Sobota, 20. apríl, 2019 | Meniny má Marcel

Remeselná zmrzlina z Trenčína je v desiatke top slovenských zmrzlinární

Prostredníctvom aplikácie Foursquare vyberali ľudia zo svojich skúseností najlepšie slovenské zmrzlinárne. Trenčianska Oilá – Remeselná zmrzlina v rebríčku obsadila ôsme miesto.

(Zdroj: ANDREJ LUPRICH)

TRENČÍN. V Trenčíne sídli jedna z najlepších a najobľúbenejších zmrzlinární na Slovensku.

Vyplýva to z hodnotení ľudí cez službu a aplikáciu Foursquare. Z 90 slovenských podnikov získala Oilá – Remeselná zmrzlina ôsme miesto. Slovensko-taliansky manželský pár otvoril prevádzku pred piatimi rokmi, za úspechom je držanie sa rovnakej filozofie od prvého dňa podnikania.

Filozofiou je vyrábať čo možno najzdravšiu zmrzlinu z pravého ovocia, bez aróm a polovýrobkov.

Najobľúbenejšia je maková

Prečítajte si tiež: Elán sa po 11 rokoch vracia do Myjavy. Máme pre vás vstupenky!

Remeselnú zmrzlinu Oilá otvoril manželský pár po tom, čo si porovnal chuť zmrzliny v Taliansku s tou, ktorú si kúpili na Slovensku.

„V Taliansku som objavila gelato artigianale, teda remeselnú zmrzlinu, a hneď som sa do nej zamilovala. Na Slovensku som zmrzlinu nejedla, lebo mi nechutila. Všetka bola na jedno kopyto a veľakrát príchuť nezodpovedala názvu. Manžela Slovensko lákalo. Na zmrzline si tu ale nevedel pochutiť ani on, tak sa rozhodol, že sem prinesie pravé talianske gelato. No a tak vznikla naša gelateria,“ povedala majiteľka Zuzana Boasso Dolinská.

V júni oslávila ich prevádzka piate narodeniny, ich cieľom je predávať zmrzlinu z pravého ovocia bez aróm a polovýrobkov. Od konkurencie sa podľa Boasso Dolinskej odlišujú sorbetmi i vyhľadávanou pistáciovou zmrzlinou.

Prečítajte si tiež: Vyšla nová kniha o povestiach z nášho regiónu

„Má prírodnú chuť a je bez pridaných farieb a aróm. Pistácie sú dovezené priamo zo Sicílie, teda zo zeme pistácií. V obľúbenosti jej konkuruje slovenská národná chuť, teda maková zmrzlina. Smotanová krémová zmrzlina väčšine zákazníkov pripomína makové slíže od babičky,“ prezradila majiteľka s tým, že pri výrobe často experimentujú s rôznymi chuťami, nie všetky ale predávajú počas celej sezóny.

Jednou z nich je bryndzová zmrzlina so sladko-slanou chuťou.

Používajú slovenské a talianske suroviny

Obsadenie ôsmeho miesta v rebríčku prevádzok top slovenských zmrzlinárni v aplikácii Foursquare majiteľov potešilo.

„Máme chuť zlepšovať sa, okrem toho hľadáme nové, kvalitné suroviny, aby sme uspokojili klientov,“ podotkla majiteľka s tým, že pri výrobe sú najdôležitejšie primárne suroviny.

„Dobré jedlo sa nedá vyrobiť zo surovín nízkej kvality. Chuť zmrzliny musí odrážať chuť danej suroviny a tak aj so zatvorenými očami musíte rozoznať, o akú zmrzlinu ide. Chuť musí byť vyvážená, a to dosiahneme len použitím kvalitných surovín.“

Niektoré z nich nakupujú z dôvodu nedostupnosti na slovenskom trhu v Taliansku, ostatné pochádzajú od lokálnych výrobcov.

Ponuku zmrzlín navyše prispôsobujú ľuďom s alergiami a intoleranciami, od prvého dňa predávali niekoľko sorbetov bez laktózy.

Klientela sa však natoľko rozšírila, že dnes ponúkajú aj čokoládovú bez laktózy, i zmrzlinu bez cukru.

