Pondelok, 25. september, 2017 | Meniny má Vladislav

Najlepšia slivovica bola z Červeného Kameňa

Je lepšia moja pálenka alebo tvoja? Odpoveď mohli pestovatelia dostať na súťaži o Najlepšiu pálenku regiónu Vršatec, ktorá sa konala v Bohuniciach. 

Vzorky destilátov hodnotila odborná porota.(Zdroj: VŽ)

BOHUNICE. Pestovatelia z Ilavského okresu sa mohli už po tretí raz zapojiť do súťaže, ktorú pre nich pripravila obec Bohunice. Spolu hľadali najlepšiu pálenku v rámci regiónu Vršatec.Pripravené boli aj iné súťaže. Lákala najmä vôňa pečených placiek.

Tretí ročník

Najlepšiu pálenku hľadali v Bohuniciach už po tretí raz. Vzoriek bolo menej ako vlani. „Snažíme sa, aby sa do súťaže zapojil celý región. Len nie vždy to vyjde tak, ako by sme chceli. Hoci pestovateľov v regióne je veľa, tento rok prihlásili len 23 vzoriek,“ povedal starosta obce Peter Hajdúch.Keďže pravidlá súťaže hovoria o pálenke, pestovateľom umožnili prihlásiť rôzne druhy destilátov. Medzi súťažnými vzorkami boli aj dulovica či mirabelica, ktoré nepatria medzi tradičné destiláty. 

Čo hodnotili?

Všetky poroty posudzovala odborná porota. Jej predsedníčkou bola Lenka Machárová, je degustátorkou v Old Herolde. Ako podotkol starosta, medzi členmi poroty nebol ani jeden Bohuničan. „Hodnotíme čistotu destilátu, či nie je v ňom zákal, vôňu, jemnosť, chuť. Ak je napríklad hruškovica kvalitná, tak aj po dvadsiatich sekundách by ste mali cítiť, že ste ju pili,“ vysvetlila Machárová. Upozornila, že ak chce mať pestovateľ kvalitný destilát, musí dbať, aby v kvase nebolo hnilé alebo nezrelé ovocie. „Samozrejme, že ho môže pokaziť aj páleničiar, ak ho neodstaví včas,“ poradila s tým, že aj destilát môže stratiť na kvalite, ak sa dlho skladuje. „Nie je pravda, že čím je starší, tým je lepší. Možno tak do dvadsiatich rokov. Potom už nemá význam destilát skladov, lebo aromatické látky vyprchajú,“ doplnila.

Najlepšia pálenka

Porota hodnotila vzorky v troch kategóriách. V kategórii slivovica najviac bodov získala vzorka Ing. Jozef Figúra z Červeného Kameňa. Z druhého miesta sa tešil Andrej Pastorek z Bohuníc a v obci zostalo aj ocenenie za tretie miesto, ktoré porota udelila Ing. Jozefovi Štefancovi.Aj v kategórii iný ovocný destilát sa z hodnotenia porotcov tešil Bohuničan. Víťaznou vzorkou sa stala hruškovica Milana Holička z Bohuníc. Druhé miesto patrí Danielovi Piatrikovi z Kameničian a tretie Pavlovi Juricovi z Hornej Súče.V tretej kategórii – ostatné alko nápoje, zvíťazila griotka Ing. Jozefa Štefanca z Bohuníc pred mätovým nápojom Štefana Bednárika z Bolešova.

Sprievodné podujatia

Organizátori sa snažia spestriť súťaž destilátov aj inými akciami. Tento rok to bolo divadlo Jurkička v podaní divadelného súboru Maska Ilava o putovaní Aničky Jurkovičovej rôznymi obdobiami a krajinami pomocou časostroja.Priestor dostali aj remeselníci, a tak sa návštevníci mohli pokochať pohľadom na háčkované veci, výrobky z prútia, šité hračky, obrovské zemiaky či ochutnať domáce koláče. 

Pečenie placiek

Veľkú pozornosť divákov pútala i súťaž v pečení placiek, ktorú organizovala základná organizácia Jednoty dôchodcov Slovenska. „Sme zemiakarská oblasť, tak preto pečenie zemiakových placiek. Tento rok je to už druhý ročník. Placky bude hodnotiť odborník, takže myslím, že to bude objektívne,“ povedala šéfka bohunických dôchodcov Daniela Koníčková.Vôňa placiek sa šírila celým areálom a priťahovala návštevníkov, ktorí neodolali ochutnávke. Súťažiaci veru nestíhali ani piecť. Vzorky sa ale museli nechať aj pre porotu, pretože tá rozhodla o tom, kto sa stane víťazom. Či do nich pridávali aj nejakú tajnú ingredienciu, to sme sa nedozvedeli. „Chcel som ju dať, ale žena mi zakázala,“ smial sa Anton Koníček, ukazujúc na fľašu červeného vína. Jeho súperky Eva Janíčková, Mária Suchánková, Beáta Štefancová, Ľudmila Jirgová a Jana Machalová sa zhodli, že ju nebolo treba. Stačí, keď sa do placiek dá všetko, čo má.Ich názor potvrdila aj porota, pretože podľa nej rozdiely medzi súťažnými vzorkami boli minimálne. Rozhodnúť ale musela, a tak podľa jej výroku si palmu víťazstva obhájila vlaňajšia víťazka Beáta Štefancová.

