Sobota, 13. august, 2022 | Meniny má Ľubomír

Páleníc je viac, alkoholu menej

Trenčiansky kraj má 
najviac registrovaných páleníc na Slovensku.

Bošácka pálenica je jednou z najobľúbenejších v regióne. Bošácka pálenica je jednou z najobľúbenejších v regióne. (Zdroj: ANDREJ LUPIRICH)

TRENČÍN. Počet pestovateľských páleníc v Trenčianskom kraji rastie. Kým minulý rok ich bolo registrovaných 55, tento rok je ich až 62. Je to najviac zo všetkých krajov na Slovensku. Vypálilo sa v nich ale menej alkoholu, colníci evidujú 520-tisíc litrov, čo je o 182- tisíc litrov menej čistého alkoholu ako minulú sezónu.

Odrazilo sa to aj vo výbere spotrebnej dane, štát vybral o jeden milión eur menej. Podmienky sú pritom rovnaké ako po minulé roky, celkové množstvo na jednu osobu a jeho domácnosť so zvýhodnenou sadzbou spotrebnej dane je 43 litrov čistého alkoholu za jedno výrobné obdobie,“ upozorňuje Renáta Peťovská z Colného úradu v Trenčíne.

SkryťVypnúť reklamu

Sadzba dane je rovnaká

Znížená sadzba je 540 eur za hektoliter čistého alkoholu. Znamená to, že za jeden liter 50 percentného alkoholu, zaplatí spotrebiteľ zníženú daň vo výške 2,70 eura. Takýto alkohol však pestovateľ nesmie predať. „Ak sa tak stane, uložíme mu pokutu vo výške v závislosti od výšky dane, najmenej však 332 eur,“ povedala Peťovská.

Domácnosť definujú colníci podľa prípojky inžinierskych sietí. „Ak napríklad v jednom dome žijú dve generácie, rodičia a rodina dospelého dieťaťa, dom má však len jednu prípojku na dodávku vody alebo elektriny pre jedného odberateľa, všetky osoby považujeme za jednu domácnosť. Ak má ale každá rodina samostatné merače a samostatne uhrádzajú náklady na svoje potreby, každá rodina sa potom posudzuje ako samostatná domácnosť,“ skonštatovala Peťovská.

SkryťVypnúť reklamu

Bošácka je tradičná

Kvas môžu pestovatelia spracovať len v registrovaných páleniciach. Jednou z obľúbených páleníc v Trenčianskom kraji je aj Bošácka pálenica. Tradícia pálenia alkoholu žije v Bošáci už viac ako tristo rokov. „Nerobili sme žiadne nové úpravy, chceme zachovať tradičnú prípravu destilátu. Máme 350-litrový prvý kotol na kvas a 100-litrový prepaľovací kotol. Je to tradičná dvojkotlová kolóna, tak ako to robili naši predkovia,“ hovorí majiteľ Bošáckej pálenice Miroslav Kaššovic. Pod kotlom kúria drevom, zariadenie je z medi. Tá pôsobí ako katalyzátor na určité zložky a tým vzniká jedinečná chuť.

„Nie je dobré robiť výrobky úplne čisté, pri pravých destilátoch je to alfa a omega. Úplne vyčistiť destilát od arómy a od chuti nemôžeme, lebo potom je planý, nemá to, čo má správna pálenka mať, príjemnú chuť, lahodnú vôňu. Viacnásobným destilovaním sa ubližuje destilátom, tým sa ničia aromatické zložky, ktoré v destilátoch vyhľadávame. Keď robíme destilát klasickým spôsobom, na finálnom výrobku vidíme, čo tam je. Aj kvalitu ovocia, ktoré išlo do kvasu,“ konštatuje Kaššovic.

SkryťVypnúť reklamu

Ľudia podľa neho najčastejšie pokazia kvas hnilým alebo nezrelým ovocím, ktoré v destiláte cítiť. „Základom dobrého kvasu je kvalitne dozreté ovocie. Nevadí, že nevyzerá ukážkovo, môže byť aj červivé, ale musí byť dozreté,“ skonštatoval.

