Nedeľa, 15. júl, 2018 | Meniny má Henrich

Hygienici našli v Trenčíne brazílske mäso od podozrivého výrobcu

Miestna stravovacia prevádzka nakúpila 120 kilogramov mäsa, pri kontrole našli hygienici už iba 56 kg.

Ilustračné foto(Zdroj: SME - Gabriel Kuchta)

BRATISLAVA/ TRENČÍN. Brazílske mäso od podozrivého výrobcu našli hygienici zatiaľ v jednej trenčianskej stravovacej prevádzke. Tá sa po verejnej mediálnej výzve prihlásila hygienikom sama. Hygienici nariadili mäso stiahnuť z používania a vrátiť dodávateľovi, informovala o tom hovorkyňa Úradu verejného zdravotníctva (ÚVZ) SR Zuzana Drobová.

Išlo o solené kuracie prsia. Prevádzkovateľ nakúpil 120 kíl takéhoto mäsa. Hygienici mu na sklade našli už iba 56 kíl. "Regionálny úrad verejného zdravotníctva nariadil mäso stiahnuť z používania a vrátiť dodávateľovi," povedala Drobová. Hygienici o tomto rozhodnutí informovali príslušnú regionálnu veterinárnu a potravinovú správu v piatok (24. marca). Dodávateľa podozrivého mäsa čakajú podrobné šetrenia.

Článok pokračuje pod video reklamou

Hygienici urobili do utorka (28. 3.) 2244 kontrol v 2187 zariadeniach spoločného stravovania. Mäsové výrobky našli v 495 zariadeniach. Iba v jednom prípade však šlo o mäso od podozrivého výrobcu. Najčastejšie to boli mrazené solené kuracie prsia bez kosti a kože a kuracie pečienky hlboko zmrazené a kuracie rezne hlbokozmrazené.

Regionálne úrady sa s prevádzkami nekontaktovali len osobne, ale aj cez telefón či e-mail. Takto komunikovali s 986 zariadeniami. V kontrolách chcú hygienici pokračovať. Laboratóriá momentálne analyzujú 42 odobratých vzoriek mäsa, výsledky zatiaľ nie sú k dispozícii.

V prípade mäsa, či už od domácich výrobcov, výrobcov z členských krajín alebo z tretích krajín, ako je Brazília, kontrolu na trhu v obchodnej sieti, hypermarketoch, veľkoskladoch, ako aj hraničné kontroly vykonávajú výhradne orgány veterinárnej a potravinovej správy.

Brazília je najväčší svetový vývozca červeného mäsa a svoje mäsové výrobky, ako aj produkciu vyváža do 150 krajín sveta. Medzi obvinenými firmami je aj najväčší svetový vývozca hovädzieho mäsa - spoločnosť JBS a popredný brazílsky producent hydinového mäsa BRF. Výrobcovia mali používať kyseliny a ďalšie chemikálie, aby zamaskovali, že tovar je pokazený.

V niektorých prípadoch dokonca do hydinového mäsa primiešavali pre zisk aj zemiaky, vodu či lepenku. Niektoré exportné dodávky vykazovali stopy salmonely.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Inzercia - Tlačové správy

  1. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  2. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  3. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  4. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  5. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  6. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu!
  7. 3 dôvody, prečo sa oplatí mať online účet v ZSE už toto leto
  8. Iná tvár Mexika: Nocovanie s Indiánmi, dobrodružstvo v džungli
  9. Naša freestyle kajakárka: na majstrovstvá ideme tri baby
  10. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70%
  1. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  2. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  3. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  4. Salón architektov A0 – Coneco 2018
  5. Záhradný nábytok: aký materiál je najlepší?
  6. Životné jubileum prof. Ing. Jaroslava Valáška, PhD.
  7. OMV pozýva na pretekársky supervíkend na okruhu Slovakiaring
  8. Atos predstavil najúplnejšie 4G a LTE komunikačné riešenie
  9. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  10. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  1. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 9 622
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 9 149
  3. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 7 725
  4. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 7 184
  5. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 6 024
  6. Nie sme žiadni paštikári. Slováci už dovolenkujú inak 5 113
  7. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 4 350
  8. Iná tvár Mexika: Nocovanie s Indiánmi, dobrodružstvo v džungli 4 199
  9. 3 dôvody, prečo sa oplatí mať online účet v ZSE už toto leto 3 494
  10. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu! 3 137

Téma: Stravovanie


Článok je zaradený aj do ďalších tém Potraviny, Zdravá strava

Hlavné správy z MY Trenčín

Spoluprácu medzi Bánovcami nad Bebravou a Miloticami rozvíjajú i seniori

Bánovce nad Bebravou rozvíjajú spoluprácu so svojou českou partnerskou obcou Milotice aj prostredníctvom seniorov.

Francúzsky park na Bojnickom zámku bude mať nové osvetlenie

Francúzsky park prejde obnovou. Upravia zeleň, chodník a pribudne nové osvetlenie.

Dve školy pomenujú po Baťovom bratovi. Toho minulý režim označil za kolaboranta

Ján Antonín Baťa založil mestá Baťovany a Svit. Na čele firmy stál od roku 1932, kedy zomrel jeho nevlastný brat Tomáš.

Vystavujú najstaršiu kostru nájdenú na území Trenčína

Na Trenčianskom hrade vystavujú na obmedzenú dobu vôbec po prvýkrát kostrový hrob starý takmer 4 000 rokov.

Memoriál Petra Hučku spojil starých a nových kamarátov

TJ Slovan Hrašné usporiadala v sobotu 7. júla 5. ročník Memoriálu Petra Hučku.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Vežu v Bojniciach navštívili prví turisti. Pozrite sa na ten úžasný výhľad

Vyhliadková veža v Bojniciach je v skúšobnej prevádzke.

Experti z Martina zisťovali, z ktorých pochutín nafúkate

Jedlá, ktoré by ste nemali jesť pred tým, ako si sadnete za volant.

Zelenina rastie Zvolenčanom pod oknami bytov, ľudia to príliš neoceňujú

Zvolenčania kritizujú aj "iný" režim kosenia.

Nechcený odev menia na unikátne dizajnérske kúsky

O recykláciu textilu, ktorý by inak skončil v kontajneri, sa už dva roky snaží mladá dizajnérka.

Vybrali SME

Už ste čítali?