
Kaviarne a reštaurácie môžu od minulého týždňa opäť privítať zákazníkov vo svojich interiéroch, ale iba v režime OP. Svoju prevádzku i napriek prvotným obavám opäť otvoril aj Ľubomír Bobák, majiteľ kaviarne na Legionárskej ulici v Trenčíne. Podľa neho by aj tí ľudia, ktorí sa nechcú očkovať mali miesto urážania a hnevu hľadať cestu, ako stravovacím zariadeniam pomôcť.
V rozhovore taktiež prezradil, čo vníma ako najväčší problém v rámci samotných opatrení, či im fungovanie v režime OP pomôže, alebo či nerozmýšľali nad tým, že by úplne ukončili činnosť.
V rozhovore sa okrem iného dočítate aj
- Ako vníma, že podniky môžu byť znovu otvorené v OP režime?
- S akými negatívnymi reakciami zákazníkov sa stretol?
- Či má naopak aj nejakú pozitívnu skúsenosť?
- Prečo boli voči opätovnému otvoreniu skeptickí?
- Čo sa deje s tovarom, ktorý nestihnú predať?
- Či nerozmýšľali nad tým, že by kaviareň zatvorili?
- Či si niekto do kaviarne prvý deň po otvorení prišiel sadnúť?
Ako ste sa pripravovali na minulý týždeň?
My sme boli strašne skeptickí. Tie doterajšie skúsenosti ukazujú, že to čo platilo minulý týždeň, teraz už neplatí. To čo má platiť teraz, sa dostane do platnosti až o dva mesiace a podobne. Bolo to ako na húsenkovej dráhe. Tým pádom sme boli skeptickí a do poslednej chvíle sme nevedeli, či otvoríme.