Piatok, 18. jún, 2021 | Meniny má VratislavKrížovkyKrížovky

Šalát z tresky má už takmer 70 rokov

Kombinácia unikátnej chuti vareného rybacieho mäsa z aljašskej tresky v spojení s majonézou a marinovanou zeleninou je už na Slovensku doslova národným jedlom.

Július Boško s rodinou Július Boško s rodinou (Zdroj: archív A.U.)

NOVÉ MESTO NAD VÁHOM. Mierne chladený treskový šalát a k tomu chrumkavé rožky je pochutina, ktorej odolá iba málokto. Určite pritom nerozmýšľame, kto tento lákavý pokrm namiešal po prvýkrát.

Novomešťania môžu byť právom hrdí. Július Boško toto mesto vďaka „objavu“ tresky mohol zviditeľniť po celej republike. Skvelý šalát vymyslel už v roku 1954. Akurát 50. roky neboli dobou, ktorá vyzdvihovala úspechy jednotlivcov s bývalým puncom súkromného podnikateľa na cukrárenskom a kulinárskom poli. Meno Júliusa Boška tak na verejnosti nerezonovalo.

SkryťVypnúť reklamu

„V povojnovom čase bola podporovaná medzi obyvateľstvom konzumácia rýb. Ľudí po čase prestali priťahovať iba celé ryby, preto špekulovali nad zdokonalením pokrmov z rybacieho mäsa. A môj krstný otec Július Boško začal vymýšľať unikátny recept na šalát z tresky,“ prezradila jeho neter Alena Uhríková z Nového Mesta nad Váhom.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C6ZZK na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M6ZZK na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Inzercia - Tlačové správy

  1. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame
  2. Zázračná škola so zelenou strechou
  3. Blíži sa leto a s ním aj zvýšené utrácanie peňazí našimi deťmi
  4. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  5. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  6. Crème de la crème po slovensky
  7. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  8. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  9. Po Slovensku na motorke
  10. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania
  1. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku
  3. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  4. Driverama má strategické partnerstvo s nemeckým Stop + Go
  5. Správna strava po tréningu: Siahnite po 100 % smoothie a šťavách
  6. Zázračná škola so zelenou strechou
  7. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  8. Crème de la crème po slovensky
  9. Rady nad zlato: Naučte sa pripraviť dezerty ako z cukrárne
  10. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový?
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 27 587
  2. Desať hotelov v destináciách, ktoré sú toto leto favoritmi 12 099
  3. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 11 704
  4. Málokto im verí. Prekvapia Slováci na futbalovom EURO 2020? 8 924
  5. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 7 485
  6. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 7 344
  7. Po Slovensku na motorke 5 992
  8. Ako sa z nenásytných Bödörovcov stal symbol oligarchie 5 875
  9. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 5 258
  10. P. Lednický: Koronavírus tu už zostane, musíme si na to zvyknúť 4 191
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

Dušan Gulán starší v drese Novej Lhoty.

Na ihrisku strávil štyridsaťpäť a pol sezóny. Obliekal dres 13 tímov a strelil stovky gólov. Kariéru ikony regionálneho futbalu Dušana Gulána staršieho ukončilo nešťastné zranenie. Z futbalového kolotoča však nehodlá vypadnúť.


23m
Ilustračné foto.

Teploty môžu vystúpiť až na 35 stupňov Celzia.


TASR 58m
Ako si vybrať turistickú obuv? Poradí vám Lukáš Majerčák, expert z Intersportu.

Radí expert Lukáš Majerčák zo spoločnosti Intersport.


3 h

Diskusiu sledujte naživo vo štvrtok o 14. hodine.


15. jún

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Nečakaná správa o skone Júliusa Kohúta zasiahla mnohých.


19 h

Ľudia nemajú šancu na voľný prístup k vodnej ploche.


17. jún

Zásahový tím evidoval o výskyte medvedice v dedine vyše 70 hlásení a sťažností.


21 h

Medvede sa v minulosti v našom regióne nevyskytovali.


16. jún

Už ste čítali?