Štvrtok, 22. október, 2020 | Meniny má SergejKrížovkyKrížovky
KOMERČNÝ ČLÁNOK

Reštaurácia Pod hradom - zážitky a atmosféra

Reštaurácia Pod hradom ponúka svojim návštevníkom pohodlie, výborné jedlo a víno, ktorým by nepohrdol snáď ani sám Matúš Čák. Jedinečná reštaurácia v pokojnom prostredí uličky vedúcej priamo k Trenčianskemu hradu prináša zážitok, na ktorý sa nezabúda.

O tom, čo odlišuje dobrú reštauráciu od priemernej sme sa porozprávali s majiteľom Reštaurácie Pod hradom Richardom Mičegom.

Reštaurácia Pod hradom pripravuje jedlá, ktoré ľuďom jednoducho chutia a radi sa za nimi vracajú. Čomu pripisujete úspech vašej kuchyne?

- Neviem, či je to úspech mojej kuchyne, no snažím sa robiť veci inak a hlavne túžim po tom, aby zákazníci mali z nášho jedla radosť a zážitok. Chcem im priblížiť gastronómiu, ktorá stále napreduje. 

Čím sú inšpirovaní vaši kuchári?

- Kuchyňa je postavená na skúsenostiach môjho kuchára , ktorý pôsobil v prestížnych francúzskych reštauráciách a preniesol ich do mojej reštaurácie a ukázal tak gastronómiu v inom svetle.

Špecializujete sa i na zážitkovú gastronómiu? (A la carte)

Skryť Vypnúť reklamu

- Mojou prioritou v reštaurácii je moderná gastronómia. To je to, čo nás baví a posúva vpred. Je naozaj príjemné počuť od ľudí samotných, že niečo také ešte v reštaurácii nezažili. A presne o to nám ide. Prísť si do reštaurácie po zážitok z jedla a atmosféry. :)
 

K takému skvelému jedlu sa určite hodí aj kvalitné víno. Hotelová vínna karta naznačuje, že výber vín ste nechali na profesionálovi, nemýlime sa?

- Určite k dobrému jedlu patrí aj dobré víno, preto mám v reštaurácii vybudovanú novú vinotéku, v ktorej sú na výber najkvalitnejšie slovenské aj zahraničné vína. Vínnu kartu zostavujem spoločne s naším dodávateľom podľa mojich predstáv.

Aké najvzácnejšie víno zákazníkom ponúkate? Vedia vaši čašníci k výnimočnému jedlu poradiť rovnako výnimočné víno?

Skryť Vypnúť reklamu

- Každý zákazník je jedinečný a každému chutí niečo iné. Moji chlapci sú profesionáli na správnom mieste a samozrejme po príjemnom dialógu vedia odporučiť to správne víno k ich chuťovým bunkám a typu jedla.

Prispôsobujete gastronómiu aj špeciálnym požiadavkám zákazníkov?

-  Gastronómiu prispôsobujeme na  svadby, oslavy a podobne. Tam vždy vyskladáme menu podľa želania klienta, taktiež aj deťom sa snažíme vždy pripraviť to, čo majú radi. Gastronómiu, ktorú sa snažíme robiť je potrebné, aby ľudia pochopili, že variť a variť je rozdiel. Rozdiel je v surovinách, technológii varenia, prístupe personálu, inventári...
Zážitok z reštaurácie je jedinečná vec. V našej reštaurácii sa snažíme skĺbiť príjemné prostredie s výhľadom na hrad Matúša Čáka, hudbu, ktorá príjemne dotvára nádhernú atmosféru, vždy pozornú obsluhu a samozrejme jedlo, ktoré očarí všetky vaše zmysly.

Skryť Vypnúť reklamu

Autor fotografii Lukáš Ronec, foto.ronec.sk

 

 

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Päť chýb pri zateplení strechy
  2. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  3. Vitajte v postapokalyptickom svete
  4. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  5. Downtown Bratislavy sa rozrastie o nový rezidenčný projekt
  6. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte?
  7. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  8. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  9. NAŽIVO: Čo čaká ekonomiku? Sledujte #akonato konferenciu
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  2. Nové laboratórium ekonomického experimentálneho výskumu na EUBA
  3. Programátori prezradili, čo ich v práci najviac motivuje
  4. 5 vecí, ktoré definujú prémiové bývanie
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  6. Úprava osobného motorového vozidla
  7. Important information for Brazilians living in Slovakia
  8. Prečo sú dnes ryby také dôležité?
  9. Vitajte v postapokalyptickom svete
  10. NAŽIVO: Ako na koronu reagujú úspešné firmy? Sledujte #akonato
  1. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 17 659
  2. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 15 476
  3. Rysy navštívi päťtisíc ľudí denne. Ako vyzerá denný chod chaty 14 174
  4. Jedlo v Bratislave: Tieto reštaurácie určite vyskúšajte 12 692
  5. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 11 913
  6. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 10 139
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 10 044
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 9 596
  9. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 9 500
  10. Hodnotenie profesionála: Ako obstáli obľúbené hotely v Tatrách? 9 333
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

Na Slovensku bude od 24. októbra do 1. novembra platiť zákaz vychádzania

Výnimky tvoria cesty do práce, obchodu, lekárne či na vychádzku so psom.

Igor Matovič hovorí o nových opatreniach.

Školy budú od pondelka 26. októbra do piatka 27. novembra zatvorené

Výnimku z tohto opatrenia majú detské jasle, materské školy a prvý stupeň základných škôl.

Ilustračné foto.
Hokejisti HK Dukla Trenčín - ilustračná fotografia.

O stravenkovej petícii rokovali na ministerstve

Iniciátora petície Za zachovanie súčasnej platnej legislatívy v oblasti stravovania zamestnancov Ľubomíra Sečkára s jeho tímom prijala generálna riaditeľka sekcie práce Ministerstva práce, sociálnych vecí a rodiny SR Danica Lehocká.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zoznam odberných miest v Dolnom Kubíne, Námestove, Trstenej a Tvrdošíne

Samosprávy finišujú s prípravami na pilotné testovanie na COVID-19, ktoré sa začne už zajtra ráno.

Zamestnanec reťazca: Mali sme pozitívnu kolegyňu, musel som ísť aj tak do práce

Aké pocity zažívajú ľudia z prvej línie, sme zisťovali od zamestnanca nemenovaného obchodného reťazca.

V kraji sú na tom najhoršie okresy Banská Bystrica a Brezno

Včera zistili na Slovensku viac ako 2 200 nakazených. 210 z toho v Banskobystrickom kraji. 56 v okrese Banská Bystrica a 45 v okrese Brezno.

Už ste čítali?