„Mal tri velikánske akváriá a v tej chvíli som vedel, že aj ja také chcem,“ spomína na svoje chovateľské začiatky Peter Ambrož. Netrvalo dlho pokým si začal svoj sen uskutočnovať. Vyrobil si akváriovú stenu, v ktorej mal už 24 akvárií a začal sa chovu venovať naplno. Pán Ambrož začínal ako väčšina chovateľov živorodými rybkami, pretože sú menej náročné na starostlivosť. „Podarilo sa mi dochovať niekoľko rýb a keď som ich popredal, inšpirovalo ma to ku chovu ťažších druhov.“ Z ikernatých rýb ho zaujali najmä kráľovské ryby ako Diskusy či Cichlidy, ktoré patria medzi najdrahšie ryby chované v akváriách. Tieto druhy sú veľmi náročné na priestor a potrebujú akváriá s veľkosťou až 500 litrov.
Najvzácnejšími exemplármi sú pre Petra Ambroža jeho Aterinky. Tieto sprvu nenápadné ryby pochádzajúce z Austrálie, sú ako mladé veľmi nepekné. Podľa slov ich chovateľa sa začínajú vyfarbovať až v siedmych mesiacoch pričom najkrajšie sú v dvoch rokoch. „Sú to ryby slnka, majú v sebe všetky farby dúhy,“ prezrádza pán Ambrož. Vzácnosť týchto rýb spočíva hlavne v tom, že ich nedokáže dochovať každý. Práve narodená rybička má okolo jeden a pol milimetra, pričom sa musí nakŕmiť potravou veľkou ako jej oko. Mikroskopickou potravou vhodnou pre malé Aterinky je planktón, ktorý však treba buď vypestovať alebo ho chodiť zbierať. „Ja si ho lovím na jazerách v Záblatí alebo na Bodovke,“ upresňuje pán Ambrož. Dúhové Aterinky majú ešte jednu zvláštnosť. I keď sú to dravé ryby, nemilosrdne útočiace na všetky iné druhy, svoje mladé nikdy nepožerú.