Najčítanejšie na My Trenčín

Inzercia - Tlačové správy

  1. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  2. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  3. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  4. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  5. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  6. Prehľad a automatizácia
  7. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  8. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete
  1. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  2. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  3. Z vývoja paliva pre Formulu 1 ťažia aj bežní vodiči
  4. Trenčín potrebuje nový impulz!
  5. Shell: So znižovaním emisií to myslíme vážne
  6. Sezóna slovenského ovocia je v plnom prúde
  7. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  8. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  1. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky 14 495
  2. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane 11 798
  3. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku 11 135
  4. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur 7 625
  5. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 5 953
  6. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 4 704
  7. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 3 319
  8. Kde u nás kúpite domácke potraviny 2 782

Blogy SME

  1. Roman Kebísek: Jánošík prepadával ľudí na cestách vyše roka. Od jesene 1711 do zimy 1712/3
  2. Katarína Chudá: Amrita Sher-gil: škandalózny život indickej maliarky
  3. Štefan Vidlár: My dúchotci
  4. Miroslav Galovič: Cykloleto 2022. Časť 3 - Budatínsky hrad. Exteriér a park.
  5. Pavel Macko: Máme ľutovať podnikateľa Hambálka alebo vojnové obete jeho kumpánov?
  6. Maťo Chudík: Nedopovedané príbehy
  7. Tupou Ceruzou: Igor, poď už dole!
  8. Ján Škerko: Sulík alebo Matovič? Kto to myslí so Slovenskom dobre a kto nie
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 129 675
  2. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 13 485
  3. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 11 096
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 9 631
  5. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 8 808
  6. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 7 177
  7. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 5 661
  8. Ingrid Tkáčiková: Poslanec Kuriak, ďakujem, že viem to, čo na Slovensku nechcem 3 366
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Hlavné správy z Správy Trenčín - aktuálne spravodajstvo na dnes| MY Trenčín

Novinky z MY regióny.

TOP správy z regiónov: Prehľad najzaujímavejších informácií a najčítanejších správ z MY Regióny v uplynulom týždni.


18 h
Zubný lekár Filip Hlobeň.

Ak to nie je nutné, bielenie zubov neodporúčam, hovorí zubný lekár vo veľkom rozhovore.


18 h

Bánovskí policajti sa zaoberajú prípadom krádeže elektrického skateboardu na parkovisku pri miestnom kúpalisku.


SITA 20 h
Ilustračné foto.

Motoristov na ceste I/9 pri obci Drietoma (okres Trenčín) neďaleko slovensko-českej hranice čakajú takmer tri mesiace trvajúce dopravné obmedzenia.


SITA 22 h

Najčítanejšie články MyRegiony.sk

Jeden muž sa pobytu za mrežami vyhýba už 14 rokov.


11. aug

Väčšina hľadaných sa skrýva, pretože na nich bol vydaný príkaz na zatknutie.


11. aug

Ak nosíte vodu z potoka vo vedrách, nič sa nedeje, ak využijete čerpadlo bez schválenia štátnej vodnej správy, ide o nepovolený odber, hrozí vám pokuta.


24 h

Prenasledovaný šofér nakoniec havaroval.


11. aug

Blogy SME

  1. Roman Kebísek: Jánošík prepadával ľudí na cestách vyše roka. Od jesene 1711 do zimy 1712/3
  2. Katarína Chudá: Amrita Sher-gil: škandalózny život indickej maliarky
  3. Štefan Vidlár: My dúchotci
  4. Miroslav Galovič: Cykloleto 2022. Časť 3 - Budatínsky hrad. Exteriér a park.
  5. Pavel Macko: Máme ľutovať podnikateľa Hambálka alebo vojnové obete jeho kumpánov?
  6. Maťo Chudík: Nedopovedané príbehy
  7. Tupou Ceruzou: Igor, poď už dole!
  8. Ján Škerko: Sulík alebo Matovič? Kto to myslí so Slovenskom dobre a kto nie
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 129 675
  2. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 13 485
  3. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 11 096
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 9 631
  5. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 8 808
  6. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 7 177
  7. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 5 661
  8. Ingrid Tkáčiková: Poslanec Kuriak, ďakujem, že viem to, čo na Slovensku nechcem 3 366
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala

Už ste čítali?

SkryťZatvoriť reklamu