Pondelok, 17. február, 2020 | Meniny má Miloslava

Gazdiné v minulosti piekli špeciálne koláče pre gunára, káčera i psa

Ústredným motívom Vianoc nebývali darčeky pod stromčekom, ale súdržná rodina sediaca pri jednom stole.

Niektorí gazdovia v minulosti vešali do maštalí vetvičky, dobytku dávali oblátky, či po kúsku z každého štedrovečerného jedla. V trenčianskom regióne ľudia pre domáce zvieratá dokonca piekli špeciálne koláčiky.Niektorí gazdovia v minulosti vešali do maštalí vetvičky, dobytku dávali oblátky, či po kúsku z každého štedrovečerného jedla. V trenčianskom regióne ľudia pre domáce zvieratá dokonca piekli špeciálne koláčiky.(Zdroj: archív TASR)

Najkrajšie sviatky roku prežívali naši predkovia v mnohých prípadoch inak ako my. Piekli koláče pre zvieratá a omrvinky zo štedrovečerného stola považovali za posvätné.

Ústredným motívom Vianoc nebývali darčeky pod stromčekom, ale súdržná rodina sediaca pri jednom stole.

Viac o zvykov a obyčajoch našich predkov porozprávala trenčianska sprievodkyňa Zuzana Novodvorská. Ako tvrdí, Štedrý deň bol v každom regióne veľmi významným dňom.

Čo pre našich predkov znamenal 24. december?
Celý tento deň, ktorý ľudia nazývali aj Kračún, Dohviezdny večer alebo Dohviezdny deň, bol prípravným na štedrovečernú večeru a na začiatok Vianoc, teda na 25. decembra. V tento deň, v deň zrodenia nového života, veľmi silne pôsobila mágia počiatku. Ľudia hovorili, že podľa toho, aký bude tento deň, taký bude aj celý nasledujúci rok.

Článok pokračuje pod video reklamou

Preto nesmelo nič chýbať a musela byť zabezpečená hojnosť, aby boli ľudia spokojní, šťastní a darilo sa im. Ale aj aby mali dobrú úrodu. Hneď od východu slnka museli muži pripraviť nové náradie na prípravu jedla, napríklad vystrúhať z dreva varešku, rovnako museli obriadiť dobytok.

Do svitania museli ženy zamiesiť na koláče a chlieb. Tie boli na stole veľmi dôležité, symbolizovali hojnosť, najmä ak boli plnené makom alebo orechmi. Do obeda museli byť navarené aj všetky chody slávnostnej večere.

V minulosti na stoloch nechýbal obradový koláč, ktorý je ale dnes takmer zabudnutý...
Nazýval sa kračún, mal okrúhly tvar a symbolizoval kolobeh života a večnosť. Robili ho z troch či štyroch prameňov, bol prepletaný a mal symbolizovať súdržnosť rodiny. Do stredu sa urobila jamka, do ktorej sa dával med.
Cesto na tento koláč sa zarábalo iba s pramenitou vodou, soľou, múkou a kváskom, išli však do neho aj rozličné ochranné bylinky ako petržlen, cesnak, v niektorých regiónoch aj chren.

Ušlo sa niečo zo štedrovečerného stola aj zvieratám?
Áno, ľudia kedysi piekli špeciálne koláče pre dobytok, pretože aj ten musel mať cez Vianoce hojnosť. Pre gunára, káčera a psa dokonca piekli

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C6BZC na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M6BZC na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Aj vy strácate gastráče? S kartou CALLIO BONSY je tomu koniec
  2. Potraviny išli ľuďom v núdzi, uvarili 4,7 milióna porcií jedál
  3. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom
  4. Čo by ste mali vedieť pred tým, ako sa pustíte do investovania?
  5. Darujte od srdca pre rozum
  6. Vysoké školy: Ako poslať prihlášku a koľko za ňu zaplatíte?
  7. Oplatí sa investovať do lepších svetiel?
  8. Získajte výnos až 15 % ročne
  9. Vyrábali kozmetiku, o ktorú nebol záujem. Napriek tomu prerazili
  10. Kvízová hra o Gorile :) volebnú noc osvieži, po voľbách nesklame
  1. Móda roku 2020: Ktoré kúsky ostávajú in?
  2. Potraviny išli ľuďom v núdzi, uvarili 4,7 milióna porcií jedál
  3. Liptov in wintertime
  4. Gambrinus skončil s výrobou piva v plastových fľašiach
  5. Ako môže prežiť umenie v Žiline?
  6. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom
  7. Čo by ste mali vedieť pred tým, ako sa pustíte do investovania?
  8. Ani úrazy zubov neohrozia prípravy na ples, svadbu či rokovanie
  9. Poklepanie základného kameňa viacúčelovej športovej haly na EUBA
  10. EXIMBANKA SR prináša ďalšie možnosti pre Vaše rozvojové projekty
  1. Viete aký dôchodok budete mať? Radšej si ho vypočítajte 18 405
  2. Vyrábali kozmetiku, o ktorú nebol záujem. Napriek tomu prerazili 17 976
  3. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime? 8 971
  4. Bytová kríza. Ako na daňové priznanie? Kam investovať? 8 186
  5. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 7 517
  6. SME proti extrémizmu na školách 6 819
  7. Iná tvár Turecka: Oplatí sa navštíviť Severný Cyprus? 6 433
  8. Peniaze z poistky môžete dostať rýchlejšie. Poradíme vám ako 6 099
  9. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 5 924
  10. Zimná dovolenka: Doprajte si slnko a pohodu v Egypte 5 862

Téma: Rozhovory z denníka SME

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém:
Rozhovory

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

Mestské bicykle čaká v Trenčíne ďalšia sezóna

Bikesharing – teda zdieľanie bicyklov, už funguje vo viacerých Slovenských mestách. Výnimkou nie je ani Trenčín, kde má tento projekt podobu mestských bicyklov.

Politické strany o reklamu zdarma záujem nemajú

O bezplatnú reklamu na skružiach v centre Trenčína strany záujem nemajú.

Skruže pre politické strany na vylepovanie predvolebných plagátov sú v Trenčíne takmer úplne prázdne. V minulosti to však bývalo inak.

Slovenčinu na vojnovom hrobe nahradila azbuka

Na cintoríne v Dolnej Porube našlo miesto posledného odpočinku pätnásť vojakov, ktorí padli v chotári počas frontových bojov. Rumunov exhumovali, zvyšným postavili pomník.

Festival Ekotopfilm má motivovať k zmene myslenia o životnom prostredí

Festivalové filmy ukazujú nielen krásu a moc prírody, ale aj presný opak - negatívny vplyv našej každodennej spotreby na životné prostredie.

Ekologické témy ponúka Medzinárodný filmový festival Ekotopfilm – Envirofilm.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Životný výkon Ivony Fialkovej: V Anterselve skončila šiesta

Jej sestre Paulíne Fialkovej nevyšla streľba, skončila na 17. mieste.

Smutný záchranársky večer na Donovaloch: Dvom mužom už nedokázali pomôcť

Resuscitácia už ani v jednom prípade nebola úspešná.

Vyrába netradičný hudobný nástroj, známy je vo svete

Hudobný nástroj má aj terapeutické účinky.

Priestor hodný 21. storočia. Tržnica v centre Nitry sa zmení

Na historickej budove menia okná. Nová presklená budova má podľa radnice slúžiť najmä pre potreby kultúry, uvažuje sa s výťahom.

Vybrali SME

Už ste čítali?