Utorok, 26. január, 2021 | Meniny má TamaraKrížovkyKrížovky

Víťaz kuchárskej súťaže varí doma najmä v nedeľu

Recepty na slovenské jedlá z fantázie kuchára Vila Haba i jeho temperamentné vystupovanie zaujali mnohých milovníkovej dobrej kuchyne.

Obľúbená kuchárska dvojica.Obľúbená kuchárska dvojica. (Zdroj: MARTIN ŠIMOVEC)

NOVÉ MESTO NAD VÁHOM. Slovensko má nový kuchársky fenomén menom Vilo Habo. Víťaz televíznej súťaže Moja mama varí lepšie ako tvoja si získal obrovskú popularitu aj v našom regióne.  Jeho aktuálna kuchárska kniha Vilo Habo varí lepšie ako tvoja mama sa drží na najvyšších miestach v predajnosti kníh vo veľkých trenčianskych i novomestských kníhkupectvách.

Kuchársku rodinku Habovcov zastavujú na uliciach aj neznámi ľudia, popularita ich teší. Možno aj pre ich priateľskosť ide knižka plná receptov doslova „na dračku“.

Skryť Vypnúť reklamu

Najlepší kuchár v televíznej súťaži

Temperamentný 43-ročný kuchár Vilo Habo z Hanuliakova počas kuchárskych súbojov často kričal na svojho syna Davida, s ktorým vytvoril skvelý tandem.

Ku kuchárskej vareške pričuchol už pred desiatkami rokov.

„K vareniu mňa i brata viedla už mama. Chcela, aby sme boli po osamostatnení schopní sami fungovať. Varil som aj na vojenčine,“ prezradil populárny kuchár. Do súťaže sa prihlásil s jednoznačným cieľom – zvíťaziť. Každá relácia s Habovcami bola v znamení nečakaných situácií, vtipných hlášok a skvelých receptov.

„Kedysi som v jednej relácii v televízii už varil a nemal som dobré skúsenosti. Teraz ma na to nahovoril syn David. Zlomil ma, aj keď som pôvodne nechcel,“ usmial sa Vilo Habo.

Obľúbený kuchár je vo svojom obore skutočný profík. Nepamätá si, že by nejaký pripravovaný pokrm „pobabral“.

Skryť Vypnúť reklamu

„Keď som kedysi dávno robil po prvýkrát domácu knedľu, tak tá skončila v koši,“ usmial sa.

V reštauráciách mu chýbajú slovenské jedlá

Viliam Habo najradšej varí slovenskú kuchyňu.
„Aj do novej kuchárskej knihy som sa snažil zaradiť čo najviac slovenských receptov. Mám totiž pocit, že slovenská kuchyňa sa vytráca. V mnohých reštauráciách už ani nevidíte slovenské jedlá. Tie mi chýbajú,“ vysvetlil.

A aj preto v jeho knihe nájdete množstvo výborných receptov na predjedlá, polievky, prívarky, mäsové jedlá i múčne jedlá, ale aj rôzne špeciality priamo z Habovej fantázie.

„Z cudzích a exotických kuchýň mi je najbližšia čínska,“ pokračoval víťazný kuchár. Vilo Habo sa drží porekadla: Čo si navaríš, to si aj zjedz. Preto rád svoje jedlá degustuje.

„Nové recepty skúšam na sebe, manželke a synovi. Až potom s nimi idem von. V súťaži som varil všetky jedlá podľa nápadov z mojej hlavy, zo žiadnej z kuchárskych kníh som nič nepoužil,“ potvrdil.

Skryť Vypnúť reklamu

Originalita slovenských receptov

V súčasnosti najpopulárnejší kuchár na Slovensku nie je v jedle prieberčivý. Rád si pochutí na mäsitých i sladkých jedlách.

„V poslednej dobe milujem panenku na sedliacky spôsob. Na jej prípravu treba bravčovú panenskú sviečkovicu, hrudkovitý tvaroh, sedliacku slaninu, ale aj hrubé rezance, pažítku, soľ a niekoľko druhov korenia,“ prezradil ingrediencie svojej špeciality, ktorej recept nechýba v jeho horúcej knižnej novinke.

Okrem 70 receptov nájdete na jej takmer 140 stránkach s množstvom farebných fotografií aj osvedčené kulinárske rady a vtipné výroky, ktoré vás určite pobavia.

Pri kuchynskej linke sa striedajú

V rodine Habovcov je o kuchynskú linku zvádzaný každodenný boj. Okrem skvelých kuchárov otca Vila Haba a jeho syna Davida je majsterkou v príprave dobrých pokrmov aj Vilova manželka Eva.

„Varíme všetci traja, ale vždy každý zvlášť, ďalší by pri linke nemal miesto. Vždy sa dohodneme, kto má chuť variť a ten sa do toho pustí,“ usmiala sa Eva Habová.

Vilo Habo varí často najmä v nedeľu, Eva Habová vníma varenie zasa ako bežnú záležitosť manželky a matky v jednej osobe.

„Rada varím perkelty a rezne. Z polievok zbožňujem slepačiu s údeným mäsom alebo držkovú,“ pokračovala. V kuchárskej rodine Habovcov si do prípravy jedál nezasahujú a nezvyknú ani komentovať prípadné nedostatky.

„Vilo varí bezchybne a na tanieri je to skvelé. A 15-ročného syna Davida najviac poteší, keď mu navarené jedlo pochválim,“ usmiala sa jeho mama.

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  2. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  3. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  4. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  5. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  6. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  8. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  9. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  2. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  3. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  4. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  5. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  6. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  7. Budovanie zelenej značky
  8. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  9. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  10. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 21 832
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 21 240
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 17 497
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 824
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 432
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 175
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 546
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 442
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 286
  10. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020 7 240
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

Ilustračné foto.

Svoj premiérový zásah v drese trenčianskeho áčka si pripísal Lucas Demitra.

4 h
ilustračné foto

Pozitívnych bolo 30 556 ľudí.

5 h
Ilustračné foto

V súvislosti s pandémiou nového koronavírusu vykonali hasiči v Trenčianskom kraji v roku 2020 celkovo 581 výjazdov.

9 h
Útulky sú nepriamo závislé od pomoci dobrovoľníkov a verejnosti

Pandémia vyškrtla z kalendára útulkov aj adopcie psíkov do zahraničia.

9 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Po páchateľoch polícia intenzívne pátra.

8 h

Dobre skončilo v Bobote, Čachticiach, Stankovciach. Výborne v Dolnej Porube a Trenčianskych Miticiach.

25. jan

Ide zatiaľ iba o čiastkové výsledky.

25. jan

Podľa aktuálne nastavených parametrov a údajov len z MOM, zriadených rezortom zdravotníctva, by si v Banskobystrickom kraji zopakovali testovanie v šiestich okresoch.

25. jan

Už ste čítali?