Sociálne siete sú plné usmiatych tvárí športovcov a zdravo sa stravujúcich žien, viete čo ich najčastejšie spája? – Taniere plné čerstvého ovocia! Selfie pózy žien môžete poľahky tromfnúť aj vy – ovocné selfie a batoh zážitkov zo samozberu si môžete veselo dopriať a to nemusíte za skvelou fotografiou ani cestovať ďaleko.
Spoločnosť Abrod s.r.o. sa už od roku 2003 s láskou venuje pestovaniu drobného ovocia na ploche 20 hektárov v Hornej Strede.
Ovocinársku spoločnosť preslávili sladké jahody, ktorých zber síce skončil, ale sezóna ovocia, za ktorým sa chuťové bunky s radosťou vracajú ani zďaleka neskončila! Samozber veľkých malín, černíc a čučoriedok našťastie už onedlho začne.
Starostlivosť nadovšetko
Hovorí sa, že človek sa má o svoju úrodu starať tak, ako o seba. Toto pekné príslovie sa nehovorí nadarmo ani v Hornej Strede, kde na pestovanie dozerajú s najväčšou opatrnosťou zamestnanci spoločnosti. Personál pristupuje ku každoročnému vysádzaniu, obnoveniu kríkov rezmi ale i k samotnej obnove pôdy s precíznosťou.
Pri pestovaní sa využíva kvapková závlaha a pred zberom sa nastiela pod porast slama, drevná štiepka alebo rašelina kvôli čistote plodov a vlahe.
Ak sa vyberiete do Hornej Stredy na zber drobného ovocia, prosíme vás, aby ste aj vy, tak ako personál pristupovali k týmto plodom a kríkom s opatrnosťou. Myslite na ich úsilie a snahu, ktorú vkladajú do svojej práce, a koniec koncov umožníte tak zber aj ostatným návštevníkom a samozberačom, ktorí prídu po vás.
Jahody z Abrodu
Pestujú sa jahody odrody darselect a clery na ploche 10,5 hektára. Plody oboch odrôd sú kuželovitého tvaru, svetločervenej farby (darselect), tmavočerveného farby (clery), lesklé, výbornej chuti a podmanivej vôni. Vhodné na priamu konzumáciu, konzervovanie a mrazenie.
Jahody sa predávajú naoberané priamo na poli alebo v predajných červených stánkoch, s ktorými ste sa už určite stretli. Ďalšou možnosťou získať chutné jahody je čoraz viac populárny samozber. Jahody dozrievajú v júni, preto ak ste si ich nenazbierali alebo nezakúpili tento rok, už bohužiaľ tohtoročnú jahodovú úrodu nedostanete.
Veľkoplodové čučoriedky
Pestujú sa na ploche šesť hektárov v odrodovej skladbe - Bluecrop, Blue ray, Berkeley, Brigitta, Chandler, Nelsson a neskorá odroda Eliot.
Čučoriedky majú chutné plody, taktiež určené na priamu konzumáciu či spracovanie. Pestovanie je náročné. Vymieňa sa pôda za substrát pozostávajúci z rašeliny a drevnej štiepky, čím sa udržiava pôdne pH v rozmedzí 3,5-4,5. Zavlažuje sa kvapkovou závlahou. Každý rok sa vykonáva rez na odstránenie starých výhonov na podporu rastu nových. Plody dozrievajú od začiatku júla do konca augusta, súvisí s odrodou. Možnosť získať túto vitamínovú bombu máte samozberom alebo v červenom stánku.
Ak vás trápi zhoršený zrak, neváhajte a doprajte si čučoriedky každý deň. Zabraňujú starnutiu a pomáhajú proti opuchom a zabraňujú mnohým chorobám súvisiacimi s trávením.
Maliny a černice
Pestujú sa na ploche 2,5 hektára a vyžadujú slnečnú polohu. Rastliny si vyžadujú každoročne rez, odburiňovanie, pravidelnú závlahu a hnojenie na tvorbu chutných, veľkých a nerozpadavých plodov. Dozrievajú od polovice júla do konca augusta. Maliny sú odrody sugana. Černice sú odrody lochnes.
Ženy, jedzte maliny! Zrelé maliny obsahujú veľa vitamínov, provitamíny A,C, B ale i antioxidanty. Pravidelnou konzumáciou budete krajšie, zdravšie a štíhlejšie. Deťom znižujú horúčku, starším tlak a zlepšujú aj zrak.
Ak máte veľa stresu, problémy s močovými cestami, s cukrovkou alebo aj so zväčšenou štítnou žľazou, tak práve toto ovocie vám môže pomôcť. Černice sú bohaté na vitamíny, ktoré pomáhajú aj proti nádorovým ochoreniam.
Nech nám kuchyňa vonia čerstvým ovocím
Najkrajšou ozdobou každého pokrmu je vzhľad a lákavá vôňa. Ozdobte si čerstvými „bobuľkami“ palacinky, muffiny, torty a iné koláčiky. Ak ste milovníkom plniek alebo krémov, vyskúšajte si zmixovať čerstvé ovocie, ktoré zmiešate s domácou šľahačkou alebo krémom mascarpone. Ako sladidlo skúste stéviu, na ozdobu zas mätové listy. Možností je veľa, a s vašou fantáziou sa určite pohrá podmanivá chuť a vôňa čerstvo nazbieraného ovocia.
Ak sa chcete schladiť počas horúcich dní, rozmixujte ovocie, nalejte ho do formičiek a dajte zamraziť. Vaše deti sa vám poďakujú a vy budete mať dobrý pocit.
