Streda, 20. január, 2021 | Meniny má DaliborKrížovkyKrížovky

Nutria - kulinársky hit

Svinná - Štefan Laštik je dlhoročným chovateľom. Tomuto koníčku sa venuje už vyše dvadsať rokov. V súčasnosti chová aj deväťdesiat nutrií, najmä kvôli ich veľmi kvalitnému mäsu. „Môj kamarát mi povedal, že majú výborné mäso. Ale vtedy bola dobrá cena za k


ožušiny, začal som ich chovať,“ vysvetľuje svoje začiatky Štefan Laštik.

Mäso z nutrií je skutočne vynikajúce a mnohí tvrdia, že aj najchutnejšie. V porovnaní s inými druhmi mäsa je toto mäso bez cholesterolu a obsahuje najviac bielkovín.

Nutrie sa vyskytujú vo viacerých farbách, no Štefan Laštik chová najmä zlaté, strieborné, biele a pastelové. Základom správneho chovu sú nepríbuzné a kvalitné jedince. „Vždy sa dá k jednému samcovi tak päť, šesť samíc. Výhodou pre chovateľov, z hľadiska financií, je ich rýchle množenie. Samica sa môže páriť hneď v ten deň, čo porodí mladé,“ vysvetľuje.

Nutrie nechávajú chovatelia dorásť do dĺžky kože cca 70 centimetrov a váhy cca štyroch kilogramov. Kvalita kože nutrií záleží najmä na kŕmení a Štefan Laštik sa preto o ne ukážkovo stará. Dostávajú tak zelené krmivo, ako aj pšenicu, jačmeň či šrot. Cena kožušín od minulého roku vraj výrazne klesla až o sto korún a drží sa na súčasných 200 korunách, no záujem ešte pretrváva. Ale ako upozorňuje, nutrie sa začínajú chovať najmä pre mäso.

Skryť Vypnúť reklamu

So svojimi chovateľskými trofejami sa chodí Štefan Laštik popýšiť aj na výstavy, kde sú „jeho zvieratá“ veľmi dobre hodnotené. Cena špičkového výstavného exempláru sa vraj pohybuje medzi dvomi až piatimi tisícami korún.

Z hľadiska zoologickej príslušnosti patrí nutria riečna do rodu hlodavcov ako samostatný zástupca čeľade nutriovitých. Pôvodnou domovinou nutrie je oblasť Južnej Ameriky, kde sa divo žijúce nutrie vyskytujú dodnes na rozsiahlom území od Brazílie a Paraguaja cez Argentínu, Chile až po Ohňovú Zem. V uvedenej oblasti výskytu nutrií sú rôznorodé klimatické podmienky, ktoré si vynútili vznik viacerých geografických rás nutrií, vyznačujúcich sa rozdielnou kvalitou osrstenia i odlišnosťou základného farebného odtieňa srsti. Pôvodne lovili juhoamerickí Indiáni nutrie najmä pre chutné mäso. Až neskôr ich začali intenzívne loviť pre získanie kožiek. Koristnícky lov mal za následok takmer úplné vyhubenie nutrií v niektorých oblastiach ich pôvodného rozšírenia. Dopyt po kožušine z nutrií si preto vynútil zavedenie ich farmového chovu. Do Európy boli začiatkom dvadsiatych rokov nášho storočia dovezené nutrie pochádzajúce z Argentíny a do ČSR priviezol prvé nutrie známy český chovateľ J. Kincl v roku 1925. Vo svojom prirodzenom prostredí imitovali nutrie farbu brehov pokrytých pieskom, vodných tokov, čím si zabezpečili v rámci podmienok prírodného výberu určitú ochranu pred prirodzenými nepriateľmi. Geografické rasy nutrií sa vzájomne prekrížili, ustálila sa určitá charakteristická farba srsti a takto vznikli štandardné nutrie. Vplyvom určitých faktorov sa objavili v chove nutrií niektoré odchýlky vo farbe srsti tzv. mutácie, ktoré chovatelia podchytili a rozmnožili. Tie dali vznik celej skupine farebných nutrií.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  4. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  5. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  7. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  8. Zákazníkov čoraz častejšie zaujíma pôvod výrobkov, ktoré kupujú
  9. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku
  10. Historická revue: Kam sa podeli Kumáni, Valasi a iné etniká?
  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  3. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  4. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  5. Najobľúbenejšie auto Slovákov je opäť ŠKODA
  6. PLANEO Elektro funguje aj počas lockdownu - má akčný výpredaj
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. MATADOR Group mení vizuálnu identitu značky
  9. Fokus očná optika sa stala exkluzívnym partnerom značky Nikon
  10. Turizmus za účelom estetickej chirurgie v čase pandémie
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 26 796
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 24 037
  3. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 12 267
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 10 977
  5. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 700
  6. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 7 494
  7. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 277
  8. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 606
  9. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 6 500
  10. Nakupujete online? Toto potrebujete vedieť 5 576
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

FOTO: Plošné testovanie bude prebiehať rovnako ako v novembri

Odberné miesta v okrese Trenčín má najviac ľudí navštíviť cez víkend.

Čaká nás ďalšie kolo testovania.

Polícia pátra po Ľubošovi Blahovi

Policajti hľadajú Ľuboša Blahu z Hornej Vsi.

Pozor na snehové jazyky a záveje

Slovenský hydrometeorologický ústav vydal výstrahu prvého stupňa pred snehovými závejmi a jazykmi.

Na cestách pozor na snehové jazyky.

V Trenčíne chcú počas víkendu otvoriť 36 odberných miest

Mesto Trenčín chce počas víkendu testovať antigénovými testami v 36 odberných miestach. Informovala o tom hovorkyňa Trenčína Erika Ságová.

Plošné testovanie na Covid-19:Zdravotník odoberá vzorku.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Polícia pátra po Ľubošovi Blahovi

Policajti hľadajú Ľuboša Blahu z Hornej Vsi.

Frajeri jazdili autom po zamrznutej priehrade, prelomil sa ľad

Ľad si zmýlili s cestou. Mementom pre všetkých by mali byť tragédie, ktoré sa na Oravskej priehrade stali, no zdá sa, že ľudia sú nepoučiteľní.

V Trenčíne pribudne ďalšie záchytné parkovisko, bude bezplatné

Jeho kapacita nepresiahne 60 parkovacích miest.

Zoznam mobilných odberových miest v Turci

Tieto mobilné odberové miesta fungujú už dlhšie, ďalšie odberové miesta budú mestá a obce vytvárať.

Už ste čítali?