BOŠÁCA. Nadviazať na tradičné ovocinárstvo v Bošáckej doline sa pokúša obec Bošáca v okrese Nové Mesto nad Váhom v spolupráci s občianskym združením (OZ) Pangaea. V posledných dvoch rokoch v celej doline vysadili okolo 500 ovocných stromov.
"Bošácka dolina je od nepamäti známa tradičným ovocinárstvom. Chceli sme nadviazať na túto históriu. Pripravili sme projekt, ktorý by mal obnoviť renesanciu ovocinárstva v bošáckom chotári. Je to projekt zameraný na ľudí a ovocné stromy, teda spojenie človeka s ovocným stromom. Chceme, aby sa ľudia naučili sadiť a ošetrovať stromy. Ľuďom sme poskytli ovocné stromy a takto chceme naštartovať u všetkých vekových kategórií záujem o zachovanie kultúrneho a prírodného bohatstva," povedal Ľudovít Vašš z OZ Pangaea.
Ako dodal, v celej Bošáckej doline momentálne vysádzajú posledné slivky. "Vysádzame slivky bystrické, durandzie, slivky vhodné na sušenie, pálenie, ale aj na priamy konzum. Okrem sliviek sme vysadili jablone, hrušky, čerešne. Ide o stromy, ktoré sa štepia na semenné podpníky. To je veľký rozdiel oproti tým stromom, ktoré dokážeme kúpiť v obchodoch. Sú to stromy, ktoré budú dlhoveké, v určitom štádiu budú aj samostatné, takže nebudú potrebovať takú starostlivosť. Sú to odrody nie bežné, sú staré, niektoré už aj zabudnuté odrody. Snažíme sa sadiť aj stromy lokálneho pôvodu, miestne odrody, ktoré sa nerozšírili do iných dolín, do iných oblastí Slovenska," priblížil Vašš.
Občianske združenie Pangaea bolo tiež iniciátorom prihlásenia unikátnej hrušky ružovky v bošáckej miestnej časti Zabudišová do prestížnej celoslovenskej súťaže Strom roka 2015. Hruška z Bošáce sa stala Stromom roka a v medzinárodnej súťaži o najkrajší strom Európy obsadila v minulom roku tretie miesto.
"Ide o krásnu prastarú hrušku. Je výnimočná v tom, že ako jediná z histórie Stromu roka má chutné plody, na ktorých si dokážete veľmi pochutnať. Hruška ružovka reprezentuje všetky staré lokálne odrody z Bielych Karpát, zastrešuje celú plejádu starodávnych odrôd," dodal Vašš.
Ovocie sa v minulosti v Bošáci spracovávalo rôznymi spôsobmi. Okrem destilovania má stáročnú tradíciu aj varenie lekváru či jeho sušenie. I preto občianske združenie GenoFond a združenie Zelené oázy pomocou Nadácie Ekopolis zrekonštruovali storočnú sušiareň ovocia v bošáckej miestnej časti Zabudišová. Zrekonštruovaná tradičná bielokarpatská sušiareň ovocia je príkladom zachovania vzácneho kultúrneho dedičstva a dnes v nej sušia ovocie rovnakou technológiou ako v dávnej minulosti.
(zdroj: TASR/RADOVAN STOKLASA)
