Streda, 8. február, 2023 | Meniny má Zoja

Myjavská obradová špecialita: Hrtánky

Na Myjave si robia špeciálne vianočné hrtánky, začali s nimi manželky pytlikárov.

Škola výroby "hrtánkov", tradičných obradových cestovín vianočného obdobia v Myjave.Škola výroby "hrtánkov", tradičných obradových cestovín vianočného obdobia v Myjave. (Zdroj: TASR RADOVAN STOKLASA)

MYJAVA. Hrtánky sú špecifickou záležitosťou v oblasti tradičnej kultúry myjavského regiónu a spájajú sa so špeciálnym remeslom, ktoré bolo na Myjavsku rozšírené. Vyrábať ich začali manželky pytlikárov, ktoré na to využívali použité
súčiastky tkáčskych krosien.

Prečítajte si tiež: FOTO: V Myjave budú vyrábať obradové cestoviny hrtánky Čítajte 

Pytlikári boli špeciálnymi tkáčmi, ktorí netkali z látok rastlinného pôvodu, ale živočíšneho. Plátno tkali zo špeciálneho ovčieho rúna.

"Nie je teda pravdivá mylne rozšírená informácia, že pytlikári boli tkáči, ktorí tkali vrecia. Ich výrobky boli sitá do mlynov a podľa toho, ako boli husto tkané, mlyn preosieval múku na hladkú, polohrubú alebo hrubú," vysvetlila riaditeľka Centra tradičnej kultúry v Myjave Viera Feriancová.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Podobnosť s hrdlom hydiny

Tkáčske krosno malo špeciálny komponent paprstek, ktorý bol na začiatku a na konci tkáčskeho krosna. Ten sa veľmi rýchlo opotrebovával a musel sa vymieňať.

"Manželky pytlikárov tieto použité paprstky vždy narezali a používali ich ako formu na formovanie hrtánkov. Názov dostali podľa toho, že sa podobajú na hrdlo hydiny," uviedla Feriancová.

Prečítajte si tiež: Ježiškova kaša chutila aj Američanom Čítajte 

Hrtánky sú obradová cestovina. To znamená, že je to slávnostná cestovina, ktorá sa používala v tradičnej strave pri významných udalostiach.

Používanie hrtánkov sa viazalo k cyklom vianočných sviatkov, či už na Štedrý večer alebo Prvý sviatok vianočný.

Viazali sa aj k veľkonočnému obdobiu, ale aj k takým sviatkom, ako sú svadby či krstiny.

Funkcia hrtánkov je ako závarka do obradovej polievky, najčastejšie z morky alebo moriaka.

SkryťVypnúť reklamu

"Nie je to však polievka iba z morky, ale z viacerých druhov mäsa. Je to často kombinované z hovädzieho aj z hydinového mäsa. Napriek tomu, že hrtánky sú tradičná cestovina, nie je rozšírená a pozná ju málo ľudí," doplnila Feriancová.

Najčítanejšie na My Trenčín

Inzercia - Tlačové správy

  1. McDonald's opäť medzi lídrami v ankete Najzamestnávateľ roka
  2. Európu sužuje chrípka nebývalých rozmerov. Ako sa chrániť?
  3. Nový diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  4. INDEX: Prečo stále nemáme diaľnicu do Košíc
  5. Vyšlo februárové Doma v záhrade
  6. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu
  7. Turisti ešte v Egypte neobjavili veľa miest, hovorí delegátka
  8. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model
  1. Na bezpečnom internete záleží
  2. Ako vyzerá inteligentný bytový dom? Tajomstvo je v technológiách
  3. Podporujme imunitu aj vysokočistým beta glukánom
  4. Môjobchod posilňuje svoju pozíciu v Košickom kraji
  5. Európu sužuje chrípka nebývalých rozmerov. Ako sa chrániť?
  6. Nový diel komiksu Posledný Follower v denníku SME
  7. O2 predstavilo novú generáciu O2 Paušálov
  8. Nadácia COOP Jednota podporila Nemocnicu s poliklinikou Brezno
  1. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť? 12 980
  2. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu 3 471
  3. Dodajte vašej pokožke šťavu 3 259
  4. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery 1 122
  5. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to 692
  6. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model 627
  7. McDonald's opäť medzi lídrami v ankete Najzamestnávateľ roka 516
  8. Môjobchod posilňuje svoju pozíciu v Košickom kraji 223

