TRENČÍN. Areál Strednej odbornej školy obchodu a služieb na Jilemnického ulici v Trenčíne sa koncom marca premenil na gazdovský dvor.
My, študenti 5. ročníka hotelovej akadémie, sme absolvovali praktickú časť maturitnej skúšky na tému „Domáca gazdovská zabíjačka formou street foodu“.
Naším cieľom bolo oživiť tradície svojich predkov. Pre vyše 120 zúčastnených hostí sme pripravili zabíjačkové výrobky: klobásy, jaternice, tlačenku ale i ďalšie mäsové špeciality, tradičné koláče, hlavné jedlá s prílohami, jedlá na spôsob finger foodu a bohatý výber nápojov a kávy.
Náš program obohatil detský folklórny súbor Kolíska z Dubnice nad Váhom. Ľudovú tvorivosť predviedli remeselníci zdobením kraslíc a pletením korbáčov.
Odmenou za mesiace organizácie a dlhých hodín príprav jedál, bola rozhodne skutočnosť, že záujem o naše podujatie bol veľký. Sme šťastní, že prvú časť skúšky dospelosti sme úspešne zvládli.
Autor: Kolektív V.HB triedy
