Piatok, 4. december, 2020 | Meniny má Barbora, BarbaraKrížovkyKrížovky
KOMERČNÝ ČLÁNOK

Tradícia s noblesou - Cukráreň Eiscafe Delikana

Cukráreň Eiscafe Delikana je spoločnosť s viac než desaťročnou tradíciou. Zaoberá sa vlastnou výrobou cukrárskych výrobkov, tort a zmrzliny.

Cukráreň Eiscafe Delikana.Cukráreň Eiscafe Delikana. (Zdroj: Eiscafe Delikana)

Inšpiráciou sú pre Cukráreň Eiscafe Delikana svetové výstavy, ale aj tradičná česká a slovenská klasika. Zákusky vyrábajú nepretržite sedem dní v týždni. Dominantou cukrárne je veľká päť metrov dlhá a štyri poschodia vysoká zákusková vitrína, ktorá je vždy plná dobrôt. Kapacita je vo vnútri asi 60 miest, a keď v lete pristavíme terasu, kapacita sa zdvojnásobí.

Pred časom otvorila svoju prevádzku aj v Trenčíne, a my sme sa porozprávali s majiteľom Tomášom Růžičkom o tom, prečo by ľudia mali prísť ochutnať ich výrobky.

Skryť Vypnúť reklamu

Ako dlho funguje cukráreň - kaviareň v Trenčíne? 
Otvárali sme v polovici júna, takže už budeme mať otvorené takmer päť mesiacov. Začiatky tu neboli jednoduché, ťažko sa nám hľadal schopný personál, čo najviac pocítili zákazníci pri čakaní. Po piatich  mesiacoch si už ale všetko sadlo. Dôkazom  toho je, že je u nás stále plno, ľudia sa radi vracajú.

Čím je Eiscafe delikana iná ako ostatné cukrárne v meste?

Čo tak čítam a čo hovoria ľudia tak je to väčšinou samá chvála. Sem tam si pohovorím aj s babičkami, tak tie mi ďakujú za našu cukráreň. Ľudia sú radi, že si môžu ísť sadnúť do čistého, nefajčiarskeho prostredia, dať si dobrú kávu a niečo dobré pod zub. Naša klientela je rôznorodá, od detí, študentov, mamičiek s deťmi, teenagerov, managerov,  dôchodcov. Ako hovorievam, dobrý zákusok si dá každý rád a vždy.

Skryť Vypnúť reklamu

Pôsobíte aj v iných mestách, v ktorých?

Eiscafé delikana je franchisová spoločnosť, máme asi šesť cukrární v Čechách a na Slovensku máme pobočky v Senici, Trnave, Senci, Bratislave a Malackách.

Čo všetko ponúkate vo svojej prevádzke?

Tým, že otvárame už ráno o 7.30 si k nám môžu ľudia hneď z rána prísť na kávu, alebo si ju vziať so sebou, ak sa ponáhľajú do práce alebo školy. Robíme tiež raňajkové menu, kde si ľudia môžu dať trebárs hemendex, vajíčka, toasty, chlebíčky, nové sendviče alebo niečo sladké.

Ďalej máme v ponuke asi 120 druhov zákuskov, 50 druhov talianskych zmrzlín, 30 druhov káv vlastnej značky, ktorú si pražíme podľa našej vlastnej receptúry, 10 druhov sladkých a slaných palaciniek, chlebíčky, 21 druhov zmrzlinových pohárov, šaláty, limonády, kokteily, torty na želanie. Tiež radi pripravíme detské oslavy, svadobné hostiny, maturitné večierky, plesy.

Skryť Vypnúť reklamu

Výkladnou skriňu každej cukrárne sú zákusky. Aké sú tie vaše?

Často sa stretávame s tým, že ľudia vravia, že naše zákusky sú umelé. To samozrejme nie je pravda. Krédo našej firmy stojí predovšetkým na tom, že všetky zákusky vyrábane ručne a z poctivých surovín. Živočíšna smotana, maslo, šľahačka, ovocie a podobne. Dovážame ich každý deň čerstvé, takže to nie sú žiadne polotovary, žiadne margaríny ani rastlinné tuky u nás nenájdete. Sme si toho vedomí, ľudia nie sú hlúpi. Viem, že ak by sme začali znižovať kvalitu, tak sa nám to hneď v zlom vráti, ľudia by k nám prestali chodiť. Budúci rok máme v pláne kúpiť vlastný ovocný sad, budeme si tak môcť sami pestovať čerstvé ovocie, vyrábať džemy.

Je to tak trochu aj problém dnešnej doby, ľudia už ani nevedia, ako chutia poctivé zákusky. Potom prídeme my ľudia si myslia, že všetko je umelé a že iba  malé staré cukrárne to robia poctivo.  Opak je ale pravdou, z vlastných skúseností môžem povedať, že práve tieto malé cukrárne, ktoré nájdete v každom meste nahradzujú živočíšne smotany lacnými rastlinnými tukmi, margarínmi. Ani v Trenčíne to nie je inak.