Blogy SME

  1. Juraj Gavora: Denník Postoj ako ufňukaná konzerváreň
  2. Tupou Ceruzou: Obedy zadarmo
  3. Jozef Stasík: Prečo nemôžeme byť Singapurom?
  4. Ján Škerko: Obedy zadarmo? Trochári! Aj raňajky.
  5. Martina Paulenová: Viróza
  6. Nikola Jakubská: Trauma z pôrodu a prečo neveriť recenziám na pôrodnice
  7. Eduard Suchánek, Mobilné Slovensko: Vzdali sa vlastných automobilov a funguje im to. Estónci sa zamilovali do zdieľaných áut.
  8. Lukáš Reich: Putinov Wienerschnizel
  1. Peter Sarkocy: 4 dôvody prečo by som si už nekúpil Škodu Enyaq 29 840
  2. Štefan Vrátny: Pohľad zvonku na Budajove vzťahy s ŠtB 17 387
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 9 279
  4. Richard Sulík: Ako sme vyriešili najväčší problém tejto krajiny a teraz ponúkame reštart 7 781
  5. Jana Melišová: Vdýchava drevu nový život a dušu 4 599
  6. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova? 3 682
  7. Ľudmila Križanovská: Veľká Británia a USA sú najväčšie zlo na svete 2 480
  8. Ján Valchár: Irán, F-16 a vrcholný výkon čečenských bojovníkov 2 449
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Východniarom tu čas beží rýchlejšie
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 56. - Arktída - Edmund Hillary, Neil Armstrong a ich výlet na severný pól (1985)
  3. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  4. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  5. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  7. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  8. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

Festival sa uskutoční 6. až 8. júla.


TASR 16 h

Policajti zatiaľ skontrolovali 161 vodičov, ale aj cyklistov a chodcov.


SITA 17 h
Vizualizácia priestorov kultúrno-informačného centra.

Centrum bude pre sťahovanie 9. a 10. februára zatvorené.


SITA 21 h
ilustračné foto

Kto najväčší brusič a kto si nedáva servítku pred ústa?


23 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

O incidente informovala mestská polícia Liptovského Hrádku.


21 h

Skúsený jaskyniar hovorí, že tak veľké objavy nečakali.


19 h

Na Slovensku je približne 400-tisíc ľudí závislých od alkoholu.


6. feb

Počas týždňa môžu situáciu zhoršiť mrazy.


23 h

Blogy SME

  1. Juraj Gavora: Denník Postoj ako ufňukaná konzerváreň
  2. Tupou Ceruzou: Obedy zadarmo
  3. Jozef Stasík: Prečo nemôžeme byť Singapurom?
  4. Ján Škerko: Obedy zadarmo? Trochári! Aj raňajky.
  5. Martina Paulenová: Viróza
  6. Nikola Jakubská: Trauma z pôrodu a prečo neveriť recenziám na pôrodnice
  7. Eduard Suchánek, Mobilné Slovensko: Vzdali sa vlastných automobilov a funguje im to. Estónci sa zamilovali do zdieľaných áut.
  8. Lukáš Reich: Putinov Wienerschnizel
  1. Peter Sarkocy: 4 dôvody prečo by som si už nekúpil Škodu Enyaq 29 840
  2. Štefan Vrátny: Pohľad zvonku na Budajove vzťahy s ŠtB 17 387
  3. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 9 279
  4. Richard Sulík: Ako sme vyriešili najväčší problém tejto krajiny a teraz ponúkame reštart 7 781
  5. Jana Melišová: Vdýchava drevu nový život a dušu 4 599
  6. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova? 3 682
  7. Ľudmila Križanovská: Veľká Británia a USA sú najväčšie zlo na svete 2 480
  8. Ján Valchár: Irán, F-16 a vrcholný výkon čečenských bojovníkov 2 449
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Východniarom tu čas beží rýchlejšie
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 56. - Arktída - Edmund Hillary, Neil Armstrong a ich výlet na severný pól (1985)
  3. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  4. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  5. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  7. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  8. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu