SLOVENSKO. Aj za mínusových teplôt sa dajú nájsť jedlé huby, ktoré sú u ľudí dokonca veľmi obľúbené.
Keďže zem je zamrznutá, ide o drevokazné huby, ktoré rastú na prehnitých stromoch.
„Vo väčšine prípadov ide o liečivé druhy,“ tvrdia odborníci.
Veľmi obľúbená huba medzi konzumentmi je hliva ustricovitá, ktorej sa darí práve v zimných mesiacoch.
Myslel si, že je to peň. Našiel však gigantický hríb Čítajte „Našiel som hlivu,“ na stránke nahuby.sk potvrdil v polovici januára hubár Ľuboš z Veľkého Medera.
Medzi ďalší obľúbený druh, ktorý sa používa napríklad v čínskych jedlách, je uchovec bazový. Niektorí ho možno poznajú pod ľudovým názvom judášove ucho.
„Vonku bolo mínus 15, ale uchovce boli krásne zamrznuté na odumretých a popadaných javorových konároch,“ na spomínanej stránke napísal hubár zo Žiliny. Rovnako krásnym úlovkom sa 18. januára pochválil hubár zo Sabinova.
Tretím obľúbeným druhom, ktorému sa v našich lesoch darí hojne aj v zime je plamienka zimná. Ide o krásnu červenú drevokaznú hubu.
„Plamienky rástli na pni osiky na kraji listnatého lesa,“ nedávno sa pochválil hubár z Košíc.
„Prekrásne plamienky rástli na odumierajúcej mohutnej vŕbe vo výške štyri metre nad zemou,“ na nahuby.sk napísal hubár zo Žiliny.
Ak ste si mysleli, že huby v zime nerastú a vždy ste čakali do leta, aby ste sa vybrali do lesa, možno po prečítaní tohto článku je pravý čas na zmenu.
HUBY RASTÚCE V ZIME
1. Hliva ustricovitá
(zdroj: nahuby.sk)2. Uchovec bazový
(zdroj: nahuby.sk)3. Plamienka zimná
(zdroj: nahuby.sk)