Máte v ponuke zákusky aj pre diabetikov?

Áno, máme tiež dia zákusky, minulý týždeň sme začali s predajom dokonca bezlepkových. Zatiaľ máme štyri druhy, ale postupom času chceme tento sortiment rozširovať.

Blíži sa zimné obdobie, prispôsobujete svoju ponuku ročným obdobiam?

Áno, v zime sa naša ponuka samozrejme mení. Letné ovocné limonády vymeníme za čaje s čerstvej mäty zázvoru, vareného vína. Pripravujeme tiež novú ponuku zimných horúcich nápojov na zahriatie. Našou tradíciou je ale vianočné pečivo, ľudia v Trenčíne to zatiaľ nepoznajú, ale verím, že budú veľmi spokojní. Predávame kilové a polkilové balenia zabalené do krásnych vianočných krabíc. Je v nich dvadsať druhov vianočných zákuskov. Väčšina ľudí si u nás na to tak zvykla, hovoria, že sa im na Vianoce už ani v dnešnej hektickej dobe neoplatí piecť.

Pozývame vás vychutnať si atmosféru a noblesu tradičnej cukrárne, kde sa vo vzduchu miesi vôňa čerstvej kávy a kde chuť ručne vyrobených zákuskov dokonale ladí s interiérom. Vyrábame poctivé zákusky z poctivých surovín, inšpirujúcich sa na svetových výstavách, ale aj tradičné české a slovenské koláčiky.

 

Cukráreň a kaviareň Eiscafe Delikana Trenčín

Adresa: Hviezdoslavova 142. Trenčín, 91101

tel: +421 948420551

FB: eiscafe delikana trenčín

email: delikanatrencin@gmail.com

 

pondelok-štvrtok:

7:30-20:00

piatok:

7:30-20:30

sobota:

9:00-20:30

nedeľa:

9:00-20:00

Nechajte si posielať prehľad najdôležitejších správ e-mailom

Inzercia - Tlačové správy

  1. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  2. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  3. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  4. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  5. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  6. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  7. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  8. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  9. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  10. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  1. Čo musíte vedieť, ak chcete prežiť Vianoce v zdraví a so svojimi
  2. Nová škôlka 21. storočia na Kramároch
  3. Do Turecka sa dostanete bezpečne z Bratislavy bez potreby testu
  4. Štedré dni s Niké: Vyhraj lyže s podpisom Petry Vlhovej!
  5. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  6. Prvá akumulátorová 2-stupňová snehová fréza na trhu
  7. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  8. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  9. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  10. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  1. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 17 854
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 766
  3. Aká je chémia vôní 13 398
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 810
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 683
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 234
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 759
  8. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 8 407
  9. Bývanie v meste predlžuje život 8 177
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 8 013
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

Na snimke zľava riaditeľ Spoločnosti Jaromíra Krejcara Martin Zaiček, primátorka mesta Trenčianske Teplice Zuzana Frajková Ďurmeková, architektka Henrieta Moravčíková, predsedníčka správnej rady Spoločnosti Jaromíra Krajcera Bohunka Koklesová, autorka koncepcie Zuzana Jakalová a autor architektonického riešenia Martin Kvitkovský počas tlačovej konferencie v Trenčianskych Tepliciach 3. decembra 2020.

V považskobystrickej nemocnici napreduje výstavba moderného diagnostického centra

Súčasťou Nemocnice s poliklinikou Považská Bystrica sa už budúci rok stane budova Centra diagnostiky, ktorá míľovými krokmi rastie v centrálnom priestore nemocničného vnútrobloku. Výstavba nového pavilónu má nadregionálny význam.

Shoreovci na odchode. Za pár zápasov nazbierali 20 bodov

Dukla prišla o údernú dvojicu bratov Shoreovcov.

Dukla nestačila na Košice.

Trenčianski sudcovia nesúhlasia s návrhom na zrušenie krajského súdu

Tridsať sudcov Krajského súdu v Trenčíne sa podpísalo pod stanovisko Sudcovskej rady, ktorá vyjadrila svoj nesúhlas zo zrušením trenčianskeho krajského súdu v rámci pripravovanej reformy justície.

Budova Krajského súdu v Trenčíne.

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Zdravotná sestra z Čadce prekonala COVID-19: Myslela som si, že zomriem

Pri pociťovaní príznakov sa začala liečiť sama. Bola to chyba.

Pri kolízii s vlakom sa zranil vodič auta

Cestujúcich odviezol autobus na stanicu.

V Okoličnom zhorel človek

Tragédia sa stala v stredu popoludní.

Už ste čítali?