Pondelok, 17. máj, 2021 | Meniny má GizelaKrížovkyKrížovky

Huby rastú ako po výbuchu v Černobyle

Svinná – Už dva týždne sa návštevníci lesov nad Bánovcami nad Bebravou vracajú domov s plnými košíkmi húb. „Minulý týždeň som našiel viac ako 1500 dubákov,“ pochvaľuje si bohatú úrodu Dušan Bačík.

K zberu húb ho vraj doviedol jeho otec, s ktorým chodili po lesoch od jeho štyroch rokov. Dnes je to už ostrieľaný profesionál, ktorý podľa svojich slov nájde dubáky aj v novembri pod snehom.

Krčmár zo Svinnej má pochodené pohorie Považského Inovca i lesy okolo obcí Kšinná, Závada pod Čiernym vrchom, Omastiná či Cimenná. Tohtoročnú sezónu však spoločne s kamarátom odštartoval v obci Dubnička. „Sezóna je výnimočná,“ tvrdí hubár, podľa ktorého naposledy takto rástli huby, keď vybuchla atómová elektráreň na Ukrajine. Okrem dubákov rastú aj kuriatka, svákovky, červení páni, brezáky, kozáky a plávky. Za túto bohatú nádielku môže podľa Bačíka jednoznačne daždivé a teplé počasie. „Niektorý rok, keď je sucho, nájdem dohromady päťdesiat hríbov,“ tvrdí každodenný návštevník lesa. Za posledné dva týždne našiel už viac ako tritisíc dubákov. Nie sú však také pekné ako na jeseň. „Je veľa slimákov, huby sú poškodené,“ konštatuje. Po očistení sa dubáky u Bačíkovcov väčšinou sušia. Majú na ne špeciálnu sušičku, no používajú aj sitá. „Huby sa nesmú sušiť na slnku. Ideálne je, keď sa umiestnia na sito pod slnečník,“ vysvetlil. Očistené a usušené huby treba umiestniť do sklenených fliaš a odoberať z nich vždy veľmi rýchlo, aby sa do nich nedostali mole. Malé dubáky sú dobré aj na zaváranie. Keďže má Bačík z hubárčenia obrovskú radosť a nazbierané huby presahujú spotrebu jeho rodiny, často ich porozdáva príbuzným.
Správny hubár sa vraj spozná podľa košíka. „Hríby nemôžu byť v igelite, alebo v taške. Potrebujú dýchať,“ vysvetlil. Podľa dlhoročného hubára sa návštevníci lesa delia na hubárov, sviatočných hubárov, dedinčanov a na hubárov, ktorí na predaji húb zarábajú. Ideálny čas na zber húb je vraj skoro ráno. „Neskôr je už les plný ľudí,“ sťažuje si Bačík, podľa ktorého nie je neobvyklým, že sa v lese stretnú aj štyridsiati hubári. „Je to hotová invázia. Každý si odnesie po tristo dubákov a vždy mi vyzbierajú tie, ktoré som tam nechal, aby ešte vyrástli.“

Skryť Vypnúť reklamu

Podľa Bačíka sa lepšie hubárči s kamarátmi, a tak mu často robí spoločnosť bratranec alebo kamarát Milan Hertl, ktorý našiel nedávno obrovský dubák. „Nie je to kilový hríb, ale má veľmi peknú stavbu,“ vysvetľuje Hertl, ktorý svoj dubák nazval Krtkov domček. Ak je dubák zdravý, pokojne vraj dokáže narásť aj do kilovej veľkosti. Dubáky sú podľa odborníka najlepšie na cibuľke s vajíčkom, no najobľúbenejší hríb všetkých hubárov je vraj svákovka čiže muchotrávka červenkastá. „Tá je najlepšia osmažená na masti a posypaná rascou a korením,“ zdôraznil.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Televízory budúcnosti: Keď sa skĺbi umenie so sci-fi
  2. Po mesiacoch konečne jazdia na nových autách
  3. Príbehy investorov: Na čo si dávať pozor?
  4. Tepelnou izoláciou POLYFORM pohodlne ušetríte náklady
  5. Viete, ako dlho trvá stiahnuť 3 GB v 5G sieti?
  6. Tajná komunita, v ktorej nakupujete so zľavami až do 80%
  7. Aká je pravda o francúzskych autách?
  8. Ako môžu deti stráviť zmysluplný čas s modernými technológiami?
  9. Riešenie emisií v cestnej doprave, ktoré môže fungovať okamžite
  10. Slnkom zaliate pláže Južného Cypru sú len jedným z lákadiel
  1. McDonald’s spustil službu McDelivery už aj v Prešove
  2. Slovak model of the short - time work (Kurzarbeit)
  3. Po mesiacoch konečne jazdia na nových autách
  4. Ako môžu deti stráviť zmysluplný čas s modernými technológiami?
  5. Viete, ako dlho trvá stiahnuť 3 GB v 5G sieti?
  6. Aká je pravda o francúzskych autách?
  7. Tajná komunita, v ktorej nakupujete so zľavami až do 80%
  8. SYNLAB je v Európe jednotkou v laboratórnej diagnostike
  9. Ľudia vymieňajú autá za elektrobicykle. Záujem v Trenčíne rastie
  10. Opäť štartuje projekt Futbal v meste
  1. Portfólio manažér: Čaká nás dobré obdobie pre ekonomiku 17 107
  2. Hokejové hviezdy v biznise nezažiarili. Až na jednu výnimku 13 396
  3. Vyhrajú elektromobily, autá na vodík alebo hybridy? 11 479
  4. Praktické rady, ako zmierniť prejavy alergií. Kľúčom je interiér 8 886
  5. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe 8 270
  6. Slnkom zaliate pláže Južného Cypru sú len jedným z lákadiel 7 872
  7. Klus, Pirošíková, Bošňák dnes o 17.00 o slobode cestovania 7 437
  8. Nákupy, ktoré rozbúchajú srdce v nákupnom centre Novum Prešov 6 658
  9. Túžite bývať vo svojom za pár mesiacov? Realita s Variant-Haus® 6 289
  10. Riešenie emisií v cestnej doprave, ktoré môže fungovať okamžite 5 422
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

Stanislav Liška.

Činnosť divadla v rozhovore priblížil potomok ochotníkov, Stanislav Liška.

10 h
Ilustračná fotografia.

Slovenský hydrometeorologický ústav vydal pre celý Trenčiansky kraj výstrahu pred búrkami.

14 h
Ramón si na ruku premiérovo natiahol kapitánsku pásku.

Na ruku si premiérovo natiahol kapitánsku pásku a rovnako prvý raz sa predstavil na novom štadióne. Ramón si zápas užil a po záverečnom hvizde si uctil fanúšikov podaním ruky.

20 h
Alica Jelačičová tvorí kvetinové obrazy

Alica Jelačičová na svoje obrazy nepotrebuje žiadne farby.

22 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Stokilovú šelmu zazrela aj lesníkova manželka. Bola len dvesto metrov od okraja dediny.

15 h

Takéto fungovanie má iba jeden smer, hovorí po vypadnutí do druhej ligy kapitán FC.

15. máj

Plamene zachvátili drevenicu s prístavbou.

19 h

Záchranárov na miesto nešťastia spustil vrtuľník lanovou technikou.

15. máj

Už ste čítali?