Pondelok, 30. november, 2020 | Meniny má Ondrej, AndrejKrížovkyKrížovky

Tibenským zakvitla mandľa

Kostolná-Záriečie – V rodine Jozefa Tibenského mandle kupovať nemusia. V jeho záhrade aj tento rok zakvitla táto, v našich končinách nezvyčajná kôstkovina.

Jozef Tibenský ju pred sedemnástimi rokmi zaštepil na vinohradnícku plánku broskyne. Mandli sa darí a aj vďaka tomu, že je samoopelivá, prináša každý rok úrodu. Plody zvyčajne dozrievajú Tibenskému až na konci novembra. Pod tvrdou zelenou šupkou a nejedlou dužinou sa ukrývajú kôstky, podobné kôstkam broskyne. Jedlé jadrá sa nachádzajú v ich vnútri.

„Zarobiť sa na pestovaní mandle nedá,“ s úsmevom tvrdí Tibenský. Zo stromu oberie každoročne dvaapol až tri plné vrecia plodov, z ktorých mu po olúpaní ostane ani nie jedno vrece kôstok. Samotných jadier je ešte menej, v minulom roku ich ovocinár nalúskal okolo šesť kíl. Lúpanie a orezávanie plodov mu zaberie dva dni a zhruba tak dlho potom lúska jadrá. „Ak chcem mať jadrá nepoškodené, lúskam kôstky jednu po druhej vo zveráku,“ vysvetľuje dôchodca svoj postup. Zavŕšením množstva práce je nakoniec odstránenie hnedej nahorkastej šupky, ktorá jadrá obaľuje. „Mandle treba namočiť do horúcej vody a šupka popuká,“ opisuje úkon, ktorý má však už na starosti jeho manželka. Tá sa tiež stará o ich prípravu. Posolené ich praží na oleji alebo ich pridáva do koláčov. Väčšinu však rozdá medzi svoje tri dcéry a vnúčatá.

Skryť Vypnúť reklamu

Podobne ako pestovanie broskýň, jabloní, egrešov či ríbezlí, aj starostlivosť o manďlu je veľkou záľubou Jozefa Tibenského. „Teší ma, že mám niečo, čo iní nemajú,“ vysvetľuje, prečo už niekoľkokrát odolal myšlienke vyťať ju. Strom však pomaly starne a v tomto roku ho bude musieť Tibenský po prvýkrát postriekať proti monílii. Nad jeho budúcnosťou sa ale 73-ročný dôchodca pri pohľade na vlastnú pominuteľnosť nezamýšľa. Momentálne sa radšej sa necháva uniesť pohľadom na množstvo ružových kvetov, ktorými je mandľa v týchto dňoch obsypaná. Voňajú naozaj krásne.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  2. Máte problémy s trávením? Známy gastroenterológ radí ako na ne
  3. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  4. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  5. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  6. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  7. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  8. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  9. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  10. Venujte na Vianoce darček plný informácií
  1. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  2. 3D virtuálne prechádzky pozdĺž maďarsko-slovenských hraníc
  3. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  4. The future of M&A in Europe
  5. Prvé zamestnanie: 3 veci, na ktoré by ste nemali zabudnúť
  6. ADLO sa presťahovalo bližšie k zákazníkom
  7. Changes to the System of Remedies under the Amendment to the PPL
  8. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  9. Máte problémy s trávením? Známy gastroenterológ radí ako na ne
  10. Zdravé varenie: zábava pre celú rodinu
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 33 423
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 299
  3. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 14 134
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 10 342
  5. Aká je chémia vôní 9 925
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 9 448
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 789
  8. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 720
  9. Bývanie v meste predlžuje život 8 133
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 701
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

Policajti PMJ chytili štyroch vodičov pod vplyvom drog

Štyroch vodičov pod vplyvom drog chytili počas dvoch dní trenčianski príslušníci Pohotovostnej motorizovanej jednotky (PMJ).

Polícia. Ilustračné foto.

Do zlepšenia poskytovania sociálnych služieb investuje TSK viac ako 5,3 mil. eur

Trenčiansky samosprávny kraj (TSK) investuje v budúcom roku do zlepšenia poskytovania sociálnych služieb viac ako 5,3 milióna eur.

Ilustračné foto.

Právna poradňa MY: Práva zamestnanca a riešenie sporov so zamestnávateľom počas pandémie

Bojíte sa o zárobok, lebo ste v karanténe? Prišli ste o prácu, lebo váš zamestnávateľ obmedzuje podnikanie? Viete, na koho a kde sa máte obrátiť v takejto či podobnej situácii? Aj na tieto otázky odpovedajú v bezplatnej právnej poradni naši právni experti.

V bánovskej nemocnici je 19 pozitívnych zamestnancov, v handlovskej 17

Nemocnica v Bánovciach nad Bebravou eviduje k pondelku 19 pozitívne testovaných zamestnancov na nový koronavírus.

Nemocnica v Bánovciach nad Bebravou.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

V trnavskej nemocnici je pozitívne testovaných takmer sto zamestnancov

Počet hospitalizovaných pacientov s COVID-19 je vo Fakultnej nemocnici v Trnave približne rovnaký v porovnaní s predchádzajúcim obdobím.

V Nitre padnú hlavy. Len či správne...

Húfna kritika (aj) od ex-hráčov. Za Nitru nastupuje v prvej slovenskej lige najmenej odchovancov v histórii.

Starostka Kuneradu čelila odvolávaniu. Referendum nebolo platné

Kavecká podala oznámenie na Generálnu prokuratúru pre podozrenie zo spáchania trestného činu ohovárania a poškodzovania cudzích práv.

Zlatomoravský vajda zomrel. Ešte bude mela, hovoria miestni

Podľa ľudí blízkych komunite ešte nie je isté, kto ho nahradí.

Už ste čítali?