Sobota, 24. október, 2020 | Meniny má KvetoslavaKrížovkyKrížovky

Nutria - kulinársky hit

Svinná - Štefan Laštik je dlhoročným chovateľom. Tomuto koníčku sa venuje už vyše dvadsať rokov. V súčasnosti chová aj deväťdesiat nutrií, najmä kvôli ich veľmi kvalitnému mäsu. „Môj kamarát mi povedal, že majú výborné mäso. Ale vtedy bola dobrá cena za k


ožušiny, začal som ich chovať,“ vysvetľuje svoje začiatky Štefan Laštik.

Mäso z nutrií je skutočne vynikajúce a mnohí tvrdia, že aj najchutnejšie. V porovnaní s inými druhmi mäsa je toto mäso bez cholesterolu a obsahuje najviac bielkovín.

Nutrie sa vyskytujú vo viacerých farbách, no Štefan Laštik chová najmä zlaté, strieborné, biele a pastelové. Základom správneho chovu sú nepríbuzné a kvalitné jedince. „Vždy sa dá k jednému samcovi tak päť, šesť samíc. Výhodou pre chovateľov, z hľadiska financií, je ich rýchle množenie. Samica sa môže páriť hneď v ten deň, čo porodí mladé,“ vysvetľuje.

Nutrie nechávajú chovatelia dorásť do dĺžky kože cca 70 centimetrov a váhy cca štyroch kilogramov. Kvalita kože nutrií záleží najmä na kŕmení a Štefan Laštik sa preto o ne ukážkovo stará. Dostávajú tak zelené krmivo, ako aj pšenicu, jačmeň či šrot. Cena kožušín od minulého roku vraj výrazne klesla až o sto korún a drží sa na súčasných 200 korunách, no záujem ešte pretrváva. Ale ako upozorňuje, nutrie sa začínajú chovať najmä pre mäso.

Skryť Vypnúť reklamu

So svojimi chovateľskými trofejami sa chodí Štefan Laštik popýšiť aj na výstavy, kde sú „jeho zvieratá“ veľmi dobre hodnotené. Cena špičkového výstavného exempláru sa vraj pohybuje medzi dvomi až piatimi tisícami korún.

Z hľadiska zoologickej príslušnosti patrí nutria riečna do rodu hlodavcov ako samostatný zástupca čeľade nutriovitých. Pôvodnou domovinou nutrie je oblasť Južnej Ameriky, kde sa divo žijúce nutrie vyskytujú dodnes na rozsiahlom území od Brazílie a Paraguaja cez Argentínu, Chile až po Ohňovú Zem. V uvedenej oblasti výskytu nutrií sú rôznorodé klimatické podmienky, ktoré si vynútili vznik viacerých geografických rás nutrií, vyznačujúcich sa rozdielnou kvalitou osrstenia i odlišnosťou základného farebného odtieňa srsti. Pôvodne lovili juhoamerickí Indiáni nutrie najmä pre chutné mäso. Až neskôr ich začali intenzívne loviť pre získanie kožiek. Koristnícky lov mal za následok takmer úplné vyhubenie nutrií v niektorých oblastiach ich pôvodného rozšírenia. Dopyt po kožušine z nutrií si preto vynútil zavedenie ich farmového chovu. Do Európy boli začiatkom dvadsiatych rokov nášho storočia dovezené nutrie pochádzajúce z Argentíny a do ČSR priviezol prvé nutrie známy český chovateľ J. Kincl v roku 1925. Vo svojom prirodzenom prostredí imitovali nutrie farbu brehov pokrytých pieskom, vodných tokov, čím si zabezpečili v rámci podmienok prírodného výberu určitú ochranu pred prirodzenými nepriateľmi. Geografické rasy nutrií sa vzájomne prekrížili, ustálila sa určitá charakteristická farba srsti a takto vznikli štandardné nutrie. Vplyvom určitých faktorov sa objavili v chove nutrií niektoré odchýlky vo farbe srsti tzv. mutácie, ktoré chovatelia podchytili a rozmnožili. Tie dali vznik celej skupine farebných nutrií.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vitajte v postapokalyptickom svete
  2. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  3. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  4. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  5. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  6. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  7. Kupujte originálne tonerové kazety HP
  8. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % do 8 %
  9. Zaplatiť za kávu či obed pomocou správy v čete? Už čoskoro
  10. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár
  1. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  2. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  3. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  4. Svet môžeme zlepšiť dobrými skutkami
  5. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  6. Najnovšie technológie a inovácie na Gemeri? Normálka
  7. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  8. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  9. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  10. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  1. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 17 272
  2. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 14 850
  3. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 13 037
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 022
  5. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 11 885
  6. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 11 047
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 449
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 706
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 605
  10. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 9 570
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

Trenčianska župa je čoraz viac eko, spolupracuje už aj so včelármi

Cieľom spoločného memoranda je podpora oblasti environmentálnej výchovy, zlepšovanie stavu životného prostredia na území kraja či spoločná realizácia projektov.

Predlžujeme akciu o 24h

Ak nemôžete za novinami, noviny prídu k vám. Dnes to máte s 50% zľavou na celý rok

Akcia platí pre nových aj existujúcich predplatiteľov, ktorí si ho predĺžia.

Táto akcia platí len 24 hodín a nebude sa opakovať.

Po hádke s manželkou napadol jej rodičov

Obvineniam z ublíženia na zdraví a nebezpečného vyhrážania čelí 38-ročný muž.

Ilustračná fotografia.

Radnica zatiaľ na ulici K nemocnici problémy neeviduje

Mesto Bánovce nad Bebravou zatiaľ neeviduje problémy na ulici K nemocnici, ktorej obyvatelia zostali od štvrtka (22. 10.) v karanténe.

Bánovce nad Bebravou.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na Liptove pribudol v piatok dosiaľ najvyšší počet infikovaných

Situácia sa začína zhoršovať už aj v okrese Ružomberok.

TMR zatvára strediská Jasná a Vysoké Tatry

V prípade priaznivého vývoja situácie na Slovensku by mohli znova otvoriť 6. novembra.

Ľudia stoja v radoch pred odbernými miestami

Odberové miestnosti sa otvorili o ôsmej hodine ráno.

Už ste čítali?