Zaujímavosti

 


  1. Bábätká z trenčianskej pôrodnice 1 774
  2. Pokiaľ by v dome strašilo, Tomáš by sa nečudoval 1 119
  3. FOTO: Dukla stále neporazená, padli aj Košice 788
  4. Vo voľbách kandidujú najmä hlavy samospráv, ale aj rektor, policajtka a školník 368
  5. Voľby do VÚC 2017 Trenčín: Zoznam kandidátov na poslancov 356
  6. Do Trenčína sa po desaťročí vrátil veľtrh Trenčín Mesto Módy Foto 327
  7. Trenčín totálne zničil Prešov siedmimi gólmi 193
  8. Nestorovi slovenského športu zvoní umieračik. Hrozí TTS definitívny zánik? 176
  9. Bábätká z trenčianskej pôrodnice 165
  10. Policajt pochybil, žena mohla žiť. Dostal ročnú podmienku 129

Najčítanejšie správy

Trenčín

Bábätká z trenčianskej pôrodnice

Prinášame vám prehľad novorodeniatok, ktoré sme odfotili v trenčianskej nemocnici počas uplynulého týždňa a ich fotky zverejníme aj v pondelňajšom vydaní MY Trenčianskych novín.

Pokiaľ by v dome strašilo, Tomáš by sa nečudoval

Kúpiť rozpadnutý a zdevastovaný dom, v ktorom sa v minulom storočí v rôznych dekádach postupne vystriedali žandári, prichytení zlodeji, nacisti i partizáni, chce dávku odvahy.Tomáš Ondrkál ju má.

FOTO: Dukla stále neporazená, padli aj Košice

Nedeľňajší šláger kola Tipsport ligy vyhral Trenčín nad Košicami v pomere 3:1.

Vo voľbách kandidujú najmä hlavy samospráv, ale aj rektor, policajtka a školník

Posty poslancov zastupiteľstva Trenčianskeho samosprávneho kraja lákajú najmä starostov, starostky, primátorov a primátorky.

Voľby do VÚC 2017 Trenčín: Zoznam kandidátov na poslancov

Úplný zoznam kandidátov uchádzajúcich sa o poslanecký mandát v zastupiteľstve Trenčianskeho samosprávneho kraja za okres Trenčín.

Blízke regióny

V Kocuranoch padla žena z koňa. Zasahovať museli leteckí záchranári

Pre nedostupnosť terénu pre pozemnú záchranku bol žene na pomoc privolaný vrtuľník.

Výškovú budovu v Partizánskom uzatvorili. Pripravujú ju na zbúranie

Primátor mesta pripustil, že bytoviek, ktoré by sa mohli zbúrať, je v meste viac. Bývalí nájomníci nechali po sebe spúšť.

FOTO: Žilinské blatíčko bolo tento rok mimoriadne náročné

Podujatie napísalo tento rok tretiu kapitolu.

Stánkari s občerstvením budú na miesta na Vianočných trhoch prihadzovať

Po rokoch bude Vianočné trhy v Trnave opäť organizovať radnica.

Všetky správy

Sagan, Sagan a opäť Sagan. Chlapec bez nervov je tretí raz majstrom sveta

Pre mňa je to neuveriteľné, výnimočné, vravel slovenský cyklista.

Dvesto pretekárov bojuje šesť a pol hodiny o titul a vždy vyhrá Sagan

Slovák má najviac víťazstiev, tituly zbiera ako na bežiacom páse a slávneho Merckxa mrzí, že si s ním nemohol zmerať sily, keď sám jazdil.

Merkelová avizuje tvrdé vysporiadanie sa s extrémistami z AfD (minúta po minúte)

V Berlíne ľudia protestovali proti Alternatíve pre Nemecko.

Osobnosti reagujú na triumf Sagana: Jazdec z malej krajiny mení históriu

Slovenský jazdec ako prvý v histórii získal tri tituly na MS za sebou.

Sagan: Bol som zmierený s tým, že nevyhrám

Slovenský cyklista dokázal to, čo sa ešte nikdy nikomu nepodarilo. Tohtoročný šampionát však bol spomedzi víťazných jeho najťažší.

Kam vyraziť