Nedeľa, 5. júl, 2020 | Meniny má Cyril, MetodKrížovkyKrížovky

Šalát z tresky má už takmer 70 rokov

Kombinácia unikátnej chuti vareného rybacieho mäsa z aljašskej tresky v spojení s majonézou a marinovanou zeleninou je už na Slovensku doslova národným jedlom.

Július Boško s rodinou Július Boško s rodinou (Zdroj: archív A.U.)

NOVÉ MESTO NAD VÁHOM. Mierne chladený treskový šalát a k tomu chrumkavé rožky je pochutina, ktorej odolá iba málokto. Určite pritom nerozmýšľame, kto tento lákavý pokrm namiešal po prvýkrát.

Novomešťania môžu byť právom hrdí. Július Boško toto mesto vďaka „objavu“ tresky mohol zviditeľniť po celej republike. Skvelý šalát vymyslel už v roku 1954. Akurát 50. roky neboli dobou, ktorá vyzdvihovala úspechy jednotlivcov s bývalým puncom súkromného podnikateľa na cukrárenskom a kulinárskom poli. Meno Júliusa Boška tak na verejnosti nerezonovalo.

SkryťVypnúť reklamu

„V povojnovom čase bola podporovaná medzi obyvateľstvom konzumácia rýb. Ľudí po čase prestali priťahovať iba celé ryby, preto špekulovali nad zdokonalením pokrmov z rybacieho mäsa. A môj krstný otec Július Boško začal vymýšľať unikátny recept na šalát z tresky,“ prezradila jeho neter Alena Uhríková z Nového Mesta nad Váhom.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C6ZZK na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M6ZZK na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
  2. Lokálne nákupy vo VIVO! Markete
  3. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií
  4. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark?
  5. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách
  6. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom
  7. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší
  8. Najrýchlejší dopravný prostriedok je bicykel
  9. Novým prezidentom FSOK sa stal Miroslav Kot
  10. Magazín denníka SME: Leto v Čechách a na Morave
  1. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac
  2. Terasa upratovala s Kositom. Čistili Borovicový háj i Pľuvátko
  3. Štart sezóny F1 je za dverami
  4. Predajne Terno a KRAJ znižujú ceny desiatok produktov
  5. Tieto chyby sú pri zateplení fasády najčastejšie
  6. Tesco pomôže ľuďom v núdzi ešte viac
  7. Lokálne nákupy vo VIVO! Markete
  8. Hrdinovia bez potlesku
  9. Odvezte sa Ľadovým expresom spoznávať juh Slovenského raja
  10. Herec a dabér Pavel Soukup: můj test autokamery Mio MiVue 798
  1. Kedysi ovocie chutilo inak. Rozmanitosť sa zachovala na dedinách 22 646
  2. Za päť rokov chce mať päť reštaurácií 16 579
  3. Ťažšie sa vám dýcha? Možno máte vlhký dom 16 098
  4. 15 miest v Grécku, na ktoré sú domáci najpyšnejší 13 550
  5. Zmenia sa Vysoké Tatry na lunapark? 12 428
  6. Tieto chyby sú pri zateplení fasády najčastejšie – vyhnite sa im 10 963
  7. Magazín denníka SME: Leto v Čechách a na Morave 10 399
  8. Leto na Slovensku: Mimoriadny 48-stranový magazín týždenníkov MY 9 975
  9. Južný Cyprus: skvelá dovolenka až do skorej jesene 9 603
  10. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme 9 091
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

Novomestskí policajti poskytli prvú pomoc chlapcovi v bezvedomí

Novomestskí policajti poskytli prvú pomoc 14-ročnému chlapcovi v bezvedomí. Nachádzal sa na streche jednej z rozpadnutých budov kotolne spolu s ďalšími deťmi, niektoré z nich popíjali alkohol.

Chlapcovi v bezvedomí pomohli policajti.

Niva Cup má nového víťaza. Pohár brali Jägermeistri

V sobotu 4. júla sa na futbalovom ihrisku v Ľuborči uskutočnil tradičný minifutbalový turnaj Niva Cup. Prvýkrát v histórií sa z triumfu tešili hráči z tímu Jägermeistri.

Víťazný tím Jägermeistri.

Trenčín s piatou výhrou v rade. O osude zápasu rozhodol Corryn

Mužstvo premiérovo viedol ako hlavný tréner Juraj Ančic.

Na snímke vľavo hráč FK Senica Juraj Chvátal a hráč AS Trenčín Moses Simon. (Rok 2014)

FOTO: Novorodenci z trenčianskej a myjavskej pôrodnice

Prinášame vám prehľad novorodeniatok, ktoré sme odfotili v trenčianskej a myjavskej pôrodnici. Ich fotky boli zverejnené v MY Trenčianskych novinách.

Ilustračné foto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Na Orave sa na športovom sústredení nakazilo 12 detí

Regionálna hygienička predpokladá, že počet infikovaných bude rásť.

Na nitrianskom hrade otvorili terasu s výhľadom na Zobor (fotogaléria)

Do tejto časti hradu sa verejnosť doteraz nedostala.

FOTO: Beh na Chatu pod Magurou

Obdivuhodné výkony podali všetci pretekári a pretekárky. Najrýchlejší bol Tibor Ponek, z Turčianskych Kľačian vybehol na Chatu pod Magurou za 28:06 min.

Už ste čítali?