Všetky druhy zmrzlín sú navyše bez gluténu. Zuzana Boasso Dolinská prízvukuje, že kvalitnú zmrzlinu od nekvalitnej vedia ľudia bez problémov odlíšiť.

„Prvú klientelu tvorila kategória ľudí, ktorí zmrzlinu nejedli, lebo ich chuťovo neuspokojila. Ľudia však cestujú, ochutnávajú rôzne jedlá a potom si ich často žiadajú aj tu. Tak je to aj so zmrzlinou. Stane sa tak, že niektorí sa vrátia a tešia sa z našej ‘najlepšej zmrzliny na svete,‘ lebo na dovolenke takú dobrú nenašli,“ dodala s úsmevom majiteľka.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  3. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  4. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  5. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  6. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  7. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  8. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým?
  9. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori
  10. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Bim Challenge 2019
  3. Čerpacie stanice OMV Slovensko budú otvorené aj počas sviatkov
  4. Z Fondu malých projektov je možné získať až 50-tisíc eur
  5. Grilovacia sezóna je zahájená!
  6. Moderné bývanie v Žiline v 30-tych rokoch 20. storočia
  7. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
  8. Funkce pro Slovensko: navigace na čísla popisná i bez ulic! Mio
  9. Projekt CEC spojil študentov ekonomických univerzít troch štátov
  10. Kúzlo pravidelného investovania
  1. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 19 437
  2. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 11 599
  3. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 8 942
  4. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 8 066
  5. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 6 818
  6. Idete stavať dom? Päť vecí, ktoré potrebujete vedieť 4 843
  7. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 4 657
  8. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 4 169
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 3 449
  10. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali 3 394

Hlavné správy z MY Trenčín

Krajský pediater: Dieťa má právo byť chránené pred chorobami, ktorým sa dá predísť

Prednosta Kliniky
pediatrie a neonatológie Fakultnej nemocnice v Trenčíne a krajský odborník pre pediatriu Pavol Šimurka hovorí o dôvodoch, pre ktoré by mali rodičia svoje deti zaočkovať.

Ilustračné foto.

V Trenčianskom kraji je najviac detí bez očkovania

Lekári varujú pred stratou kolektívnej imunity. Jasle a materské školy budú môcť v budúcnosti navštevovať iba tie deti, ktoré absolvovali povinné očkovanie.

Ako jedno z opatrení nariadili hygienici v michalovskom okrese očkovanie proti osýpkam všetkých obyvateľov postihnutých komunít, počnúc od deviateho mesiaca života. (Ilustračné foto).

V dedinskom futbale hrá veľkú úlohu obec a rodič, hovorí skúsený Peter Vrábel

Cez týždeň je Peter Vrábel riaditeľom na základnej škole. V nedeľu obec reprezentuje na futbalovom ihrisku.

Peter Vrábel patrí v 46 rokoch medzi najskúsenejších hráčov v VII. lige Double Star Bet Juh.

FOTO: Pod Trenčianskym hradom objavili časť príbora starú pol tisícročia

Unikátny nález sa podaril počas archeologického výskumu bývalého meštianskeho domu pod Trenčianskym hradom na Mierovom námestí v Trenčíne.

Mesto Trenčín.

Novú Dubnicu čakajú väčšie odstávky elektriny

Dôvodom odstávky elektrickej energie je revízia trafostanice.

Ilustračné foto

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Liptovská Mara ukázala základy zatopených domov

Raz do roka sa dá Liptovská Mara zažiť inak.

Blackwater mal vzduch v hrudníku. Rodine o zdravotnom stave radšej nepovedal všetko

Takých fanúšikov ako v Nitre nikde nezažil. Sú veľkou časťou našich úspechov za tie roky, vraví kanadský hokejista.

FOTO: Pod Trenčianskym hradom objavili časť príbora starú pol tisícročia

Unikátny nález sa podaril počas archeologického výskumu bývalého meštianskeho domu pod Trenčianskym hradom na Mierovom námestí v Trenčíne.

Vybrali SME

Už ste čítali?