Počet "éčiek" v potravinách je priepastný

Do konvenčných potravín je povolené pridávať asi 800 takzvaných éčiek, do biopotravín asi dvadsať.

TRENČÍN. Piatok 23. septembra patril na Mierovom námestí BIO jarmoku, na ktorom Slovensko spoznalo svoju biopotravinu roka 2016. Približne dvadsať predajných a desať osvetových stánkov priblížili Trenčanom nielen chuť, ale aj vedomosti spojené s pestovaním v súlade s prírodou. 

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Podľa jednej z organizátoriek BIO jarmoku Klaudie Medalovej na námestie zavítali produkty od gazdov, v ponuke boli aj slovenské a moravské biopotraviny a bioprodukty. Trenčania si mali možnosť vyskúšať čerstvý chlieb a pečivo s pomyselnou nálepkou BIO, chuti ovocia, zeleniny, čerstvých džemov, syrov a remeselného vína podľahli viacerí. 

SkryťVypnúť reklamu

O biopotravinách a záujme o nich povedala viac Klaudia Medalová.

Aká potravina získala tento rok titul biopotravina roka?

– V roku 2016 boli udelené až dve ocenenia týkajúce sa biopotraviny roka. Jedna sa zrodila zo spotrebiteľného hlasovania, ktoré sa zaviedlo za účelom spopularizovania biopotravín medzi širokou verejnosťou. Tento rok sa do online hlasovania zapojilo viac ako 4800 hlasujúcich a víťazom sa stala 100% ovčia BIO bryndza z ekofarmy Važec. Cenu odbornej poroty zloženej zo zástupcov štátu, odborníkov na biopotraviny, médií a univerzít a titul Slovenská biopotravina roka 2016 získalo BIO hovädzie mäso z Farmy Turová. 

Čo zisk tohto titulu prinesie jeho výrobcovi, prípadne producentovi?

– Aj keď ide skôr o morálne ocenenie za kvalitu a prácu, ide hlavne o prestíž na jednej strane, na strane druhej je to vynikajúca reklama a prezentácia biopotraviny ako takej. Výherca získa možnosť umiestniť si logo biopotravina roka na svoj výrobok a zakomponovať ho aj do etikety. Ak by sme to chceli trochu prikrášliť, je to Oscar medzi biopotravinami.

SkryťVypnúť reklamu

Čím sú biopotraviny rozdielne od komerčne predávaných potravín?

– Najvýraznejší rozdiel je v spracovaní. Pri biopotravinách je veľmi presne povedané, čo sa smie a čo nesmie, na rozdiel od konvenčných potravín. Do konvenčných potravín je povolené pridávať asi 800 takzvaných „éčiek,“ pričom do biopotravín asi len dve desiatky, preto majú zvyčajne kratšiu trvanlivosť.

Môže si byť spotrebiteľ istý, že to čo kúpi ako biopotravinu skutočne biopotravinou je?

– Každá biopotravina je označená logom – zelený list a pod ním je kód certifikačnej organizácie. Každá biopotravina vyrobená v rámci Európskej únie je uznávaná aj v iných krajinách. 

Dá sa percentuálne vyjadriť, o koľko drahšie biopotraviny sú v porovnaní s obyčajnými potravinami?

– Je to veľmi individuálne, väčšinou pri mlieku a primárnych produktoch je to do 20 percent. Avšak pri víne, mäse, či biokáve to môže byť aj niekoľkonásobne viac, záleží to aj od náročnosti spracovania.

SkryťVypnúť reklamu

Aký je vzťah Slovákov k potravinám s nálepkou bio?

– Záujem o biopotraviny pomaličky narastá, ale mohlo by to byť aj rýchlejšie, za zahraničím zaostávame, Česi či Rakúšania sú oveľa ďalej. Biopotraviny sú v zahraničí ako keby prioritou, dostávajú nadštandardné dotácie, keďže ich berú aj ako súčasť ochrany životného prostredia. Na Slovensku je problém s tým, že máme pomerne malý počet finálnych produktov. Je tu zhruba niekoľko desiatok výrobcov a asi 450 ekofariem, v Česku je ich napríklad desaťkrát viac. Biopotraviny sú výborné aj na rozvoj agroturistiky, preto by sa im malo venovať viac pozornosti. 

Najčítanejšie na My Trenčín

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  3. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  6. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  7. Do ZWIRN OFFICE sa sťahuje špičková zubná klinika 3SDent
  8. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  1. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  2. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  3. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  4. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  6. Dobrovoľníci z MetLife vysadili nové stromy a kríky
  7. MISSia splnená. Projekt Kesselbauer ožíva spokojnými majiteľmi
  8. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 30 694
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 526
  3. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 15 329
  4. McDonald's reštaurácia Košice Jazero ukončuje svoju prevádzku 12 357
  5. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 666
  6. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 9 981
  7. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 9 613
  8. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 366
  1. Věra Tepličková: Prečo voliť Pellegriniho?
  2. Ľuboš Vodička: Čerín, kostol za hradbami
  3. Martin Pánik: Sú premnožené
  4. Jan Pražák: Hříšná Maruška
  5. Otilia Horrocks: Netradičný model traktora predstavil verejnosti včera Peter Pellegrini.
  6. Jozef Sitko: V RTVS diskusia ako v krčme
  7. Peter Kollega: Pán (súdruh) Pellegrini okamžite sa vráťte do práce
  8. Ivan Mlynár: Krátky článok bez názvu.
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 44 998
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 455
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 330
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 12 231
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 341
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 327
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 7 640
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 415
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

Prvú etapu chcú dokončiť k príležitosti spomienky na oslobodenie Trenčína.

V prvej etape obnovia vlajkoslávu.


Bývalý riaditeľ FN TN Tomáš Janík.

Rozhovor s bývalým riaditeľom FN TN.


Prílohu čitatelia nájdu už v tomto vydaní novín MY v celom Trenčianskom kraji.


Hrad Beckov

Pátranie po vajíčkach, remeselné stánky, maľovanie na tvár a ďalšie podujatia čakajú návštevníkov hradu Beckov počas veľkonočných sviatkov.


TASR
  1. Věra Tepličková: Prečo voliť Pellegriniho?
  2. Ľuboš Vodička: Čerín, kostol za hradbami
  3. Martin Pánik: Sú premnožené
  4. Jan Pražák: Hříšná Maruška
  5. Otilia Horrocks: Netradičný model traktora predstavil verejnosti včera Peter Pellegrini.
  6. Jozef Sitko: V RTVS diskusia ako v krčme
  7. Peter Kollega: Pán (súdruh) Pellegrini okamžite sa vráťte do práce
  8. Ivan Mlynár: Krátky článok bez názvu.
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 44 998
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 455
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 330
  4. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 12 231
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 341
  6. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 327
  7. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 7 640
  8. Ján Šeďo: Malý cár : "Uvedomme si, že máme 2 atómové elektrárne". Vážne ? 6 415
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu