Štvrtok, 3. december, 2020 | Meniny má OldrichKrížovkyKrížovky

Včelárom robí starosti najmä počasie. Medu bude tenro rok menej

Spotreba medu aj jeho produkcia na Slovensku každoročne rastie.

(Zdroj: ANDREJ LUPRICH)

TRENČÍN. Včelári avizujú, že tento rok bude na trhu menej medu. Na jeho cene by sa to však nemalo odraziť.

Za posledné roky u nás jeho spotreba rastie, Slovensko už dokonca musí med dovážať.

Problémy spôsobuje včelárom nestabilné počasie.

Ľudovít Gál, predseda Slovenského zväzu včelárov, tvrdí, že tento rok v podstate nebola jar.

„Prešli sme automaticky zo zimy do leta. Príroda naštartovala, aj kvety, ale včely to nestíhali. Následne boli veľké teplá. Medu bude preto všeobecne menej ako minulý rok,“ povedal Gál.

Skryť Vypnúť reklamu

Na cenu by to však podľa neho nemalo mať vplyv.

„Cenu medu už dávnejšie netvorí včelár, ale obchodné reťazce, ktoré med dovážajú. Ak si včelár neváži svoju prácu a pôjde s cenou medu dolu, ďalej sa v tomto nepohneme. Ak chce mať náš spotrebiteľ kvalitný med a nie falšovanú zmesku poškodených medov, musí zaň zaplatiť,“ hovorí Ľudovít Gál.

Dobrou správou podľa neho je, že za posledné roky u nás výrazne stúpa spotreba medu.

Kvalita dovezeného medu je otázna

„Kým ešte v roku 2005 bola ročná spotreba na obyvateľa ani nie pol kilogramu, vlani to už bolo takmer 1,25. Hoci v tom stále nedosahujeme úroveň vyspelých krajín, darí sa nám v ostatných rokoch zvyšovať produkciu, stále je to pre nás málo,“ skonštatoval Gál.

Prečítajte si tiež: Záujem o slovenský chmeľ vo svete rastie Čítajte 

Zvýšiť produkciu na sebestačnú úroveň bráni podľa neho aj chemické ošetrovanie plodín na poliach.

Skryť Vypnúť reklamu

„Ak na repku alebo slnečnicu použijú chemické prostriedky na ochranu rastlín, včely zoslabnú a zostanú poškodené,“ hovorí Gál.

Med k nám preto musíme dovážať, no jeho kvalita je otázna.

„Med u nás je kontrolovaný od úľa až po spotrebiteľa, avšak ten, čo prichádza z Číny alebo už aj z Ukrajiny v takom veľkom množstve, nekontroluje nikto, pritom tam môžu používať antibiotiká. Nikto nevie, ako vznikol, čo vôbec jeme,“ dodal Gál

Medobranie v Trenčíne: najdrahší bol medovicový

Na výstavisku v Trenčíne sa tento rok konala aukcia medov s názvom Medobranie.

Ľudia tu potvrdili, že pri nákupe pozerajú viac na kvalitu ako na cenu.
Všetci boli ochotní si za kvalitu priplatiť.

V dražbe medov mal najväčší úspech medovicový med, ktorý sa predal za 13 eur za kilogram.

Skryť Vypnúť reklamu

„Kvalita niečo stojí. My toho medu spotrebujeme dosť veľa, takže za dobrý, kvalitný med sme ochotní si aj priplatiť. Poznáme nejakých včelárov a medárov, takže berieme odtiaľ,“ povedal Martin z Trenčína. Podľa Bronislava Tomku z

Múzea medoviny tento rok zaujal najmä pestrosťou na rôzne druhy medov.

Prečítajte si tiež: Hubárska sezóna je v plnom prúde, jeden človek už na otravu zomrel Čítajte 

„Vytypovali sme špeciálne medy, ktoré pravdepodobne už na budúci rok vôbec nebudú. Napríklad vlani sa tak našiel pán, ktorý zaplatil 20 eur za kilogram agátového medu, ktorého bolo vlani málo,“ povedal Tomka.

Tento rok je špecialitou med z rastliny zlatobyľ. Je to agresívna burina, ktorú sa poľnohospodári snažia vykynožiť. Med z nej je však veľmi chutný.

Cena medu každoročne pomaly rastie, pričom včelári podľa Tomku reagujú cenotvorbou na celkový vývoj cien potravinárskych produktov.

Tvrdí, že postupný nárast ceny medu spôsobuje najmä profesionalizácia včelárov.

„Už to nie sú nadšenci, ktorí prídu raz za týždeň po práci ku včelám. Sú to ľudia, ktorí vyprodukujú niekoľko sto kilogramov medu, ktorý potrebujú predať, aby mohli nakúpiť kvalitnejšie náradie, antikorové vybavenie,“ dodal Tomka.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  2. Studujte v Praze ekonomii a business v angličtině
  3. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  4. Tip na náhradu za rúško: Kvalitný nákrčník ochráni aj pred zimou
  5. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  6. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  7. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom
  8. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  9. Aj matematika sa dá skrotiť
  10. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  1. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  2. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  3. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  4. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  5. Detský čaj COOP Jednoty získal unikátne medzinárodné ocenenie
  6. FMMR svojím výskumom reaguje na aktuálne živé témy
  7. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  8. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  9. Novinka medzi prefabrikátmi
  10. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  1. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 16 720
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 391
  3. Aká je chémia vôní 12 399
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 11 215
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 383
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 893
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 640
  8. Bývanie v meste predlžuje život 8 278
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 782
  10. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 6 304
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

Ilustračná fotografia.

Slovensko sa podľa premiéra z hľadiska epidemiologickej situácie nachádza v pasci

"Testy nemáme zabezpečené a som zvedavý, kto sem príde pred Vianocami a povie, že bude lockdown," pýtal sa premiér.

Predseda vlády SR Igor Matovič prichádza na zasadnutie Ústredného krízového štábu 25. novembra 2020 v Bratislave.

Matovič: Niektoré školy sa otvoria, testovanie preberám do vlastných rúk

Premiér SR Igor Matovič preberá pilotné testovanie žiakov na ochorenie COVID-19 do vlastných rúk.

Predseda vlády SR Igor Matovič.

Radnica má záujem vybudovať cyklotrasu do miestnej časti Prejta

Dubnická samospráva už niekoľko rokov deklaruje svoj záujem vybudovať cyklotrasu do miestnej časti Prejta.

Ilustračné foto.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Pri kolízii s vlakom sa zranil vodič auta

Cestujúcich odviezol autobus na stanicu.

Žilina chce krajšiu stanicu. Železnice tlačí do spoločného projektu

Samospráva predstavila plán obnovy hanby Žiliny.

Mladá vodička tvrdí, že policajt jej nadával

Správanie hliadky mestskej polície po dopravnej nehode vyvoláva pochybnosti.

Už ste čítali?