ste sa už v sude, sene alebo teepee? Je to zážitok!
  7. Počas pandémie je dôležité aj správne kúrenie
  8. Bezbariérové vozidlo
  9. Na NFŠ môže byť rýchlo 72 špeciálnych lôžok pre COVID 19
  10. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  1. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 29 691
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 15 666
  3. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 15 355
  4. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 13 384
  5. Čo bude s gastráčmi a miliardy z EÚ ako prekliatie? 12 274
  6. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 594
  7. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 556
  8. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 9 469
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 336
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 109
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

Poznáme mená nových prednostov okresných úradov v regióne

Vymenovala ďalších 12 prednostov okresných úradov.

Mestský úrad v Spišskej Novej Vsi.

Bývalý železničný most už čoskoro sprístupnia cyklistom

Práce na sprístupnení starého železničného mosta v Trenčíne pre cyklistov finišujú.

Náter na starom železničnom moste.

Po diaľnici uháňal rýchlosťou 207 kilometrov za hodinu, zinkasoval 800-eurovú pokutu

Trenčianski diaľniční policajti dnes popoludní namerali na diaľnici D1 v katastri mesta Ilava 43-ročného vodiča osobného motorového vozidla, ktorý prekročil maximálnu povolenú

ilustračné foto

V septembri klesla nezamestnanosť vo všetkých okresoch Trenčianskeho kraja

Úrady práce v Trenčianskom samosprávnom kraji (TSK) evidovali koncom septembra 17.642 uchádzačov o zamestnanie. Ich počet medzimesačne klesol o 902.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Koronavírus si vyžiadal prvú obeť z radov zdravotníkov

Obvodný lekár v Lokci podľahol ochoreniu COVID-19, mal len 48 rokov.

Vojaci kontrolujú miesta určené na testovanie Oravcov

Samosprávy musia do piatka rána pripraviť priestory, kde sa uskutočnia odbery. Oravcov budú testovať trikrát.

V nemocnici v Čadci zomrel pacient na COVID-19

Čadca je červeným okresom, Kysucké Nové Mesto ostáva oranžovým.

Už ste čítali?